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6시 내고향 충남 보령 천북 굴 굴찜 굴구이 영양돌솥굴밥 맛집 KBS 6시 내고향 8168회  충남 보령천북 굴 식당  2024년 11월 22일 금요일 방송     오늘 6시 내고향 지역 특산물로 천북 굴이 소개되었습니다!    이번 포스팅에서는 방송에 출연한 천북 굴 요리 맛집 정보 자세히 알려드릴게요.    충청남도 보령시 천북면에 위치한 '천북88굴수산'은 신선한 굴 요리로 유명한 맛집입니다.  이곳에서는 굴찜, 굴구이, 굴물회, 굴무침, 영양돌솥굴밥 등 다양한 굴 요리를 맛볼 수 있습니다.    '천북88굴수산'의 대표 메뉴인 굴찜은 세 번 이상 세척하여 비린내 없이 시원하고 부드러운 맛을 자랑합니다.    또한, 영양돌솥굴밥은 신선한 굴과 재료로 만들어져 고소한 풍미를 느낄 수 있으며, 직접 만든 간장과 달래장을 곁들여 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.  천북.. 2024. 11. 22.
생생정보 엄마는 슈퍼우먼 옥천 욕쟁이 엄마 추어탕 맛집 KBS 생생정보 2170회  엄마는 슈퍼우먼욕쟁이 엄마의 매콤한 인생  2024년 11월 21일 목요일 방송   충청북도 옥천군 청산면에 위치한 '청산추어탕'은 지역 주민들과 방문객들 사이에서 추어탕과 생선국수로 유명한 맛집입니다.  이곳은 2017년부터 미꾸라지를 활용한 추어탕을 선보이며, 옥천군 향토음식경연대회에서 금상을 수상하는 등 그 맛을 인정받았습니다.    그럼 생생정보 엄마는 슈퍼우먼에 출연한 욕쟁이 엄마의 추어탕 맛집 어디인지 알려드릴게요!    [메뉴 소개]추어탕: 미꾸라지를 푹 고아 만든 진한 국물의 추어탕으로, 구수하고 담백한 맛이 특징입니다.    추어생선국수: 미꾸라지로 우려낸 국물에 국수를 넣어 만든 메뉴로, 부드러운 면발과 구수한 국물이 조화를 이룹니다.    도리뱅뱅: 옥천 .. 2024. 11. 21.
6시 내고향 전북 고창 고구마빵 주문 KBS 6시 내고향 8167회  전북 고창고구마빵  2024년 11월 21일 목요일 방송   해풍영농조합은 전라북도 고창군에 위치한 농수산 가공식품 생산 기업으로, 2002년 설립 이후 지역 농산물의 가공과 유통에 주력하고 있습니다.     [주요 제품] 1. 믿구마 반건조 꿀고구마: 100% 국내산 꿀고구마를 사용하여 만든 반건조 고구마 말랭이로, 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다. 홍삼 증숙 기법을 활용하여 고구마의 천연 당도를 극대화하였습니다.     2. 고구마빵: 고구마를 주원료로 하여 만든 빵으로, 고구마의 달콤함과 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.  3. 고추장굴비세트: 전통 방식으로 만든 고추장과 굴비를 세트로 구성한 제품으로, 밥반찬이나 선물용으로 인기가 높습니다.     [기업.. 2024. 11. 21.
6시 내고향 목포 청호시장 낙지, 홍어, 갈치, 갈치조림 식당, 족발가게 정보 KBS 6시 내고향 8167회  힘내라 전통시장전남 목포 청호시장  2024년 11월 21일 목요일 방송   오늘 6시 내고향 힘내라 전통시장 코너에서 소개된 청호시장 가게들 어디어디인지 알려드리겠습니다!    1. 청호시장 - 주소: 전남 목포시 석현로 28 청호시장 - 연락처: 061-284-4359 - 매월 첫째주, 셋째주 일요일은 휴무     2. 낙지 가게 - 상호명: 신안수산 - 주소: 전남 목포시 석현로 28 / 청호시장내 115호 - 연락처: 061-285-8118 - 전국 택배 가능: 네이버 밴드에서 [목포뻘낙지 신안수산]을 검색하세요. - 네이버 밴드 주소: https://band.us/band/76255147/intro 목포뻘낙지(목포수협활어판장50번중매인) | 밴드✔목포수협활어위판.. 2024. 11. 21.
6시 내고향 강원도 홍천 인삼 홍삼 수삼 KBS 6시 내고향 8067회  강원도 홍천인삼 🫚  2024년 11월 21일 목요일 방송   오늘 6시 내고향에 소개된 지역 특산물은 강원도 홍천의 인삼입니다!  강원도 홍천은 대한민국에서 인삼 재배로 유명한 지역 중 하나로, 특히 6년근 인삼의 주산지로 알려져 있습니다.  홍천의 인삼 재배 면적은 약 757헥타르로, 이는 강원도 전체 인삼 재배 면적의 약 33%를 차지합니다.    [홍천 인삼의 특징] 최적의 재배 환경: 홍천은 지리적으로 일교차가 크고, 토양이 인삼 생육에 적합한 사양토로 이루어져 있어 고품질의 인삼 생산에 유리합니다. 우수한 품질: 홍천에서 생산되는 인삼은 조직이 치밀하고 고유의 향이 강하며, 특히 최상위 등급인 천삼과 지삼의 생산율이 높습니다.    [홍천 인삼의 활용] 홍삼 .. 2024. 11. 21.
6시 내고향 전남 구례 수제조청 산수유조청 생강조청 도라지조청 주문 KBS 6시 내고향 8166회  발길따라 고향기행전남 구례 조청  2024년 11월 20일 수요일 방송     오늘 6시내고향에서는 전남 구례에서 수제조청 업체를 만나보았는데요.  '지리산조청아낙'은 전라남도 구례군 산동면에 위치한 전통 조청 제조업체로, 지리산 지역에서 재배한 도라지와 산수유 등을 활용하여 다양한 조청 제품을 생산하고 있는 곳이랍니다.    그럼 이곳의 전통 수제조청 제품들과 업체 주문 정보까지 알려드릴게요! :)    [제품 특징]도라지 조청: 지리산에서 6년간 재배한 도라지를 사용하여, 도라지 특유의 쓴맛과 매운맛을 제거하고 부드러운 단맛을 강조한 제품입니다.    산수유 조청: 지리산 지역에서 재배한 산수유를 활용하여 만든 조청으로, 떫은맛을 줄이고 산수유의 고유한 풍미를 살렸습니.. 2024. 11. 20.
한국기행 K-디저트 2부 전북 완주 봉동생강골시장 생강디저트 생강버터바 택배주문 EBS 한국기행 779편  뜬다 뜬다 K-디저트2부 달콤해진 생강  2024년 11월 19일 화요일 방송    요즘처럼 찬바람이 불기 시작하는 계절이면 전북 완주군 봉동읍은 생강 수확으로 한창 바빠져요.  생강 특유의 맵고 알싸한 맛은 정말 어떤 것으로도 대체할 수 없죠. 김장할 때는 물론이고, 각종 요리에 활용될 뿐 아니라 건강에도 좋아서 예로부터 약용으로도 널리 쓰였다고 해요.    그런데 아무리 생강이 활용도가 높다지만, 달콤한 디저트까지 만들 수 있다는 사실, 믿어지시나요?  봉동생강골시장 입구에서 카페를 운영하는 이도원 씨는 부모님의 농작물을 어떻게 활용할지 고민하던 중, 처음에는 고구마로 디저트를 만들어 보기 시작했다고 해요.  하지만 이곳이 '봉동'이다 보니, 생강을 찾는 손님들이 점점 늘어.. 2024. 11. 19.
6시 내고향 K-맛있을지도 강원도 강릉 감자옹심이 밀키트 내고향 K맛집 KBS 6시 내고향 8165회  K-맛있을지도강원 강릉 감자옹심이  2024년 11월 19일 화요일 방송   강릉에 위치한 '감자바우 장칼국수'는 감자옹심이와 장칼국수로 유명한 맛집입니다.  강릉 중앙시장 인근에 위치하여 접근성이 좋으며, 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.    영업시간매일 오전 9시 30분부터 오후 8시까지 영업합니다.    주요 메뉴감자바우 옹심이: 가격 10,000원. 쫄깃한 감자옹심이와 진한 국물이 특징입니다.   장칼국수: 가격 9,000원. 매콤하고 깊은 맛의 장칼국수로, 강릉의 대표적인 향토 음식입니다.   감자전: 가격 7,000원. 바삭하고 고소한 감자전으로, 사이드 메뉴로 인기가 높습니다.    이용 후기방문객들은 감자바우의 감자옹심이와 장칼국수에 대해 높은 .. 2024. 11. 19.
6시 내고향 K-맛있을지도 강원도 강릉 밀복회 밀복맑은탕 맛집 횟집 KBS 6시 내고향 8165회  K-맛있을지도강원 강릉 밀복  2024년 11월 19일 화요일 방송    강원도 강릉시 주문진읍에 위치한 '사랑횟집'은 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 횟집입니다.  특히 밀복 요리로 유명하며, 신선한 재료와 푸짐한 양으로 호평을 받고 있습니다.    주요 메뉴밀복회: 제철을 맞은 밀복을 신선하게 제공하며, 도톰하게 썰어낸 회는 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.복지리탕: 밀복을 사용한 지리탕으로, 맑고 시원한 국물이 특징입니다.대게: 신선한 대게를 합리적인 가격에 제공합니다.     이용 후기방문객들은 사랑횟집의 밀복회와 복지리탕에 대해 높은 만족도를 보이고 있습니다.    특히 밀복회는 도톰하게 썰려 나와 식감이 좋으며, 복지리탕은 국물이 시원하고 깊은 맛을 자랑.. 2024. 11. 19.
PD로그 최평순PD 장어잡이 통발의 세계 EBS PD로그 28회  최평순 PD당신이 몰랐던 장어잡이 통발의 세계  2024년 11월 18일 월요일 방송     ◼︎ 매일 1만 개 장어통발을 던지고 거두는 근해 장어통발 어선이 국내 50여 척 2013년 로 연출 데뷔를 했던 최평순 PD가 이번에는 ‘장어통발’을 주제로 4번째 를 선보였어요.  PD로그 12화에서는 헌옷 수거·수출업자의 이야기를 다루며 플라스틱 폐기물이 아프리카와 동남아시아로 이동하는 문제를 고민했는데, 이번에는 장어통발 어업의 산업성을 생생하게 담아냈다고 해요.    77톤급 장어통발 어선의 하루는 굉장히 바쁘다고 합니다.  6시간 동안 투망 작업을 하고, 5시간 대기 후 다시 6시간 양망 작업을 반복하는데요.  남는 시간에는 잠을 자거나 잠시 휴식을 취한다고 해요.  최평순 P.. 2024. 11. 18.
생생정보 천안 생꼬들살 김치찌개 김치명인 식당 KBS 2TV 생생정보 2167회  고수의 부엌꼬들살 김치찌개  날짜날짜날짜방송   [김치명인이 끓이는 돼지고기김치찌개]   천안 두정동에 위치한 '장군꼬들살 김치찌개'는 김치 명인이 정성껏 끓여낸 돼지고기 김치찌개로 유명한 맛집입니다.  이곳은 돼지 특수부위인 꼬들살을 활용한 다양한 메뉴와 깊은 맛의 김치찌개로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.    [메뉴 소개]꼬들살 김치찌개: 돼지 뒷목살인 꼬들살과 1차, 2차 숙성 과정을 거친 김치를 사용하여 깊은 맛을 자랑하는 대표 메뉴입니다. 초벌 꼬들살 한상: 꼬들살 600g, 특수부위 김치찌개, 왕 계란말이, 수제 소시지가 포함된 세트 메뉴로, 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.   모둠구이 반상: 꼬들살, 대패꼬들살, 삼겹살, 소시지가 포함된 모둠.. 2024. 11. 18.
6시 내고향 인생은 행복海 경남 거제 청년해녀 요즘해녀 문어 KBS 6시 내고향 8164회  인생은 행복해경남 거제 문어  2024년 11월 18일 월요일 방송     '요즘해녀'는 경상남도 거제도에서 활동하는 젊은 해녀인 진소희 씨와 우정민 씨가 운영하는 유튜브 채널입니다.  이들은 전통적인 해녀 문화를 현대적으로 재해석하여 대중에게 소개하고 있습니다.    진소희 해녀: 진소희 씨는 2016년부터 해녀 활동을 시작하여 현재 9년 차에 접어든 베테랑 해녀입니다.  부산에서 태어나고 자란 그녀는 거제도로 이주한 후 해녀들의 삶에 매료되어 해녀의 길을 선택하게 되었습니다.  프리다이빙과 스쿠버다이빙 자격증을 취득하며 전문성을 높였으며, 현재는 거제도 최연소 해녀로서 활동하고 있습니다.     우정민 해녀: 우정민 씨는 세 아이의 엄마이자 해녀로서, 가계를 위해 해녀.. 2024. 11. 18.
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