부안4 백반기행 부안 곰소항 젓갈백반 갈치조림 맛집 식당 위치 부안 곰소 젓갈과 갈치조림이 어우러진 젓갈백반 한상 TV조선 허영만의 백반기행 298회 (2025년 6월 1일 방송)[부안 아름드리 밥상] 편에 출연한 업체 및 식당 정보 알려드리겠습니다! 부안 곰소항 근처, 30년 넘게 한자리를 지켜온 백반집이 있습니다.이곳에서는 곰소 특산물인 젓갈과 함께 밥상이 올라오고,풀치조림과 갈치조림 등 바다의 정취를 그대로 담은 따끈한 반찬이 더해져진정한 ‘밥도둑 한상차림’을 경험할 수 있어요. 풀치조림은 매콤하면서도 짜지 않은 담백한 맛으로 입맛을 사로잡고,16가지 찬이 나오는 백반 구성은 군더더기 없이 정갈한 맛을 자랑합니다.반찬 하나하나가 조미료 맛보다 재료 본연의 풍미를 살려낸 스타일이라남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있습니다. 곰소 수산물 시장 앞에 .. 2025. 6. 1. 백반기행 부안 백합정식 백합요리 맛집 변산 바다의 보물, 백합정식으로 한 상 가득 TV조선 허영만의 백반기행 298회 (2025년 6월 1일 방송)[부안 아름드리 밥상] 편에 출연한 업체 및 식당 정보 알려드리겠습니다! 부안 변산에서 꼭 맛봐야 할 별미 중 하나, 바로 백합입니다.조개의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 백합탕부터 죽, 구이, 칼국수,그리고 특유의 양념으로 감칠맛을 더한 갑오징어무침까지단품 하나하나가 아닌 '한 상'으로 즐길 수 있는 정식이 진정한 매력 포인트입니다. 아이들도 좋아한다는 백합탕은 시원하고 깊은 맛으로 해장용으로도 제격이고,백합구이는 은근한 불향에 조개의 고소한 풍미가 어우러져 입안을 사로잡습니다. 특히 갑오징어무침은 야들한 살과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥 한 공기는 순식간에 비우게 되는 메.. 2025. 6. 1. 백반기행 출연 부안 막창국밥 피순대 식당 웨이팅도 감수하게 만드는 진한 국물 한 그릇 막창국밥과 피순대 맛집 TV조선 허영만의 백반기행 298회 (2025년 6월 1일 방송)[부안 아름드리 밥상] 편에 출연한 업체 및 식당 정보 알려드리겠습니다! 전북 부안에서 "한 번 맛보면 다시 오고 싶다"는 국밥집이 있습니다.배우 한그루 씨가 감탄한 이곳은 피순대와 막창국밥으로 입소문이 자자한 맛집으로,입구부터 풍겨오는 진한 육수 냄새가 식욕을 자극합니다. 국밥은 장작불에 12시간 이상 우려낸 가마솥 육수로 끓여내 깊고 진한 국물 맛을 자랑하며,국물의 맑은 감칠맛만으로도 다대기 없이도 완뚝 가능! 피순대는 잡내 없이 깔끔하고 촉촉하며,수육과 함께 곁들여 먹으면 그야말로 별미입니다. 여행객뿐 아니라 지역 주민들에게도 두터운 사랑을 .. 2025. 6. 1. 한국기행 내 생애 봄날 4부 전북 부안 천생연분 부부 농장 EBS 한국기행 801회 (2024.04.24 방송) [내 생애 봄날 4부 - 우리는 천생연분] 편에 출연한 식품 농가 정보를 알려드리겠습니다. 전라북도 부안 보안면의 작은 마을, 흥산길 한가운데. 이곳에는 이름도, 생일도, 주민번호도 놀라울 만큼 닮은 부부가 평생을 함께하며 일궈낸 따뜻한 농장이 있어요. 바로 ‘부건농장’입니다. 이곳을 운영하는 류재순 홍이순 부부는 도심의 삶을 접고 고향으로 돌아와 9년째 농사에 전념하고 있습니다. 호텔 셰프 경력 28년 차였던 남편은 아내의 건강을 위해 과감히 은퇴하고, 지금은 사랑이 가득 담긴 집밥을 매일같이 차려주는 ‘아내 전담 셰프’로 살아가고 있어요. 부건농장은 단순히 농작물을 판매하는 곳이 아닙니다. 내 가족이 먹는다는 마음으로 고춧가루, 자색양파.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
