생방송 투데이 [성공인] 인제 30년 황태구이 황태해장국 식당 건어물 판매

 

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강원 인제에서 만나는 황태 한 길 인생의 진수

 

SBS 생방송 투데이 3763회 2025.05.06 방송에 출연한 식당 업체 정보 알려드릴게요!

 

 

강원 인제의 진부령로 일대에는 30년 넘게 오직 황태만을 다뤄온 주인장의 외길 인생이 고스란히 녹아 있는 곳이 있습니다.

아침 7시 반부터 문을 열고 저녁 6시까지 하루도 빠짐없이 손님을 맞이하며, 정갈하게 손질된 황태를 숯불에 구워내는 그 정성이 그대로 밥상 위에 펼쳐집니다.

방송에서는 이 집의 대표 메뉴인 황태구이가 등장했는데, 속까지 양념이 촉촉히 배어든 그 맛이 화면을 뚫고 전해질 만큼 깊고 담백했습니다.

 

 

 

식당 안에 들어서면 가장 먼저 눈길을 끄는 건 깔끔한 상차림과 잘 익은 반찬들입니다.

황태구이 외에도 더덕구이, 메밀전병, 동동주까지 곁들일 수 있어 지역의 향토 음식이 잘 살아있다는 인상을 받게 됩니다.

무엇보다 황태는 인제 지역 특유의 맑은 공기와 일교차 큰 기온에서 건조된 덕분에 살이 탱탱하고 비린내가 전혀 없어 가족 단위 손님들에게도 매우 좋은 선택이 될 수 있어요.

여기에 재료가 소진되면 조기 마감된다는 점은 이곳의 음식이 얼마나 신선하고 빠르게 소진되는지 반증하는 대목입니다.

 

 

 

 

 

"인제 용대리 황태 제품 보러가기"

 

 

 

이 식당의 이름은 ‘매바위황태식당’입니다.

바로 옆에는 황태덕장 직영 건어물점이 있어서 직접 먹어본 황태를 현장에서 구매할 수도 있어요.

방송에서 소개된 대로, 황태구이에 인생을 건 주인장의 철학과 노력이 고스란히 담겨 있는 곳이기 때문에, 단순한 식당 그 이상으로 느껴질 수 있습니다.

황태 하나로 꾸준히 사랑받아온 이곳은 인제 여행 중 꼭 들러볼 만한 로컬 맛집 중 하나로 추천드릴게요.

 

 

 

 

📍 업체 정보

 

상호명: 매바위황태식당

 

주소: 강원 인제군 북면 진부령로 65

 

연락처: 0507-1417-0689

 

운영시간: 07:30 ~ 18:00 (매주 목요일 정기휴무, 재료 소진 시 조기 마감)

 

 

 

 

📺 방송 출연 이력

 

SBS 생방송 투데이 3763회 (2025.05.06) – [키워드 다큐 성공인] 코너, “외길 인생 30년! 황태는 내 운명” 황태 소개

 

KBS 2TV 생생정보 2137회 (2024.09.30) – 황태구이/황태해장국 맛집으로 소개

 

 

 

 

지금까지 SBS 생방송 투데이 3763회 2025.05.06 방송에 출연한 식당 업체 정보 알려드렸습니다!

 

 

 

 

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