오늘N 오늘은 국수 먹는 날 양산 가오리회비빔국수 멸치국수 국숫집

 

 

 

 

봄이 오면 꼭 먹어봐야 할 국수집, 양산 '가오리회 새싹 비빔국수'

 

경남 양산 호포역 근처에 자리한 명품백송국수는 국수 하나로 승부하는 실력파 국수 전문점이다.

 

이 집의 대표 메뉴는 봄마다 단골들이 줄 서서 찾는 가오리회비빔국수와 정통 방식으로 우려낸 멸치국수다.

 

 

 

 

 

 

상호명: 명품백송국수

 

주소: 경남 양산시 동면 호포3길 10

 

전화번호: 055-383-9494

 

영업시간: 매일 11:00~20:00 (수요일 휴무, 브레이크타임 15:00~17:00)

 

주차: 인근 육교 건너편 도보 약 5분

 

 

 

 

 

 

 

가오리회비빔국수는 수육처럼 얇게 썬 가오리회를 어린잎 채소, 파프리카, 새싹 등과 함께 곁들여 낸다.

 

여기에 상큼한 과일 베이스 소스를 더해 새콤달콤하면서도 씹는 재미까지 살아 있는 한 그릇이 완성된다.

 

특히 양념은 사과, 배, 레몬, 파인애플을 직접 갈아 만든 천연 과일소스를 사용해 뒷맛이 깔끔하다.

 

함께 곁들여 먹는 멸치국수 역시 인기 메뉴다.

 

일반적인 멸치육수와는 달리, 이 집은 육수의 온도와 재료 배합 비율까지 철저히 조절해 감칠맛이 극대화되도록 끓여낸다.

 

부드러운 면발과 맑고 따뜻한 국물의 조화가 뛰어나, 단골들 사이에서는 “달라도 뭔가 다르다”는 평이 자자하다.

 

 

 

 

단골들은 “처음엔 비주얼에 반하고, 두 번째엔 맛에 반한다”고 말할 만큼 중독성 있는 맛이다.

 

특히 봄철에 가장 잘 어울리는 국수라 가볍게 한 끼 하기에 제격이다.

 

 

 

 

방송 출연 이력

 

생방송투데이 3245회, 2023.03.02. 멸치국수

 

모닝와이드 7362회, 2020.06.26. 가오리회비빔국수