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오늘N 수원 순대타운 오연숙 할머니 순대국 할매식당 오늘N 2361회2024년 10월 23일 수요일 방송   할매 식당   진한 순댓국 한 그릇에 담긴 할매의 정      수원에서 100년의 역사를 이어가고 있는 전통시장 중 하나인 지동시장입니다.  이곳은 순대 전문 시장으로 유명해서 많은 사람들이 순댓국과 순대 곱창볶음을 먹으러 찾아오고 있어요.  오늘 소개할 '할매 식당'도 이곳에 자리하고 있는데요,       이 식당은 이 시장에서 가장 오래된 가게 중 하나로 81세의 '오연숙 할머니'가 운영하고 계십니다.  할머니는 50년 전까지는 할아버지와 함께 해남 옥천이라는 동네에서 농사를 지으며 살고 있었어요.  하지만 농사는 잘되지 않고 빚만 늘어나서, 1984년에 수원으로 올라오게 되었답니다.      당시 수원에서 순대 장사를 하던 지인의 도움으로 할.. 2024. 10. 23.
한국기행 추(秋)향저격 3부 강원 강릉 손영균 자연산 송이버섯 구매 연락처 한국기행 775편2024년 10월 23일 수요일 방송    추(秋)향저격   3부. 가을산 송이 찾기      강원도 오대산 자락에서 가을만 되면 하루 24시간이 모자란다는 남자가 있으니, 바로 손영균 씨입니다.    매일 해발 1,000m 고지 산을 넘나들며 가을 산의 보물을 찾아다닌다고 해요. 발견하면 "심 봤다!"를 절로 외치게 된다는 송이버섯이 그 보물의 주인공이죠!    가을 한 철 벌어서 일 년을 산다는 말이 있을 정도로 가을 산에서 최고로 친다는 야생 버섯, 바로 송이버섯입니다! 특히 올해는 이상기온으로 가을이 늦게 찾아와서 새벽부터 밤늦도록 산을 돌아다녀도 송이버섯 한 송이 만나기가 어렵다고 해요.      30년 이상 자란 소나무, 바람, 공기 이 세 가지 요소가 고루 갖춰진 곳에서만 자.. 2024. 10. 23.
생생 정보마당 속초 간장돈쫄 돈까스쫄면 카츠카레 맛집 생생 정보마당 1655회2024년 10월 23일 수요일 방송   대박의 기술   쫄깃 바삭 탱글 매력 폭발 돈까스 쫄면      오늘 생생 정보마당에서는 대박의 기술을 찾아 강원도 속초로 떠났는데요!  이곳에 이색 돈까스 메뉴가 있다고 해요.  어디인지 바로 알려드릴게요!      속초에 위치한 이 식당는 간장돈쫄이라는 독특한 메뉴로 유명한 퓨전 돈까스 전문점입니다.  이곳의 대표 메뉴인 간장돈쫄은 일본식 돈까스와 간장 베이스의 냉쫄면을 결합한 특별한 요리로, 바삭한 돈까스와 탱탱한 쫄면이 시원한 간장 국물과 함께 조화를 이루는 것이 특징입니다.      쫄깃한 면발과 신선한 야채, 그리고 고소한 돈까스가 어우러져 매우 인기 있습니다.  매장 내부는 넓고 쾌적하며, 단체 손님도 수용할 수 있어 회식이나 .. 2024. 10. 23.
생방송 오늘 아침 원주 관상닭 석원이네 닭 농장 분양 생방송 오늘 아침 4527회2024년 10월 23일 수요일 방송   원더풀 라이프       석원이네 닭농장은 강원도 원주 소초면에 위치한 관상닭 전문 농장으로, 다양한 관상닭과 청계 병아리를 분양하고 있습니다.  석원이네 닭농장은 특히 화려한 외모의 관상닭과 다양한 품종의 병아리로 유명하며, 소형부터 대형까지 여러 크기의 닭을 키우고 있습니다.       이 농장은 전원주택에서 직접 키운 닭이 낳은 유정란을 건강식으로 선호하는 사람들에게 인기를 끌고 있습니다.  농장에서는 미국, 영국, 일본, 인도 등 다양한 나라에서 유래한 품종을 키우며, 병아리 분양도 활발히 진행하고 있습니다.       예를 들어, 미국 품종인 "라벤더 아메라우카나"는 파란색 알을 낳고, 영국 품종 "금수남"과 "은수남"은 그 독.. 2024. 10. 23.
이웃집 찰스 아프가니스탄에서 온 누룰라 가족 이웃집 찰스 457회2024년 10월 22일 화요일 방송   아프가니스탄 누룰라      노력의 천재를 묻거든, 누룰라를 가리켜라! 아프가니스탄에서 한국으로 온 지 어느덧 3년 차가 된 누룰라 가족이에요. 백지 상태로 시작한 한국 생활인 만큼, 3년은 한국에 적응하기 충분한 시간은 아니었죠. 아프가니스탄에서는 한국 대사관에서 근무하던 가장 누룰라. 지금은 한국에서 집 근처 카센터에서 자동차 수리를 하고 있답니다. 사실 한국어는 물론 자동차 수리도 초보 중의 초보였다는 누룰라였지만, 그는 노력의 천재였어요! 일취월장하는 누룰라를 보며 사장님도 뿌듯해하고, 손님들도 감탄한답니다. 누룰라가 한국에 적응해 나가는 일상이 이제 공개됩니다!            호랑이 선생님 카이낫! 학교가 마치면 단짝 친구와 마라.. 2024. 10. 22.
한국기행 추(秋)향저격 2부 경남 통영 홍가리비, 다찌집 위치 한국기행 775편2024년 10월 22일 화요일 방송   추(秋)향저격   2부. 가을 미味항 통영      쪽빛 바다의 항구도시이자 미각의 도시인 통영입니다. 늘 통영 여행을 꿈꿨던 성악가 고희전 씨가 가을 맛을 찾아 통영을 방문했어요.       통영에서 빼놓을 수 없는 가을 제철 음식, 바로 홍가리비입니다! 빨갛게 물든 단풍색 조개껍질이 특징인 홍가리비는 찬 바람이 불기 시작하면 통통하게 살이 오른다고 해요.       홍가리비 수확에 나선 이가 있어 함께 배에 오른 고희전 씨. 열심히 일했으니 홍가리비 한 상을 차려주겠다고 하네요~ 홍가리비 삼합부터 홍가리비 라면까지! 달콤하면서도 부드럽고 쫄깃한 가을 제철 홍가리비를 맛보고 나니 절로 노래가 나오게 되죠.       길 위에서 만난 유쾌한 할머니.. 2024. 10. 22.
생방송 투데이 횡성 황태비빔막국수 한 상 외국인의 밥상 오스틴 생방송 투데이 3633회2024년 10월 22일 화요일 방송   외국인의 밥상   오스틴을 사로잡은 맛! 황태 비빔막국수 한 상      오늘 생방송 투데이 외국인의 밥상에서는 오스틴이 강원도 횡성으로 향합니다.  오스틴의 입맛을 사로잡은 곳은 막국수집이라는데요!       강원도 횡성의 이 맛집은 황태 비빔막국수(명태 비빔막국수)로 유명하며, 황태비빔막국수는 쫄깃한 황태와 매콤한 양념이 메밀면과 완벽하게 어우러지는 요리입니다.  황태 무침은 양념이 진하고 깊은 맛을 가지고 있어 따로 식초나 설탕을 추가하지 않아도 충분히 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.      이 막국수는 새콤달콤보다는 꾸덕한 양념의 특징을 가지고 있으며, 차가운 육수를 부어 물막국수로도 즐길 수 있어 다양한 방식으로 먹는 재미가 있어.. 2024. 10. 22.
생방송 투데이 시흥 손만두 하얀만두전골 빨간육개장만두전골 생방송 투데이 3633회2024년 10월 22일 화요일 방송   고수뎐   궁극의 식감으로 만두의 신기원을 열다      오늘 생방송 투데이 고수뎐에서 찾아간 곳은 경기도 시흥에 위치한 손만두 전문점입니다!  경기도 시흥에 위치한 이 만두전골 맛집은 하얀 만두전골과 빨간 육개장 만두전골로 유명한 곳이에요.       손으로 직접 빚은 만두를 사용하는데, 얇고 쫄깃한 만두피 안에 꽉 찬 속이 특징입니다.       특히 하얀 만두전골은 담백한 맑은 국물이 매력적이라, 매운 음식을 좋아하지 않는 손님에게 인기가 많습니다.  육수가 끓으면 직접 만두를 넣어 조리하는 방식으로, 채소와 고기까지 더해지면 푸짐한 한상이 완성돼요.      반면, 빨간 육개장 만두전골은 칼칼하고 진한 국물로 입맛을 돋워주는 메뉴로,.. 2024. 10. 22.
오늘N 위대한 일터 부산깡통시장 40년 전통 메밀묵 분식집 오늘N2024년 10월 22일 화요일 방송   위대한 일터   40년 전통! 부산 메밀묵 쑤는 집      부산 중구에는 정성 가득, 옛 방식 그대로 메밀묵을 쑤는 묵집이 있습니다.  이 집의 묵은 저절로 엄마 손맛을 떠올리게 하는 맛으로, 벌써 약 40년 동안 이어져 왔습니다.      주인장은 매일 새벽 6시부터 일터로 나와 호박죽, 팥죽, 녹두죽을 만드는 일부터 시작해요.  죽 삼총사가 완성되면 이제 메밀묵을 만들 차례입니다!      생메밀을 사용해, 메밀에 섞인 보리를 하나하나 골라내고, 끓인 물로 씻고 불린 후 세 번에 걸쳐 직접 빻아줍니다.  이렇게 곱게 간 메밀을 면포에 넣고, 온 힘을 다해 치대면서 진액을 빼줘야 그 맛이 완성됩니다.      여기에 천일염만을 더해 30분 동안 쉬지 않고.. 2024. 10. 22.
6시 내고향 K-맛있을지도 전북 전주 연탄불고기 김밥쌈 K맛집 6시 내고향 8145회2024년 10월 22일 화요일 방송   전북 전주연탄불고기 김밥쌈      전주에는 독특한 메뉴와 분위기로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 한 연탄불고기와 김밥쌈 전문점이 있습니다.  이곳이 바로 오늘 6시 내고향 K-맛있을지도 전북 전주 편의 두번째 K맛집인데요.  어떤 곳인지 바로 알려드릴게요! :)    6시 내고향 첫번째 K맛집  6시 내고향 K-맛있을지도 전북 전주 메밀콩국수 땡초소바 메밀국수 K맛집6시 내고향 8145회2024년 10월 22일 화요일 방송   K-맛있을지도   전북 전주생메밀 메밀콩국수 땡초메밀소바 맛집      6시 내고향 오늘 방송에서는 K맛집을 찾아 전북 전주로 향합니다.  전koreahotple.tistory.com        이곳은 연탄불에 구운.. 2024. 10. 22.
6시 내고향 K-맛있을지도 전북 전주 메밀콩국수 땡초소바 메밀국수 K맛집 6시 내고향 8145회2024년 10월 22일 화요일 방송   K-맛있을지도   전북 전주생메밀 메밀콩국수 땡초메밀소바 맛집      6시 내고향 오늘 방송에서는 K맛집을 찾아 전북 전주로 향합니다.  전주 한옥마을 인근의 이 메밀 전문점은 60년 전통을 자랑하며, 메밀소바와 메밀콩국수로 유명한 곳입니다.      이곳의 대표 메뉴 중 하나인 메밀콩국수는 국산 콩 100%를 사용해 부드럽고 고소한 콩물을 제공하며, 면은 쫄깃한 메밀면으로 만들어져 깊은 맛을 자랑합니다.      콩국수는 설탕을 넣어 달달하게 즐길 수 있으며, 개인의 취향에 맞춰 간을 조절할 수 있도록 소금과 설탕이 테이블에 비치되어 있습니다.      또한, 땡초소바는 청양고추가 듬뿍 들어가 있어 매콤한 맛을 선호하는 이들에게 특히 인기.. 2024. 10. 22.
6시 내고향 대전 설아복숭아 겨울복숭아 주문 6시 내고향 8145회2024년 10월 22일 화요일 방송   대전 설아복숭아 🍑       오늘 6시 내고향에서는 특별한 복숭아가 소개되었는데요.   여름에만 맛볼 수 있는줄 알았던 복숭아가 가을 겨울이 제철인 품종이 있다네요!  어떤 복숭아인지, 그리고 어디에서 주문이 가능한지 알려드릴게요.      설아 복숭아는 대한민국 최초의 가을, 겨울 복숭아로, 그 이름은 겨울철 눈을 의미하는 '설(雪)'에서 따왔습니다.  이 복숭아는 기존 여름 복숭아와 달리 10월 중순부터 12월 초순까지 수확됩니다.      일반 복숭아가 여름철에 수확되는 반면,  설아 복숭아는 기온이 떨어지기 시작하는 가을부터 본격적으로 성장을 시작해, 추운 날씨 속에서 농익은 단맛을 자랑합니다.      설아 복숭아는 20브릭스 이.. 2024. 10. 22.
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