6시 내고향 강원 철원 고추냉이잎 쌈채소 생와사비 주문은 여기서

 

 

 

 

 

철원 DMZ 접경지에서 재배한 고추냉이, 정가농원

 

고추냉이(와사비)는 일반적으로 일본의 전유물로 여겨지곤 했지만, 이제는 국내에서도 품질 좋은 국산 고추냉이를 찾는 이들이 점점 늘고 있다.

 

특히 강원도 철원군 동송읍에 위치한 '정가농원'은 DMZ 접경 지역의 청정 자연 속에서 고추냉이를 재배하며 주목받고 있는 농장이다.

 

 

 

강원도 철원 고추냉이잎 보러가기

 

 

 

 

상호명: 정가농원

 

주소: 강원 철원군 동송읍 한탄강길 191-4

 

운영시간: 매일 10:00~22:00

 

연락처: 0507-1367-2803

 

스마트스토어: https://smartstore.naver.com/wasabi-korea

 

 

 

 

 

 

 

 

정가농원은 실내 수경 재배 방식을 통해 연중 내내 안정적으로 고추냉이를 공급하고 있으며, 특히 고추냉이 잎줄기 제품도 함께 판매하고 있다.

 

일반적으로 우리가 초밥집에서 만나는 갈색 또는 연둣빛의 고추냉이 페이스트는 대부분 수입산 고추냉이 분말과 겨자 등을 섞어 만든 것이지만, 정가농원의 고추냉이는 순도 높은 국내산 생고추냉이라는 점에서 희소성과 차별성을 지닌다.

 

이곳의 고추냉이는 뿌리뿐 아니라 잎과 줄기까지도 별도의 상품으로 구성돼 있다.

 

고추냉이 잎줄기는 살짝 데쳐 초절임이나 장아찌로 활용하기 좋으며, 은은한 알싸함과 향긋한 풍미 덕분에 입맛을 돋우는 데 제격이다.

 

최근 건강한 식재료에 대한 관심이 높아지며, 단순히 매운맛이 아닌 풍미와 향을 중시하는 소비자들이 늘고 있는 만큼, 정가농원처럼 특화된 품종을 키우는 농가의 가치도 덩달아 높아지고 있다.

 

강원도 철원의 청정 환경과 깐깐한 품질 관리가 더해진 정가농원의 고추냉이는 고급 식당은 물론 가정에서도 사용하기에 손색이 없다.

 

정가농원은 현재 스마트스토어와 다양한 온라인 채널을 통해 고추냉이(근경)과 잎줄기 상품을 판매하고 있으며, 비닐하우스 내부 사진과 생생한 재배 장면을 SNS와 온라인 스토어를 통해 공개하고 있어 소비자들의 신뢰를 얻고 있다.

 

단순한 식재료를 넘어, 우리 땅에서 자란 국산 고추냉이의 저력을 확인하고 싶은 이들에게 정가농원은 주목할 만한 곳이다.