한국기행 달인 열전 3부 인천 수제 생과자 가게

 

 

 

 

수제로 구워내는 추억의 맛 
인천 즉석 생과자 

 

EBS '한국기행' 803회 (2025년 5월 7일 방송) [달인 열전] – 3부 '추억을 굽는 과자 부부' 편에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다!

 

 

 

바삭한 식감에 고소한 풍미, 그리고 옛 향수가 가득한 옛날 과자.

한때 국민 간식으로 사랑받았던 그 과자를 지금도 손수 구워내는 부부가 있습니다.

인천의 한 골목 안, 43년 동안 같은 자리에서 같은 기계, 같은 도구로 과자를 굽고 있는 부부의 이야기가 방송을 통해 소개되며 큰 감동을 주었죠.

 

 

 

이곳에서는 70~80년대 전성기를 누렸던 13가지 종류의 전통 수제 과자를 모두 화로에 직접 굽는 방식을 고수하고 있습니다.

과자의 모양도 제각각이고, 일정한 틀에 찍어낸 제품들과는 비교할 수 없는 손맛이 담겨 있어요.

공장에서 나오는 균일한 제품과는 달리, 그리움과 추억, 그리고 정성이 오롯이 담겨 있기에 찾는 이들의 발걸음이 끊이질 않습니다.

 

 

 

 

 

 

처음 이 가게는 한 지인의 소개로 인수한 곳이었다고 해요.

하지만 그 인연 하나로 43년간 붙박이처럼 화로 앞을 지켜온 부부는 이제 과자 굽기의 달인이라 불려도 손색이 없을 만큼 숙련된 장인이 되었습니다.

전통방식을 고수하는 불편함 속에서도 손님들의 "예전 그 맛 그대로다"라는 말 한마디에 보람을 느낀다는 두 분.

꾸준히 찾는 단골 손님들이야말로 이곳의 진짜 명성을 증명해 주는 존재입니다.

 

 

 

📍 가게 정보

 

상호명: 인천당

 

주소: 인천 중구 참외전로 138

 

전화번호: 032-766-0287

 

운영시간: 매일 09:00 ~ 18:00

 

 

 

 

지금까지 EBS '한국기행' 803회 [달인 열전] – 3부 '추억을 굽는 과자 부부' 편에 출연한 식당 및 업체 정보 알려드렸습니다 :)

 

 

 

 

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