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한국인의 밥상 어머니의 뚝배기 안성 104년 전통 설렁탕 맛집 KBS 한국인의 밥상  따듯한 그리움을 담다어머니의 뚝배기  2024년 11월 14일 목요일 방송     ■ 설렁탕만 104년, 3대를 이어 온 추억의 뚝배기 한 그릇 – 경기도 안성시  이곳에서 처음 국밥집이 문을 연 건 1920년, 일제강점기의 엄혹한 시기였습니다.    3대째 국밥집을 이어오고 있는 김종열(65세) 씨는, 안성장에서 멀지 않은 곳에 우시장이 있었기 때문에 국밥 가게를 시작할 수 있었다고 전합니다.  종열 씨의 할머니가 우시장에서 얻어 온 부속물로 설렁탕을 끓이기 시작하면서 이곳의 역사가 시작되었죠.    고기가 귀하던 그 시절, 여럿이 배를 채울 수 있는 가장 좋은 방법은 국물을 내어 먹는 것이었기 때문에, 할머니의 설렁탕집은 그렇게 장터 바닥에서 출발해 104년의 세월을 이어오게 .. 2024. 11. 14.
한국인의 밥상 어머니의 뚝배기 천안 성환장 순대국밥 두 번째 집 KBS 한국인의 밥상 679회  따듯한 그리움을 담다어머니의 뚝배기  2024년 11월 14일 목요일 방송     ■ 깊고 진한 어머니의 손맛, 그리움이 담긴 뚝배기 - 충청남도 천안시 서북구  닷새마다 한 번씩 그리운 추억 속 풍경이 펼쳐지는 천안의 성환장, 110년 역사를 자랑하는 이곳에서 가장 유명한 명물은 바로 국밥 골목입니다.    약 60년 전, 하나둘 천막을 치고 순대국밥을 끓이기 시작하면서 이 국밥 골목이 형성되었죠.  경제적으로 어려웠던 시절, 주머니가 가벼운 사람들은 성환장 장날을 손꼽아 기다리며 순대국밥 한 그릇으로 허기를 채웠습니다.    가난하고 어려운 사람들에게는 허기를 달래고 다시 살아갈 힘과 용기를 주었던 소중한 장소입니다.  지금은 경제적으로 풍요로워졌지만, 여전히 그 추억.. 2024. 11. 14.
생생정보 독한 인생 최관식 사장님 구스이불 호텔이불 주문 KBS 2TV 생생정보 2165회  독한 인생 독하다 독해"구스이불에 인생을 걸다"  2024년 11월 14일 목요일 방송     오늘 생생정보 독한 인생 독하다 독해 새로운 코너에서 구스다운이불로 유명한 한 사장님이 출연했는데요.  이분의 구스이불은 어디껀지 주문하는 곳까지 자세히 알려드릴게요! :)    최관식 대표가 이끄는 침구류 전문 업체는 부산에서 시작해 30년이 넘는 시간 동안 호텔용 침구류 생산을 주력으로 하고 있는 곳입니다.  고객들에게 품질 높은 수면 환경을 제공하기 위해 다양한 구스다운 침구 제품들을 선보이며, 특히 고품질의 구스다운 이불과 베개로 주목받고 있습니다.    [주요 제품과 특징] 이곳의 대표 상품인 구스다운 이불은 폴란드산과 헝가리산 구스다운을 사용하여 뛰어난 보온성과 가.. 2024. 11. 14.
생생정보 이 PD가 간다 안동 헛제삿밥 식당 KBS 2TV 생생정보 2165회  이피디가 간다 시즌2경북 안동 헛제삿밥  2024년 11월 14일 목요일 방송    오늘 생생정보 이PD가 방문한 경북 안동의 이 전통 음식점은 40여 년 동안 변함없는 맛을 자랑하며 헛제삿밥을 대표 메뉴로 선보여 온 곳입니다.  이곳은 헛제삿밥뿐만 아니라, 유교의 본고장인 안동의 깊고 전통적인 맛을 잘 느낄 수 있는 다양한 향토 음식을 제공합니다.    담백하고 깔끔한 맛이 특징으로, 짜거나 맵지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 외국인 방문객에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.    이 식당은 안동시 도심을 벗어나 안동댐 방향으로 가는 길목에 위치하고 있으며, 안동댐을 조망할 수 있는 도로변에 자리하고 있습니다.    내부는 전통적인 목재 인테리어와 기와, 전통.. 2024. 11. 14.
생생정보 할매 밥 됩니까? 경남 남해 도선할매 가오리찜 가오리무침 맛집 KBS 2TV 생생정보 2165회  할매~ 밥 됩니까?도선 할매의 가오리찜  2024년 11월 14일 목요일 방송      경상남도 남해군 다랭이마을에 위치한 이 식당은 부부가 직접 운영하며, 논과 밭에서 재배한 신선한 채소를 활용하여 합리적인 가격의 음식을 제공합니다.    특히 도선 할매의 가오리찜은 이곳의 대표 메뉴로, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.    그럼 바로 생생정보 할매 밥됩니까에 출연한 도선 할매의 식당 어디인지 알려드릴게요.    [주요 메뉴] - 가오리찜: 도선 할머니의 손맛이 담긴 이 요리는 부드러운 가오리 살과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥도둑으로 유명합니다.    - 멸치쌈밥: 신선한 멸치와 채소를 상추에 싸서 먹는 남해 지역의 별미로, 깔끔하고 담백한 맛이 일품입니다.  .. 2024. 11. 14.
6시 내고향 청산에 살리라 인천 강화도 한재순 고추장 & 순무김치 만들기 체험 예약 KBS 6시 내고향 8162회  청산에 살리라인천 강화도  2024년 11월 14일 목요일 방송       오늘 6시 내고향에 출연한 강화재순네식품은 인천 강화군 길상면에 위치한 전통식품 체험장으로, 한식 대가인 한재순 선생님이 운영하십니다.    이곳에서는 고추장과 순무김치 등 다양한 전통식품 만들기 체험을 제공하는데요.  한재순 대가의 체험프로그램 운영정보와 업체 정보 알려드릴게요!    [체험 프로그램] - 고추장 만들기: 보릿가루, 고춧가루, 청국장 가루 등을 사용하여 전통 방식으로 고추장을 직접 만들어볼 수 있습니다.    - 순무김치 만들기: 강화도의 특산물인 순무를 활용하여 김치를 담그는 체험을 할 수 있습니다.    [운영 정보] - 운영시간: 당일 체험은 오전 10시부터 오후 4시까지 진.. 2024. 11. 14.
6시 내고향 평택국제중앙시장 부대찌개, 수제버거, 화방, 브라질바베큐 슈하스코 KBS 6시 내고향 8162회  힘내라 전통시장평택국제중앙시장  2024년 11월 14일 목요일 방송   평택국제중앙시장은 1958년 미군 기지 설립과 함께 자연스럽게 형성된 시장으로, 다양한 다국적 음식점과 상점이 모여 이국적인 분위기를 자아냅니다.  부대찌개와 수제 햄버거 등 독특한 먹거리로 유명하며, 다양한 문화가 공존하는 공간입니다.  그럼 오늘 6시 내고향 힘내라 전통시장 평택국제중앙시장편에 출연한 가게는 어떤 곳들인지 알려드릴게요.    [부대찌개 가게]  - 상호명: 명가부대찌개  - 주소: 경기 평택시 중앙시장로20번길 7  - 연락처: 0507-1425-9021    명가부대찌개자리는 송탄부대찌개가 처음으로 영업을 했던 곳입니다  옛날엔 명가부대찌개 뒤편(삼보극장)으로 골목이 있었고 그골.. 2024. 11. 14.
6시 내고향 오 만보기 전남 강진 발효식품 김치 주문하는 곳 KBS 6시 내고향 8161회  고향을 부탁해 오 만보기 전남 강진 - 김치  2024년 11월 13일 수요일 방송    전남 강진에 위치한 '하나의 정원'은 발효식품 전문점으로, 자연의 맛과 정성을 담아 만든 다양한 발효 제품을 제공하는 곳입니다.    이곳은 강진의 맑은 자연 속에서 직접 재배한 신선한 재료로 발효식품을 만들어, 건강과 맛을 모두 충족시키려는 노력을 기울이고 있습니다.    특히, 대표 메뉴로는 비트, 도라지꽃, 녹차꽃 등을 활용한 유산균 생초 음료가 있으며, 이러한 생초 음료는 건강한 발효 음료로 주목받고 있습니다.    또한, 천연 발효식초와 같은 제품도 선보여 발효식품에 대한 폭넓은 경험을 제공합니다.    현재 '하나의 정원'에서는 발효 김치의 전국 배송 서비스를 시작하여, 멀.. 2024. 11. 13.
6시 내고향 발길따라 고향기행 전북 정읍 쌍화차 묵은지 삼합 정식 KBS 6시 내고향 8161회  발길따라 고향기행전북 정읍  2024년 11월 13일 수요일 방송   전북 정읍에 위치한 이곳은 내장산 자락의 아름다운 풍경과 정갈한 한정식을 즐길 수 있는 곳으로, 특히 쌍화차로 요리를 만들어낸 독특한 메뉴와 품격 있는 정식으로 유명합니다.    오늘 6시 내고향 발길따라 고향기행에도 소개된 한정식 맛집인데요.    이 식당의 모든 메뉴는 자연의 재료를 활용해 건강과 맛을 고루 담고 있으며, 방문객들에게 힐링과 맛있는 식사를 선사합니다.  다양한 메뉴 중 인기 있는 메뉴들과 이에 대한 리뷰를 함께 소개해드릴게요.    [메뉴와 리뷰] - 단풍미락정식  귀리떡갈비, 쌍화차 묵은지 삼합, 버섯전골, 산채나물 등으로 이루어진 특별한 정식입니다.  방문객들은 이 정식을 "입 안.. 2024. 11. 13.
6시 내고향 전북 완주 카사바 분말, 카사바 채식 라면 주문 KBS 6시 내고향 8161회  전북 완주한국 카사바🥔  2024년 11월 13일 수요일 방송   6시 내고향에서 소개된 오늘의 작물 카사바(Cassava)는 남아메리카 원산의 다년생 작물로, 주로 열대 및 아열대 지역에서 재배됩니다.  이 작물은 뿌리에 풍부한 전분을 함유하고 있어, 전 세계적으로 중요한 식량 자원으로 활용되고 있습니다.     한국에서의 카사바 재배  최근 기후 변화로 인해 한국에서도 아열대 작물인 카사바에 대한 관심이 높아지고 있습니다.    충청북도농업기술원은 2019년에 카사바 노지 재배에 성공하였으며, 이후 국내 재배 기술 확립과 농가 실증 시험 재배를 추진하고 있습니다.   또한, 충주 지역에서는 약 1만3,223㎡ 규모의 대지에서 카사바를 재배하는 농가도 있습니다.   .. 2024. 11. 13.
한국기행 스님 계십니까 2부 사찰기행자 무여스님 사찰음식 전문가 주호스님 EBS 한국기행 778편  스님, 계십니까2부. 맛있는 가을 수다  2024년 11월 12일 화요일 방송     청명한 가을 하늘 아래, 사찰 기행자 무여 스님이 이번엔 절친한 지견 스님과 함께 가을 나들이에 나섰어요.  두 스님의 발걸음이 닿은 곳은 도반이자 사찰음식 전문가인 주호 스님이 수행 중인 김천 송학사입니다.  5년 만에 세 스님이 다시 모이셨다네요!    함께 사찰에서 귀한 손님을 맞이할 때 대접하던 부각을 풀칠해 가을볕에 말리고, 여러 견과류가 듬뿍 들어간 연잎밥을 싸서 영양 가득한 토란탕과 함께 따뜻한 한 상을 차려 가을의 정취를 맛봅니다.  주호 스님이 두 스님을 위해 정성껏 준비한 송화다식과 호두정과 같은 다과를 챙겨 향한 곳은, 가을빛이 물들기 시작한 아름다운 직지사예요.  누각에 .. 2024. 11. 12.
생생정보 부부별곡 강원도 원주 피노키오숲 움직이는 나무 공예 부부 KBS 2TV 생생정보  리얼극장 부부별곡동상이몽! 움직이는 나무 공예 부부  2024년 11월 12일 화요일 방송   오늘 생생정보 부부별곡을 찾아 강원도 원주로 떠납니다.  강원도 원주에 위치한 피노키오자연휴양림은 부부가 운영하는 독특한 자연 휴양림으로, 나무 공예와 다양한 체험 프로그램을 통해 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다.     [주요 특징] 나무 공예 체험: 부부가 직접 제작한 움직이는 나무 공예품을 감상하고, 방문객들이 직접 참여할 수 있는 공예 체험 프로그램을 제공합니다.자연 속 휴양: 치악산 자락에 위치하여 맑은 공기와 아름다운 자연 경관을 감상할 수 있습니다.    다양한 레포츠 활동: 짚라인, 어드벤처 코스, 측백나무 미로체험 등 다양한 액티비티를 즐길 수 있습니다.숙박 시설:.. 2024. 11. 12.
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