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6시 내고향 전남 신안 뻘낙지 주문 6시 내고향 8151회2024년 10월 30일 수요일 방송   수요일엔 수산물   전남 신안 뻘낙지 🐙      전남 신안의 뻘낙지는 청정 갯벌에서 자라나는 신안의 대표 특산물로, 주로 압해도와 자은도를 중심으로 한 '뻘낙지 음식 특화거리'에서 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.  신선하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 뻘낙지는 낙지 초무침, 낙지탕탕이, 연포탕 등으로 제공되며, 특히 신안 갯벌의 풍부한 미네랄 덕분에 지방 함량이 낮고 아미노산과 타우린이 많아 원기 회복과 피로 해소에 탁월한 효과가 있습니다.      신안군에서는 이 뻘낙지를 알리기 위해 매년 '섬 낙지축제'를 개최해 맨손 낙지잡이 등 전통적인 어업 체험과 다양한 요리 시식을 제공하고 있으며, 이러한 낙지잡이 기술은 신안군의 주요 어업유산으로 .. 2024. 10. 30.
6시 내고향 발길따라 고향기행 경남 진주 진주비빔밥 육회비빔밥 & 팥물 찐빵 꿀빵 6시 내고향 8151회2024년 10월 30일 수요일 방송   발길따라 고향기행   ◼︎ 경남 진주 진주비빔밥 맛집    경남 진주에 있는 제일식당은 중앙시장에서 오랜 전통을 자랑하는 유명한 육회비빔밥 맛집입니다.  이 식당은 신선한 육회를 얹은 비빔밥으로 특히 잘 알려져 있으며, 다양한 나물과 참기름이 어우러져 풍미를 더합니다.      비빔밥과 함께 제공되는 선지국은 깔끔한 맛으로 잘 어울리며, 가성비가 뛰어나다고 평가받습니다.  또한, 가오리 무침과 소고기 무국도 인기 메뉴 중 하나입니다.     - 제일식당 제일식당 : 네이버방문자리뷰 2,008 · 블로그리뷰 1,481m.place.naver.com  - 주소: 경남 진주시 중앙시장길 37-8  - 연락처: 055-741-5591  - 소고기선.. 2024. 10. 30.
6시 내고향 제주 애월 백승철 송악꽃꿀 송악꿀 주문 6시 내고향 8151회2024년 10월 30일 수요일 방송   제주 애월 송악꽃꿀      제주 애월에서 생산되는 송악꽃꿀은 제주 송악이라는 자생식물의 꽃에서 채취한 특별한 꿀입니다.      송악은 제주를 비롯한 해안 지역에 자생하는 상록 덩굴식물로, 10월부터 11월에 꽃이 피며 다른 밀원 식물보다 수확 시기가 길어 소득 작물로서 경쟁력이 높은 것으로 평가됩니다.      송악꽃은 녹색 빛이 도는 노란색으로 피고, 꿀 생산량이 아까시나무보다 약 8배나 많아 경제적인 가치가 큽니다.  송악꿀은 깊고 독특한 풍미를 지니며, 병충해에 강해 무농약 재배가 가능해 건강 기능성 식품으로 주목받고 있습니다.      꿀의 향과 맛을 그대로 느끼기 위해 생으로 섭취하거나 요거트와 함께 먹기도 좋습니다.  송악꿀은 .. 2024. 10. 30.
6시 내고향 충남 청양 하늘마 6시 내고향 8151회2024년 10월 30일 수요일 방송   충남 청양 하늘마      오늘 6시 내고향에서 소개된 충남 청양에서 재배되는 하늘마는 가을철 보약으로 주목받고 있는 작물입니다.  하늘마는 일반 마와 달리 덩굴 줄기에 열매 형태로 자라는 것이 특징이며, 생김새에 따라 열매마, 덩굴마 등으로 불립니다.      특히 남양면과 장평면 일대에서 많이 재배되며, 이 지역의 농업인들은 하늘마를 수확해 연간 약 6톤을 생산하고 있습니다.       하늘마는 덩굴이 아치형 파이프와 유인 그물을 타고 자라 녹색 터널을 형성하여 주변 경관을 아름답게 만듭니다.  하늘마는 생과를 주스로 갈아 마시거나 요구르트와 섞어 섭취할 수 있으며, 구이나 전으로 만들어 먹기도 적합합니다.      또한, 밥에 넣거나 찌.. 2024. 10. 30.
생생 정보마당 대박의 기술 양평 솥뚜껑 물닭갈비 생생 정보마당 1659회2024년 10월 30일 수요일 방송   대박의 기술  - 평범한 닭갈비는 그만! - 비법 숙성으로 특별해진 닭갈비       이곳의 시그니처 메뉴인 솥뚜껑 물닭갈비는 국물이 넉넉해 매운맛이 더욱 잘 배어있는 것이 특징입니다.  손님들이 추천하는 추가 메뉴인 우동사리는 걸쭉한 양념에 잘 어울려, 매콤하고 진한 국물과 함께 조화를 이루어 더 맛있게 즐길 수 있습니다.  통오징어를 추가하면 쫄깃함이 더해져 색다른 식감을 경험할 수 있습니다.      또한, 다 먹고 난 후 볶음밥을 마무리로 즐기는 것이 이곳의 대표적인 먹는 방법입니다.  기존 양념과 숙주 등이 어우러져 풍미가 깊어지며, 고객들이 자주 찾는 이유이기도 합니다.      볶음밥은 공짜로 제공되며, 사장님이 직접 셀프바에서.. 2024. 10. 30.
생방송 투데이 외국인의 밥상 미호 홍어삼합 맛집 생생정보 2153회2024년 10월 29일 화요일 방송   외국인의 밥상   러시아 며느리 미호가 반한 홍어 삼합 한 상      마포구 망원동에 위치한 20년 전통의 홍어삼합 맛집은 ‘홍어전문점’이라는 이름으로 알려져 있으며, 홍어와 수육, 묵은지의 절묘한 조합으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.  이 식당은 마포구청역에서 가까운 거리에 위치해 있으며, 매일 오후 5시부터 운영됩니다.  실내는 아늑한 분위기로, 단체 손님을 위한 공간도 마련되어 있어 회식이나 모임 장소로도 인기가 많습니다.       홍어는 중간 정도로 삭혀서 제공되기 때문에 홍어 특유의 강렬한 향을 완화해, 홍어를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.       메뉴로는 중간 삭힘 홍어와 부드러운 수육, 신선한 김치가.. 2024. 10. 29.
생생정보 가격파괴 Why 포항 25,000원 홍게 무한리필집 한방 홍게찜 택배주문 생생정보 2153회2024년 10월 29일 화요일 방송   가격파괴 Why   홍게 무한리필 🦀 1인 25,000원      포항에서 홍게를 무한리필로 즐길 수 있는 이 식당은 특별히 한방 약재를 첨가해 홍게를 찌는 방식을 사용해 건강까지 고려한 독특한 맛을 선보입니다.      홍게를 1인당 25,000원이라는 합리적인 가격으로 무제한 제공하며, 이 홍게는 한방 재료로 찌기 때문에 특유의 비린 맛이 제거되고 한방 약재의 은은한 향이 배어 있습니다.       덕분에 홍게 본연의 단맛과 고소한 맛을 한층 깊게 즐길 수 있습니다.  신선한 홍게에 한방 약재를 더한 특별한 찜 요리는 건강에 관심이 많은 손님들에게 특히 인기가 많습니다.       이 식당에서는 홍게 무한리필 외에도 사골홍게라면과 게장 비빔.. 2024. 10. 29.
생생정보 알짜정보통 2024 소프라이즈 11월 1일 한우 먹는 날 온라인 주문 최대 50% 할인 생생정보 2153회2024년 10월 29일 화요일 방송   알짜정보통   한우 한 입, 행복 두 배 🥩       [기간 및 취지] 한우자조금관리위원회가 11월 1일 “대한민국이 한우 먹는 날”을 맞아 10월 28일부터 11월 1일까지 5일간 온라인 한우장터를 운영합니다.  이 행사는 한우 생산자와 소비자가 직거래를 통해 유통 단계를 축소하여 소비자들이 품질 좋은 한우를 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 기획되었습니다.  이를 통해 한우 농가의 어려움을 덜고, 소비자에게는 고품질 한우를 할인된 가격으로 제공하여 상생을 도모하는 기회를 마련하고자 합니다.      [할인 품목 및 가격] 온라인 한우장터에서는 1++등급부터 1등급까지의 다양한 한우를 만날 수 있습니다.  구이용 한우(등심, 채끝), 정육류.. 2024. 10. 29.
6시 내고향 K-맛있을지도 전남 해남 보리쌈밥 보리밥 맛집 6시 내고향 8150회2024년 10월 29일 화요일 방송   K-맛있을지도   오늘 6시 내고향 K-맛있을지도를 따라 찾아간 K-맛집은 전남 해남에 있는 맛집입니다.  해남에서 삼치회와 고구마빵도 맛보고 대흥사 초입길에 있는 보리밥 보리쌈밥 K맛집을 갔는데요.  이번 글에서는 보리쌈밥 맛집 어디인지 알려드릴게요!      이 식당의 보리쌈밥은 먼저 다양한 신선한 채소와 고기를 제공하며, 고소한 보리밥을 쌈에 싸 먹는 재미를 더합니다.  쌈을 싸서 먹을 때 곁들여지는 고추장은 주인이 직접 담근 수제 고추장으로, 신선한 채소와 잘 어울려 고기의 맛을 한층 높여줍니다.      불고기는 석쇠에 구워 향이 깊고, 부드럽고 촉촉한 식감이 일품입니다.  반찬도 정갈하게 나와 건강한 한 끼를 느낄 수 있으며, 쑥 .. 2024. 10. 29.
6시 내고향 K-맛있을지도 전남 해남 삼치회 K-맛집 6시 내고향 8150회2024년 10월 29일 화요일 방송   K-맛있을지도      이곳의 삼치회는 신선한 숙성 과정을 거쳐 더욱 풍미가 깊고 담백합니다.  회는 간장에 찍어 먹는 것뿐 아니라, 신선한 김에 싸서 함께 먹는 독특한 방식으로 즐길 수 있습니다.  이 외에도 광어, 농어 등의 회가 함께 제공되며, 전복과 소라, 멍게 등 해산물과의 조화로운 맛이 인상적입니다.      코스 요리의 경우 콘치즈와 꽁치구이, 튀김류가 준비되어 있고, 마지막에는 칼칼한 매운탕이 나오는데, 회의 풍미와 조화를 이뤄 깊은 국물 맛이 만족스럽습니다.      이곳의 삼치회는 삼치 특유의 부드럽고 기름진 식감이 돋보이며, 간장 양념이 조화를 이루어 강렬하지 않으면서도 은은한 맛을 느끼게 합니다.  고소한 고구마 튀김이 .. 2024. 10. 29.
6시 내고향 강원 삼척 민물 김 6시 내고향 8150회2024년 10월 29일 화요일 방송   강원 삼척 민물 김      강원도 삼척의 소한계곡은 국내 유일의 민물김 서식지로, 특히 희귀한 녹조류인 민물김이 자연적으로 자라는 곳입니다.      삼척 민물김은 일반 김과 달리 깨끗한 계곡물과 독특한 환경에서 자라며, 조선시대부터 귀하게 여겨져 임금에게 진상되기도 했습니다.  최근에는 자연환경의 변화로 개체수가 줄어들면서 보존 노력이 강화되고 있습니다.      이를 위해 삼척시는 2018년에 민물김 연구센터를 설립해 효능 분석과 양식 연구를 진행하며, 소한계곡 일대에 생태탐방로를 조성하여 관광객들이 자연 해설과 함께 민물김을 체험할 수 있는 프로그램도 운영 중입니다.  이 민물김은 고가의 식재료로서, 특유의 풍미와 영양 가치로 인해 일.. 2024. 10. 29.
6시 내고향 전남 담양 감식초 주문 6시 내고향 8150회2024년 10월 29일 화요일 방송   전남 담양 감식초        전남 담양의 시목마을은 유기농 생태마을로, 청정한 자연환경을 자랑하며 다양한 농산물을 친환경 방식으로 재배합니다.  특히 이 마을의 감을 활용해 만든 유기농 감식초가 유명합니다.      시목원에서 3년 이상 발효 및 숙성된 이 감식초는 첨가물 없이 자연 발효로 만들어져 새콤달콤한 풍미가 특징입니다.  물에 희석해 마시거나 샐러드 드레싱으로 활용할 수 있어, 건강을 생각하는 소비자들에게 인기가 높습니다.      시목마을에서는 감식초 외에도 감말랭이, 고구마, 쌀 등 다양한 유기농 농산물을 판매하며, 전통적인 농촌 생활을 체험할 수 있는 프로그램도 운영합니다.  이곳은 가을철 감 수확 시즌에 더욱 매력적인 방문지.. 2024. 10. 29.
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