고지대 청정마을의 손맛
자연 그대로의 산야초 장아찌
KBS 6시 내고향 (2025년 5월 8일 방송)에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다!
깊은 산속, 전북 장수군의 평균 해발 500m 고지대에 자리 잡은 작은 마을이 있습니다.
단 10여 가구가 모여 살아가는 이곳은 공기 맑고 물 좋은 첩첩산중, 오직 자연이 허락한 시간만큼만 일하고 수확하는 삶을 살아가는 주민들의 손끝에서 건강한 먹거리가 탄생합니다.
이 마을의 특산물은 바로 장아찌.
흔히 접하는 장아찌가 아닌, 산나물 그대로의 향과 식감, 영양을 담아낸 산야초 장아찌로 큰 인기를 얻고 있습니다.
취나물, 두릅, 머위 같은 산에서 직접 채취한 재료를 마을 어르신들이 공동작업을 통해 정성껏 손질하고 절여내는데요.
단순히 간이 잘 배인 밑반찬 수준을 넘어, 입에 넣는 순간 자연의 풍미가 전해지는 그야말로 ‘산이 만든 맛’입니다.
취나물 장아찌는 육류와 함께 먹으면 고유의 향이 고기를 더욱 감칠맛 나게 만들어주고, 두릅 장아찌는 씹을수록 은은한 단백질 풍미와 향긋함이 입안을 감돕니다.
머위 장아찌는 식이섬유와 비타민이 풍부해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 건강식 반찬으로, 평소 반찬 걱정 많으셨던 분들께 특히 추천드리고 싶어요.
주문 후 받아보면 ‘시골 할머니가 직접 담가 보내준 것 같은’ 그 정성 어린 느낌도 함께 전해져 옵니다.
📍 제품 정보
상호명: 성암산들
스마트스토어 주문: https://smartstore.naver.com/sungamsandl
지금까지 KBS 6시 내고향 (2025.05.08 방송)에 출연한 식당 및 업체 정보 알려드렸습니다 :)
6시 내고향 문경 오미자 김, 오미자 주스 구매는 여기서
6시 내고향 문경 오미자 김, 오미자 주스 구매는 여기서
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 문경 오미자 특산물의 자부심, 오미자 김과 오미자 주스 KBS '6시 내고향' 8276회 (2025년 5월 7일 방송) 경
koreahotple.tistory.com
6시 내고향 문경 광부 밥상 석탄박물관 맛집
문경 석탄박물관 근처, 특별한 광부 밥상 테마 한식당 KBS '6시 내고향' 8276회 (2025년 5월 7일 방송) 경북 문경 편에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 문경의 대표 관광지 중 하나인
koreahotple.tistory.com
'핫플' 카테고리의 다른 글
백반기행 [전소민 용산 밥상] 용산 황지살 연탄구이집 (0) | 2025.05.11 |
---|---|
한국기행 달인 열전 4부 보령 무창포 주꾸미 부부 가게 (0) | 2025.05.08 |
매일아침 [신성한 알바컴퍼니] 하남 유기그릇 12첩 반상 무한리필 한식당 (0) | 2025.05.08 |
매일아침 [밥상 BiG 매치] 고양 일산 산더미 파히타 멕시코요리 맛집 (0) | 2025.05.08 |
매일아침 [밥상 BiG 매치] 종로 오리다리콩피 프렌치 레스토랑 (0) | 2025.05.08 |