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전현무계획2 미미 마포 공덕 보쌈전문점 전현무계획2 3회2024년 10월 25일 금요일 방송   지금껏 방송 출연 극구 반대!전현무계획을 통해 최초 공개된 전설의 보쌈집        마포 공덕역 인근에 자리한 이 보쌈 전문점은 단일 메뉴로 보쌈만을 고집하며 현지인들에게 오랫동안 사랑받아온 곳입니다.  방송 출연이나 연예인 사인을 일절 거절하는 철저한 로컬 맛집으로, 단골들 사이에서 특히 김치와 고기의 조화가 뛰어난 곳으로 유명합니다.       보쌈은 주로 항정살과 앞다리살을 사용하는데, 항정살의 부드러움과 앞다리살의 촉촉함이 잘 어우러져 특유의 감칠맛을 내며, 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다.      보쌈김치는 기본적으로 새우젓과 생마늘, 쌈장과 함께 먹으면 풍미가 배가되며, 겨울철에는 굴 보쌈을 추가하여 계절감을 더하기도 합니다.  매.. 2024. 10. 25.
한국기행 추(秋)향저격 5부 경북 문경 오미자 농장 오미자 막걸리 주문 한국기행 775편2024년 10월 25일 금요일 방송   추(秋)향저격   5부. 오미자 익어가는 가을       빨간 오미자가 익어가면 문경에 가을이 왔다는 증거죠!  전국 오미자 생산량의 약 45%를 차지하는 문경 동로면에서는  농가마다 오미자 수확이 한창입니다.      그곳에서 5대째 살고 있는 3대 독자 신욱현, 권경자 부부도  4명의 누이와 함께 오미자 농사를 짓고 있어요.  오 남매가 열정으로 키우는 오미자 농장은 축구장 5배 크기!  그렇다 보니 오미자 수확 철이 되면 너나 할 것 없이  이집 저집 돌아다니며 품앗이로 농사를 짓는다고 해요.      함께 농사를 짓고, 오미자 김밥을 만들어 먹으며  웃음꽃으로 하루를 마무리하는 오미자 오 남매,  그 유쾌한 이야기 속으로 떠나보세요.    .. 2024. 10. 25.
생방송 투데이 프리미엄 반찬 공장 업체 반찬주문 생방송 투데이 3636회2024년 10월 25일 금요일 방송   봉인 해제 제한구역   하루 250종, 매출 100억! 프리미엄 반찬 공장     김포에 위치한 이 프리미엄 반찬 공장은 프리미엄 원재료를 사용하고 매일 250여 가지 다양한 반찬을 만들어 높은 퀄리티를 자랑하는 반찬 전문 브랜드입니다.  특히 국내산 참기름과 들기름만을 사용하고, 수입 식품 첨가물이 들어간 재료는 배제하여 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 반찬을 제공합니다.      이러한 고급화 전략 덕분에 경쟁 업체보다 평균 10~20% 높은 가격에도 소비자들에게 큰 인기를 끌며 매출 100억 원을 달성했습니다.  반찬은 전용 앱을 통해 간편하게 주문할 수 있으며, 반찬을 빠르게 고를 수 있는 편리한 UX 디자인이 강점입니다.      앱.. 2024. 10. 25.
생방송 투데이 김포 화갈탕 매운갈비탕 생방송 투데이 3636회2024년 10월 25일 금요일 방송   맛의 승부사   국내 유일! 28년 내공으로 만든 화.갈.탕      김포에서 화갈탕을 선보이는 이 식당은 특유의 진하고 매콤한 국물로 인기를 얻고 있습니다.      화갈탕은 왕갈비탕의 맑고 진한 맛과 차별화된 매운 육수에 푹 익힌 갈비와 구운 안창살, 갈비살이 고명으로 올라가 있어 고기 본연의 풍미를 살리면서도 독특한 얼큰한 맛을 제공합니다.  국물은 걸쭉하면서도 매운맛이 적당히 도드라져 마치 육개장과도 비슷한 느낌을 주지만, 매운맛에 익숙하지 않은 분들도 신라면 정도의 매운맛으로 비교할 수 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다.      화갈탕의 고기는 신선한 안창살과 갈비살을 맥반석에서 구워 고소함을 더하고, 국물에 넣기 전에 바로 먹으.. 2024. 10. 25.
오늘N 한 끼에 얼마예요? 짜장면 짬뽕 탕수육이 다 해서 12,000원! 부천 중식당 오늘N 2363회2024년 10월 25일 금요일 방송   한 끼에 얼마예요?  싼 게 비지떡(?) 편견을 깬 중식당의 비밀    오늘의 한 끼로 찾아간 곳은 경기도 부천시에 위치한 중식당입니다.  이곳의 대표 메뉴는 중식 인기 메뉴인 짜장면, 짬뽕, 탕수육으로, 각각 짜장면 3천 원, 짬뽕 5천 원, 탕수육(小) 4천 원에 판매되고 있습니다.      이 세 가지 메뉴를 다 주문해도 12,000원으로 매우 합리적이에요.       또, 남녀노소에게 사랑받는 크림 새우(小)도 8천 원이라는 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다.  가격이 저렴하다고 해서 양이 적거나 맛이 떨어질 거라는 오해는 금물입니다!       짜장면에는 돼지고기가 듬뿍 들어가 있어 푸짐하며, 매일 아침 반죽한 신선한 면을 사용합니다.  짬.. 2024. 10. 25.
6시 내고향 충북 영동 어죽 배불뚝이도리뱅뱅이 노포 맛집 6시 내고향 8148회2024년 10월 25일 금요일 방송   걱정 훌훌, 힐링 가득!영동 여행       이번 글에서는 오늘 6시 내고향 2025 영동세계국악엑스포 특집 편에서 소개된 어죽과 배불뚝이뱅뱅이가 맛있는 영동 양산면 맛집 어디인지 알려드릴게요.  충북 영동의 금강 근처에 위치한 이 식당은 어죽과 도리뱅뱅이로 유명합니다.      이곳은 1960년대부터 영업을 이어온 전통 있는 곳으로, 특히 어죽은 금강에서 잡은 민물고기로 끓인 깊고 담백한 맛이 특징입니다.  어죽에는 칼국수, 수제비, 그리고 밥이 들어가 있어 푸짐하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다.      무엇보다 생선의 비린 맛이 전혀 나지 않고, 걸쭉한 국물과 매콤한 양념 덕분에 중독성 있는 맛을 자랑합니다.      이 식당의 또 다른.. 2024. 10. 25.
6시 내고향 충북 영동곶감 치즈곶감단지 곶감잼 주문 6시 내고향 8148회2024년 10월 25일 금요일 방송   걱정 훌훌, 힐링 가득! 충북 영동 여행      충북 영동의 한적한 마을에 위치한 카페는 독특한 곶감 디저트로 많은 사랑을 받고 있습니다.       이곳에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나는 치즈 곶감 단지로, 곶감 속에 마스카포네 치즈와 다양한 견과류(호두, 아몬드, 캐슈넛 등)가 들어가 있어 고소하고 달콤한 맛이 잘 어우러집니다.      특히 곶감의 부드러운 식감과 치즈의 풍미가 조화롭게 어울리며, 담백한 맛 덕분에 과하게 달지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 디저트로 평가받고 있습니다.  또한 이곳은 영동 지역 특산물인 곶감을 활용한 다양한 메뉴가 시그니처로, 곶감 크로플, 곶감 잼을 곁들인 디저트도 많은 인기를 끌고 있습니다... 2024. 10. 25.
6시 내고향 영동특집 영동전통시장 포도주먹떡, 자연산 버섯찌개, 와인삼겹살, 송이버섯 능이버섯 주문 6시 내고향 8148회2024년 10월 25일 금요일 방송   마이크를 잡아라충북 영동   오늘 6시 내고향은 2025 영동세계국악엑스포 특집으로 꾸며졌는데요.  금요일 코너 '마이크를 잡아라'에서는 영동전통시장이 소개되었습니다.  영동전통시장안에서도 오늘 소개된 포도주먹떡 가게, 자연산 버섯찌개 식당, 와인삼겹살 식당, 송이버섯 & 능이버섯 가게 정보와 업체 주문 정보도 함께 바로 알려드릴게요! :)   1. 포도주먹떡 문의   영동시장에서 유명한 포도 주먹떡은 지역 특산물인 포도를 활용해 만든 주먹떡으로, 굳지 않는 독특한 식감 덕분에 인기를 끌고 있습니다.  이 주먹떡은 포도의 달콤함이 은은하게 배어 있어 일반 떡과는 다른 특별한 맛을 자랑하며, 상온에서도 오래 두어도 떡이 굳지 않는 특징을 갖고 .. 2024. 10. 25.
6시 내고향 영동특집 영동 포도 국산와인 샤인머스캣 스파클링와인 주문 6시 내고향 8148회2024년 10월 25일 금요일 방송   충북 영동 포도 & 와인      충북 영동은 한국에서 포도와 와인의 대표적인 생산지로 잘 알려져 있습니다.  영동 지역은 소백산맥의 영향으로 낮과 밤의 일교차가 크고 일조량이 풍부하여 포도 재배에 최적화된 환경을 자랑합니다.      영동에서 재배되는 포도는 당도가 높아 와인 제조에 매우 적합하며, 국내외에서 좋은 평가를 받고 있습니다.  특히 '금용농산'은 영동의 대표적인 와이너리 중 하나로, 다양한 와인을 생산하고 있습니다.      그 중에서도 미르아토 와인은 독특한 품질과 맛으로 주목받고 있으며, '샤인머스캣 스파클링' 와인이 특히 인기를 끌고 있습니다.  이 와인은 상큼한 과일 향과 함께 청량감이 뛰어나 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 .. 2024. 10. 25.
생생정보 엄마는 슈퍼우먼 강릉중앙시장 삼세기 삼숙이탕 알탕 노포맛집 생생정보 2151회2024년 10월 24일 목요일 방송   엄마는 슈퍼우먼   보배 같은 삼세기, 삼숙이탕      오늘 생생정보 슈퍼우먼 엄마를 찾아나선 곳은 강릉중앙시장입니다.  이곳에 삼세기, 일명 삼숙이라고 불리는 생선요리 노포 맛집이 있다는데요.  삼숙이탕과 알탕이 맛있는 이곳, 어디인지 바로 알려드릴게요!       강원도 강릉에 위치한 이 삼숙이탕 맛집은 현지인들에게도 인기가 높은 전통 노포입니다.      삼숙이는 강원도에서만 볼 수 있는 생선으로, 시원한 국물과 부드러운 살이 매력적입니다.      특히 이곳의 삼숙이탕은 미나리, 무, 대파 등을 듬뿍 넣어 칼칼하게 끓여낸 탕으로, 비린내 없이 깔끔하고 깊은 맛을 자랑합니다.  이곳은 아침 일찍부터 현지인들이 자주 찾는 곳으로, 해장이나 .. 2024. 10. 24.
생생정보 강화도 마니산 순살갈치조림 갈치완자탕 대결맛대맛 생생정보 2151회2024년 10월 24일 목요일 방송   대결 맛 대 맛   순살갈치조림 vs 갈치완자탕     강화도 마니산 초입에 위치한 이 식당은 순살 갈치조림과 갈치완자탕으로 유명하며, 등산객들에게도 인기가 많습니다.  이곳의 갈치조림은 특허를 받은 메뉴로, 손질된 갈치가 부추로 묶여 있어 갈치살이 부서지지 않고, 뼈 없이 깔끔하게 먹을 수 있는 것이 특징입니다.        또한 신선한 무와 시래기가 갈치조림에 함께 들어가, 달달하면서도 감칠맛 나는 국물 맛이 밥과 잘 어울립니다.      갈치조림 국물은 단맛이 없고, 적당히 매콤한 감칠맛이 도는 스타일로 어른들이 좋아할 만한 맛입니다.     특히 이곳은 밑반찬도 직접 재배한 감자와 양파로 만들어 신선하고 정갈하게 제공됩니다.      밥과.. 2024. 10. 24.
6시 내고향 경남 하동 산초기름 주문 6시 내고향 8147회2024년 10월 24일 목요일 방송   경남 하동 산초기름      산초기름은 산초나무의 열매를 압착해서 얻는 식물성 기름으로, 주로 한국과 중국에서 전통적으로 사용되어 왔습니다.  산초는 흔히 일본의 "시소"나 중국의 "화자오"로 알려진 초피나무의 열매로, 독특한 향과 혀가 얼얼해지는 매운맛을 가지고 있습니다.      산초기름은 이러한 산초 열매에서 추출한 기름으로, 약간의 매운맛과 향신료 특유의 향을 가지고 있어 요리에 풍미를 더하는 데 사용됩니다.  전통적으로는 회나 구이 같은 요리에 곁들이거나, 약재로도 활용되어 왔습니다.  산초기름은 또한 항균 및 항염 작용이 있어 한방에서도 사용됩니다.      산초기름은 다음과 같은 효능을 가지고 있습니다.  1. 소화 촉진: 산초기.. 2024. 10. 24.
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