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매일아침 [브라보 마이 라이프] 남양주 이북식 동치미국수 밀키트 봄날 같은 시원함, 남양주 이북식 동치미국수 이야기 MBN 매일아침 16회 (2025.04.28 방송) [브라보 마이 라이프] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 북한강변 드라이브길 따라가다 보면, 봄 햇살처럼 시원하고 깔끔한 국수 한 그릇을 만날 수 있는 곳이 있습니다. 30년 넘게 변함없이 이어온 손맛 덕분에, 오랜 세월 동안 단골손님들의 발길이 끊이지 않는다고 해요. 특히 이번 매일아침 방송에서는 가수 이용 씨가 직접 방문해 이곳 국수 맛을 극찬하며 시원한 동치미국수 한 그릇을 소개했습니다. 이곳의 가장 큰 매력은 젓갈을 전혀 사용하지 않고, 오직 야채만으로 자연 발효시킨 동치미국물에 있습니다. 깔끔하면서도 깊은 맛, 자연스럽게 올라오는 청량감이 정말 매력적이에요. 거기에 .. 2025. 4. 28.
한국인의 밥상 담양 산약초 장아찌 음식 산나물 뷔페 식당 KBS 한국인의 밥상 702회 편 두 번째 에피소드에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 전남 담양군 창평면 돌담길 따라 걷다 보면 자연 그대로의 봄을 식탁에 올려내는 밥상집, 슬로시티약초밥상이 있습니다. 이곳은 약초연구가 최금옥 씨와 마을 어르신들이 함께 준비하는 곳으로, 손수 채취한 봄나물과 산약초를 활용한 건강한 식단을 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴로는 생강나무꽃, 고추나무 새순, 어린 원추리 등 보기 드문 봄나물을 재료로 만든 약초비빔밥과 된장국이 있으며, 생강나무꽃과 진달래, 각종 나물을 이용해 만든 봄꽃 피자, 돼지감자 강정 등도 색다른 맛과 추억을 선사합니다. 원추리는 감초물에 데쳐 독성을 줄이고, 명태 육수와 들깨가루로 구수한 국물 맛을 살리는 전통 방식 그대로 조리해 어머.. 2025. 4. 24.
한국인의 밥상 경북 봉화 봄나물 밥상 KBS 한국인의 밥상 702회 편에 출연한 식당 업체 정보입니다. 경북 봉화의 깊은 산골 두동마을, 그곳엔 봄을 그대로 밥상 위에 올리는 특별한 식당이 있습니다. 마당이 넓게 펼쳐진 한옥 같은 집 한 채. 어르신들이 직접 산에서 캐온 나물로 차려낸 밥상이 조용한 시골 풍경과 어우러지는 이곳, ‘산수유길사이로’입니다. 방송에 소개된 밥상은 단순한 식사가 아닙니다. 지칭개, 보자기나물, 벌구두데기나물처럼 이름조차 낯선 봄나물들을 정성껏 데쳐 고소한 콩가루에 묻히고, 집에서 직접 띄운 된장으로 무친 나물들이 한 상 가득 나옵니다. 여기에 꽁보리밥을 얹어 비벼 먹으면 씹을수록 고소한 봄의 향연이 펼쳐집니다. 특히 산수유꽃은 이 마을 밥상의 상징이자 눈물겨운 시절을 버텨낸 생계의 동반자. 식사 중간에.. 2025. 4. 24.
6시 내고향 제주 서귀포 가파도 청보리미숫가루 청보리아이스크림 카페 KBS 6시 내고향 8267회 (2024.04.24 방송) [청보리 미숫가루, 청보리 아이스크림 - 서귀포 대정] 편에 소개된 업체 정보입니다. 제주 가파도에서 특별한 간식을 찾고 있다면, 이곳은 꼭 들러봐야 합니다. 가파도 섬 한가운데 언덕 위에 자리한 블랑로쉐는 가파도 전경을 한눈에 담을 수 있는 뷰와 함께, 청보리로 만든 건강한 디저트를 선보이는 곳이에요. 대표 메뉴는 청보리 아이스크림! 조리퐁을 연상시키는 고소한 보리향과 적당히 달달한 맛의 조화가 일품입니다. 위에 살짝 뿌려진 보리 파우더가 입안에서 고소하게 퍼지며, 가파도의 바람과 함께 특별한 순간을 선사하죠. 함께 제공되는 청보리 미숫가루 음료도 깊고 녹진한 맛이 인상적입니다. 무엇보다도 카페의 가장 큰 매력은 탁 트인 뷰. .. 2025. 4. 24.
고향민국 광양 전통 방식 수제 김부각 주문은 여기서! 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 EBS 고향민국 2024.04.24 방송 편에 출연한 업체 정보 알려드립니다. 광양 궁기마을은 우리나라 최초로 김을 양식한 실학자 김여익 선생의 고향이자, 지금까지도 김에 대한 전통이 살아 숨 쉬는 곳입니다. 이 마을에서는 예로부터 김부각을 만들며 살아온 사람들이 많았다고 해요. 그 전통을 지금까지 고스란히 이어가고 있는 한 곳이 있습니다. 바로 김여익 선생의 후손인 김재봉 씨가 운영하는 김부각 공방입니다. 이곳에서는 80년 수제 전통 방식 그대로 김부각을 만들고 있습니다. 특히 김과 찹쌀풀, 참깨까지 전부 국내산 재료를 사용하며, 찹쌀은 직접 맷돌에 갈고, 기름은 100% 현미유만을 사용하는 등 식재.. 2025. 4. 24.
한국기행 내 생애 봄날 4부 전북 부안 천생연분 부부 농장 EBS 한국기행 801회 (2024.04.24 방송) [내 생애 봄날 4부 - 우리는 천생연분] 편에 출연한 식품 농가 정보를 알려드리겠습니다. 전라북도 부안 보안면의 작은 마을, 흥산길 한가운데. 이곳에는 이름도, 생일도, 주민번호도 놀라울 만큼 닮은 부부가 평생을 함께하며 일궈낸 따뜻한 농장이 있어요. 바로 ‘부건농장’입니다. 이곳을 운영하는 류재순 홍이순 부부는 도심의 삶을 접고 고향으로 돌아와 9년째 농사에 전념하고 있습니다. 호텔 셰프 경력 28년 차였던 남편은 아내의 건강을 위해 과감히 은퇴하고, 지금은 사랑이 가득 담긴 집밥을 매일같이 차려주는 ‘아내 전담 셰프’로 살아가고 있어요. 부건농장은 단순히 농작물을 판매하는 곳이 아닙니다. 내 가족이 먹는다는 마음으로 고춧가루, 자색양파.. 2025. 4. 24.
생생정보 [할매~ 밥 됩니까?] 충남 보령 경자 할머니의 해산물 밥상 민박집 KBS 2TV 생생정보 2278회 (2025.04.24 방송) [할매~ 밥 됩니까?] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 경자 할매의 해산물 밥상 충남 보령 오천면 호도리에 있는 작은 민박집, '광천민박'은 경자 할머니가 직접 운영하는 해산물 밥상 민박집이에요. TV 속 장면처럼, 진짜 바다 내음 나는 밥 한 끼를 즐길 수 있는 곳으로, 매일 아침 직접 잡아 손질한 해산물로 정성스럽게 상을 차려냅니다. 민박도 함께 운영하고 있어서 식사만 하러 오는 손님은 물론, 하루 묵어가며 조용한 어촌에서 힐링하고 가는 분들도 많다고 해요. 밥상에 올라오는 반찬은 멍게, 전복, 소라, 제철 생선까지… 반찬 하나하나에서 손맛이 느껴진다는 후기가 가득합니다. 갯벌 앞 정자에서 바다를 보며 먹는 해산물.. 2025. 4. 24.
오늘N [퇴근후N] 홍대 숯불닭갈비 맛집 MBC 오늘N 2477회 (2024.04.24 방송) [퇴근후N] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 홍대 거리를 걷다가 이 집 앞에서 발걸음 멈추는 사람들, 다 이유가 있습니다. 트렌디한 감성과 맛있는 향으로 사람을 끌어당기는 이곳. 바로 숯불로 구워내는 닭갈비 하나로 홍대를 사로잡은 맛집이에요. 이곳 숯불닭갈비는 하루에 소비되는 닭 다리살만 70kg! 그만큼 손님이 끊이질 않아요. 그 비결은 딱 하나, 좋은 재료와 확실한 직화구이. 100% 국내산 닭 다리살만 사용하고, 은은한 숯향을 입혀 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워내니 그 맛은 두 말하면 잔소리! 기본 소금구이부터 비법 간장소스, 유자 마늘소스까지 종류도 다양해서 입맛 따라 골라먹는 재미가 있고요, 치즈퐁뒤랑 조합하면 이.. 2025. 4. 24.
생방송 투데이 맛있는 퇴근 용인 파김치 장어조림 원조 맛집 SBS 생방송 투데이 3755회 (2024.04.24 방송) [맛있는 퇴근 - 오늘은 파김치 장어조림] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 퇴근 후 무겁게 내려앉은 몸과 마음을 단번에 위로해줄 메뉴가 있을까요? 기름지고 느끼한 장어가 부담스럽다면, 여기 파김치와의 만남으로 전혀 새로운 장어 요리를 경험할 수 있는 특별한 곳이 있습니다. 경기 용인 기흥, 골프장 옆 조용한 길가에 자리한 이곳. 한 번도 경험해보지 못한 조합, ‘파김치장어조림’이 대표 메뉴입니다. 이곳은 20년 전통의 본점 노하우를 그대로 담아 국내산 자포니카 장어와 6개월 이상 숙성한 파김치, 그리고 2주간 숙성시킨 특제 소스를 사용합니다. 파김치는 장어의 비릿함은 물론, 느끼함까지도 잡아주는 조연 이상의 주인.. 2025. 4. 24.
매일아침 밥상 BiG 매치 태백 물닭갈비 맛집 MBN 매일아침 15회 (2024.04.24 방송) [밥상 BIG 매치] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 강원도 태백, 산골 도시의 찬바람 속에서 꼭 생각나는 따뜻한 한 그릇. 그 속엔 40년을 이어온 맛의 자부심이 고스란히 담겨 있습니다. 태백사람들이 사랑해 마지않는 그 음식, 바로 태백 물닭갈비인데요. ‘닭갈비는 다 똑같지 않나요?’라는 생각이 들어간다면, 여기를 꼭 한번 들러보셔야 해요. 이 집은 물닭갈비를 ‘문화’라 부릅니다. 손님상 위에는 넓직한 그리들, 그 위에 가득 담긴 닭고기와 채소, 그리고 칼칼한 국물이 보글보글 끓어오르죠. 여기에 당면, 라면사리, 우동사리까지 넣어 먹는 재미는 물론, 국물에 밥까지 말아먹으면 그야말로 마무리의 정석입니다. 춘천 닭갈비만 .. 2025. 4. 24.
매일아침 밥상 BiG 매치 곡성 다슬기닭백숙 백숙구이 맛집 MBN 매일아침 15회 (2025.04.24 방송) [밥상 BIG 매치] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다 :) 곡성 여행 중, 든든하고 건강한 한 끼 찾는다면 바로 여기예요. 섬진강 뷰를 배경 삼아 제대로 된 보양식 한 상 받을 수 있는 곳인데요. 이 집의 주인공은 바로 다슬기가 듬뿍 들어간 토종닭 백숙입니다. 특이한 건 닭백숙을 주문하면 먼저 닭구이부터 즐길 수 있다는 점! 감자, 양파와 함께 부위별로 나온 닭을 참기름에 지글지글 구워 먹으면 입맛부터 확 살아납니다. 이후에 등장하는 다슬기 닭백숙은 맑고 깊은 국물이 일품인데요. 다슬기가 가득 들어가서 구수하고 진한 맛이 정말 인상적이에요. 국물에 직접 수제비 반죽을 찢어 넣으면, 즉석 다슬기 수제비로 또 한 번 감동. 코.. 2025. 4. 24.
매일아침 신성한 알바컴퍼니 전주 시래기코다리조림 맛집 MBN 매일아침 15회 (2025.04.24 방송) [신성한 알바컴퍼니] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 요즘같이 입맛 없을 때, 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 음식이 있죠. 매콤하면서도 구수한 양념에 제대로 맛이 밴 코다리조림, 그 중에서도 푸짐한 시래기가 더해진 코다리 시래기조림은 진짜 밥도둑이에요. 전주 아중동에 위치한 이곳에서는 시래기를 아낌없이 넣고 푹 끓여낸 조림을 한 접시 가득 내어줍니다. 코다리는 큼직하고 살이 도톰해서 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 즐길 수 있었고요, 양념은 자극적이지 않으면서도 입에 착 붙는 감칠맛이 살아있어요. 함께 나오는 밑반찬도 하나하나 정갈하고 셀프바 구성도 잘 되어 있어, 푸짐하게 먹고 싶은 분들께 딱입니다. 특히 막걸리 무한리필도 가능해서.. 2025. 4. 24.

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