천기누설 양산 유길삼 도예가 슘 도자기소금 주문하는 곳

 

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900도 고온을 견뎌낸 단 하나의 소금

양산 에서 만나는 도자기소금의 신세계

 

소금이 예술이 되는 곳이 있다.

 

경남 양산의 한적한 산자락에 자리한 ‘단하요’는 이름 그대로 ‘단 하나의 아름다움’을 추구하는 도자기 공방이자, 독창적인 방식으로 ‘도자기소금’을 만드는 특별한 공간이다.

 

이곳에서 만들어지는 소금은 일반 천일염과는 전혀 다르다.

 

 

 

 

 

"슘 옹기 도자기소금 보러가기"

 

 

 

 

 

 

 

 

서해안 천일염을 고운 옹기에 담아 무려 900도의 고온에서 구워내는데, 이 과정에서 불순물이 제거되고 미네랄이 살아나 깊고 순한 짠맛을 낸다.

 

불의 기운이 깃든 이 소금은 ‘세상에서 가장 맛있는 소금’이라는 별명으로 불릴 만큼 많은 미식가들에게 사랑받고 있다.

 

이 모든 과정의 중심엔 40여 년간 도자기 하나만을 연구해온 석계 유길삼 도예가가 있다.

 

그는 전통 장작가마 기술을 현대적으로 응용해 ‘슘 옹기’를 제작했고, 이를 활용해 소금이라는 전혀 새로운 영역을 개척했다.

 

"도자기의 힘으로 먹거리를 더 건강하게 만들 수 있다"는 그의 철학은 제품 하나하나에 고스란히 담겨 있다.

 

‘단하요’는 단순한 공방을 넘어 장인의 손끝에서 탄생한 전통과 발명의 결실을 직접 보고, 체험하고, 맛볼 수 있는 곳이다.

 

건강한 소금을 찾는 이들이라면, 이곳에서 만나는 도자기소금이 분명 특별한 대안이 되어줄 것이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

📍단하요

 

주소: 경상남도 양산시 상북면 오룡길 203

 

전화: 010-3874-1941

 

대표 제품: 도자기소금, 슘 옹기