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한국기행 [곳간 열리는 날] 1부 전북 임실 섬진강 다슬기탕 수제비 전 회무침 다슬기정식 맛집 [EBS 한국기행 전북 임실 맛집] 섬진강의 보물, 다슬기밥상 한상 EBS 한국기행 804편 (2025년 5월 12일 방송) [곳간 열리는 날] 1부 – 슬기로운 섬진강 생활 편에 등장한 전북 임실 맛집 정보를 소개합니다! 물이 맑기로 유명한 섬진강 줄기를 따라가다 보면, 어느새 사람들이 찾는 진짜 ‘강 밥상’이 등장합니다.그 시작에는 35년 경력의 섬진강 어부 최기술 씨가 있습니다.봄철이면 어깨보다 큰 특수 그물을 들고 강물에 들어가는 그는, 맑은 물속 보물이라 불리는 다슬기를 잡아올리는 달인입니다. 이 계절에 특히 살이 통통하게 오르는 다슬기는 자연에서 건져 올린 귀한 보양식.맑고 시원한 다슬기탕은 물론, 다슬기무침, 다슬기수제비, 다슬기전까지 다채로운 요리로 탄생합니다.이 귀한 다슬기 .. 2025. 5. 12.
고향민국 완도 1부 시간이 느리게 흐르는 섬, 청산도 슬로길 유채꽃밭 [EBS 고향민국 완도 여행] 유채꽃 흐드러진 청산도 슬로길 EBS 고향민국 (2025년 5월 12일 방송) [청정하다, 남쪽 바다! 완도] 1부 – '완도, 시간이 느리게 흐르는 섬' 편에 소개된 장소 정보를 알려드리겠습니다! ‘빨리빨리’에 지친 도시인의 삶에 쉼표 하나를 찍고 싶을 때, 남쪽 바다의 작은 섬 청산도로 향하는 이들이 많습니다.영화 속 주인공 유봉과 송화 남매가 덩실거리던 바로 그 길, 청산도 당리마을을 시작으로 걷는 길은 단순한 트레킹을 넘어 한 편의 풍경 시처럼 다가옵니다.오랜 세월을 견뎌온 초가와 돌담, 구들장 논을 지나며 마치 시간도 느려지는 듯한 기분을 느끼게 되죠. 청산도 슬로길은 아시아 최초 슬로시티로 지정된 섬의 대표 도보 코스입니다.특히 봄이 되면 슬로길은 .. 2025. 5. 12.
백반기행 [전소민 용산 밥상] 용리단길 홍콩요리 깨장치킨미엔 맛집 줄 서서 먹는 홍콩요리 맛집 깨장치킨미엔 불향 가득한 이색 한 끼 TV조선 허영만의 백반기행 295회 (2025년 5월 11일 방송) [뛰는 맛 나는 맛 전소민의 용산 밥상] 편에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 용리단길 한복판, 주말이면 오픈 전부터 줄이 길게 늘어서는 독특한 맛집이 있습니다.홍콩의 골목 노포를 연상케 하는 감각적인 외관과 이국적인 향취가 풍기는 내부, 이곳은 단순한 중식이 아닌 ‘홍콩 요리 전문점’으로 방송을 통해 주목받은 곳입니다. 대표 메뉴는 단연 '깨장 치킨 미엔'. 바삭하게 구운 홍콩식 로스트 치킨을 통째로 올리고, 마장 소스와 아삭한 채소, 쫄깃한 에그 누들을 비벼 먹는 스타일로 입안 가득 불향과 고소함이 퍼집니다.치킨의 바삭한 껍질과 촉촉한 속살.. 2025. 5. 11.
백반기행 [전소민 용산 밥상] 용산 48년 국산 문경콩 콩국수 청국장 맛집 용산 문배동의 노포 맛집 성시경도 인정한 콩국수 맛집 TV조선 허영만의 백반기행 295회 (2025년 5월 11일 방송) [뛰는 맛 나는 맛 전소민의 용산 밥상] 편에 등장한 백반집 정보를 전해드립니다. 점심 피크가 지났는데도 여전히 북적이는 이곳은 단골부터 방송 출연까지 끊이지 않는 용산의 대표 노포입니다.이 식당의 인기 비결은 바로 48년째 국산콩을 고집해 만든 콩국수와 깊은 발효 맛이 살아있는 청국장. 콩국수는 크리미한 농도와 고소한 풍미가 살아있고, 청국장은 냄새 부담 없이 구수하게 즐길 수 있는 점이 특징입니다.고소한 제육볶음은 은은한 불향이 밴 촉촉한 식감으로 별미 중의 별미로 꼽히며, 무생채와 상추, 참기름, 고추장, 밥을 넣고 비벼먹는 방식은 오히려 이 식당의 '시그니처 백반.. 2025. 5. 11.
백반기행 [전소민 용산 밥상] 용산 황지살 연탄구이집 용산 숙대입구역 황지살 연탄 초벌 구이 TV조선 허영만의 백반기행 295회 (2025년 5월 11일 방송) [뛰는 맛 나는 맛 전소민의 용산 밥상] 편에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 점심엔 빠르고 든든하게, 저녁엔 불향 가득한 한 상으로 마무리하고 싶을 때가 있죠.특히 숙대입구 인근은 직장인과 학생 모두가 오가는 만큼, 빠른 회전과 확실한 맛이 필수입니다.최근 백반기행에도 등장하며 화제를 모은 이곳은 연탄 초벌 시스템을 도입해 육즙은 살리고 조리는 줄인 새로운 스타일의 고깃집으로 재정비되었다고 해요. 이곳의 시그니처 메뉴는 연탄에 초벌한 숙성 삼겹살과 꽈배기 목살, 그리고 '황지살'이라 불리는 특수부위 모둠입니다.단단하게 풍미를 잡은 불향 덕분에 고기의 고소함과 부드러움이.. 2025. 5. 11.
한국기행 달인 열전 4부 보령 무창포 주꾸미 부부 가게 바다의 봄을 담은 한 점 보령 무창포 주꾸미 달인이 있는 수산시장 이야기 EBS '한국기행' 803편 (2025년 5월 8일 방송) [달인열전 – 4부. 주꾸미 바다에 부부가 산다] 편에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 충남 보령 무창포 앞바다는 이맘때가 되면 살아 숨 쉬는 봄바다의 진수를 보여줍니다.특히 산란기를 맞이한 주꾸미가 머릿속 알을 가득 품고 있어, 전국에서 미식가들이 몰려드는 철이기도 하죠.쫄깃한 식감과 특유의 고소한 맛으로 입맛을 사로잡는 주꾸미는 샤부샤부로, 볶음으로, 구이로 어떤 형태든 맛이 살아나는 해산물 중 하나입니다. 이곳에서 수산업계의 ‘주꾸미 달인’으로 불리는 선장이 있습니다.그가 택한 어법은 조금 특별합니다.바로 ‘소라 껍데기’를 이용한 자연식 어법.. 2025. 5. 8.
6시 내고향 전북 장수 성암마을 산야초 장아찌 구매 어디서 고지대 청정마을의 손맛자연 그대로의 산야초 장아찌 KBS 6시 내고향 (2025년 5월 8일 방송)에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 깊은 산속, 전북 장수군의 평균 해발 500m 고지대에 자리 잡은 작은 마을이 있습니다.단 10여 가구가 모여 살아가는 이곳은 공기 맑고 물 좋은 첩첩산중, 오직 자연이 허락한 시간만큼만 일하고 수확하는 삶을 살아가는 주민들의 손끝에서 건강한 먹거리가 탄생합니다. 이 마을의 특산물은 바로 장아찌.흔히 접하는 장아찌가 아닌, 산나물 그대로의 향과 식감, 영양을 담아낸 산야초 장아찌로 큰 인기를 얻고 있습니다.취나물, 두릅, 머위 같은 산에서 직접 채취한 재료를 마을 어르신들이 공동작업을 통해 정성껏 손질하고 절여내는데요.단순히 간이 잘 배인 밑반찬 수준.. 2025. 5. 8.
매일아침 [신성한 알바컴퍼니] 하남 유기그릇 12첩 반상 무한리필 한식당 유기그릇에 담긴 건강한 12첩 한상 방송에 소개된 정갈한 한식 맛집 MBN '매일아침' 20회 (2025년 5월 8일 방송) [신성한 알바컴퍼니] 코너에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 점점 더 높아지는 외식물가 속에서도 가성비와 건강식, 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있는 곳이 있을까요?이번 방송에 등장한 이 한식당은 단순히 양 많고 저렴한 식당이 아닙니다.웰빙 재료와 정성스런 조리, 그리고 무엇보다 유기그릇에 담긴 한상차림으로, 제대로 된 한 끼를 찾는 이들의 기대를 만족시킨 곳이었죠. 이곳은 '유기 명장'으로 알려진 황실 전통 나노유기 제작자 심재익 명장의 유기그릇을 식기에 사용해, 시각적으로도 건강하게도 만족할 수 있는 정갈한 상차림을 제공합니다.대표 메뉴인 12첩 .. 2025. 5. 8.
매일아침 [밥상 BiG 매치] 고양 일산 산더미 파히타 멕시코요리 맛집 국내 유일 산더미 파히타멕시코 바비큐를 즐길 수 있는 특별한 맛집! MBN '매일아침' 20회 (2025년 5월 8일 방송) [밥상 BiG 매치] 코너에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 푸짐한 고기와 진한 소스, 그리고 다양하게 즐기는 타코의 세계.멕시코 요리에 익숙하지 않더라도 한 번쯤은 궁금했을 법한 ‘파히타’.그런데 여기에 ‘산더미’라는 단어가 붙는다면 어떨까요?방송에 소개된 이곳은 기존 멕시칸 요리의 틀을 깨고, 진짜 바비큐 본연의 퀄리티와 양, 그리고 조합을 고스란히 담아낸 진정한 TEX-MEX 스타일의 핫플레이스입니다. 이곳의 대표 메뉴는 국내에서 유일하다는 ‘산더미 파히타’.브리스킷, 풀드포크, 통삼겹, 닭다리 바비큐는 물론 새우까지, 다양한 단백질이 6단으로 층층.. 2025. 5. 8.
매일아침 [밥상 BiG 매치] 종로 오리다리콩피 프렌치 레스토랑 오리다리콩피 맛집 익선동의 작은 프랑스 MBN '매일아침' 20회 (2025년 5월 8일 방송) [밥상 BiG 매치] 코너에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 고즈넉한 한옥 골목 사이로 유럽의 향기가 풍기는 곳, 서울 익선동에는 프랑스 현지 감성을 담은 정통 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 숨은 맛집이 있습니다.방송에서 소개된 이곳은 한국을 사랑하는 프랑스 셰프가 2017년 직접 시작한 공간으로, 한옥과 프렌치 비스트로의 이색적인 조합이 매우 인상적인 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴는 단연 '오리다리 콩피'. 오리를 하룻밤 동안 천천히 익혀내 속은 부드럽고 촉촉하며, 겉은 바삭하게 구워 고소한 풍미까지 완성된 요리입니다.감자, 호두, 발사믹 리덕션 소스, 루꼴라, 오렌지를 곁들여 입안 가.. 2025. 5. 8.
한국기행 달인 열전 3부 인천 수제 생과자 가게 수제로 구워내는 추억의 맛 인천 즉석 생과자 EBS '한국기행' 803회 (2025년 5월 7일 방송) [달인 열전] – 3부 '추억을 굽는 과자 부부' 편에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 바삭한 식감에 고소한 풍미, 그리고 옛 향수가 가득한 옛날 과자.한때 국민 간식으로 사랑받았던 그 과자를 지금도 손수 구워내는 부부가 있습니다.인천의 한 골목 안, 43년 동안 같은 자리에서 같은 기계, 같은 도구로 과자를 굽고 있는 부부의 이야기가 방송을 통해 소개되며 큰 감동을 주었죠. 이곳에서는 70~80년대 전성기를 누렸던 13가지 종류의 전통 수제 과자를 모두 화로에 직접 굽는 방식을 고수하고 있습니다.과자의 모양도 제각각이고, 일정한 틀에 찍어낸 제품들과는 비교할 수 없는 손맛이 담.. 2025. 5. 7.
생생정보 [두 집 살림] 고창 라희술 명인 황토옹기 구운소금 주문 여기서 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 건강한 전통소금 고창의 특별한 맛 황토옹기에 구운소금 KBS 2TV '생생정보' 2287회 (2025년 5월 7일 방송) [두 집 살림 - 전북 고창] 코너에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 짠맛이 덜하면서도 깊은 감칠맛을 자랑하는 전통 소금, 요즘 건강한 식재료를 찾는 분들에게 꼭 주목받고 있는 제품이 있습니다.전북 고창의 한 마을에서 수백 년의 전통을 간직한 방식으로 만들어지는 이 소금은, 단순한 조미료를 넘어 ‘몸에 좋은 미네랄 식품’으로 자리 잡고 있죠. "고창 황토구운소금 제품 보러가기" 이 소금은 100% 국내산 천일염을 황토 옹기에 담아 섭씨 800도 고온에서 12시간 .. 2025. 5. 7.

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