한국기행 [곳간 열리는 날] 1부 전북 임실 섬진강 다슬기탕 수제비 전 회무침 다슬기정식 맛집

 

 

 

 

[EBS 한국기행 전북 임실 맛집] 섬진강의 보물, 다슬기밥상 한상

 

EBS 한국기행 804편 (2025년 5월 12일 방송)

 

[곳간 열리는 날] 1부 – 슬기로운 섬진강 생활 편에 등장한 전북 임실 맛집 정보를 소개합니다!

 

 

 

물이 맑기로 유명한 섬진강 줄기를 따라가다 보면, 어느새 사람들이 찾는 진짜 ‘강 밥상’이 등장합니다.

그 시작에는 35년 경력의 섬진강 어부 최기술 씨가 있습니다.

봄철이면 어깨보다 큰 특수 그물을 들고 강물에 들어가는 그는, 맑은 물속 보물이라 불리는 다슬기를 잡아올리는 달인입니다.

 

 

 

 

 

 

이 계절에 특히 살이 통통하게 오르는 다슬기는 자연에서 건져 올린 귀한 보양식.

맑고 시원한 다슬기탕은 물론, 다슬기무침, 다슬기수제비, 다슬기전까지 다채로운 요리로 탄생합니다.

이 귀한 다슬기 요리를 한 자리에서 만날 수 있는 곳이 바로 전북 임실 섬진강다슬기마을입니다.

 

 

 

이미 <2TV 생생정보>, <생방송 오늘저녁> 등 다수의 방송에 소개될 만큼 지역을 대표하는 다슬기 전문 맛집으로, 직접 채취한 다슬기를 매일 손질해 요리합니다.

손맛이 더해진 다슬기 한상은 건강하고도 깊은 맛으로 여행객들의 입맛을 사로잡고 있죠.

 

 

 

다슬기의 고소한 풍미와 탱글한 식감, 그리고 시골 밥상의 푸근함을 느끼고 싶다면, 이번 봄 섬진강 다슬기 여행지로 이곳을 추천합니다!

 

 

 

섬진강다슬기마을 : 네이버

전북 임실군 강진면 강운로 145

🐚 다슬기 요리와 수제비의 구수한 만남

☎️ 063-642-8558
🕘 매일 10:00 ~ 19:30
🧭 강진면 파출소 옆 위치

👉 네이버 지도에서 보기

 

 

 

📺 방송 출연 정보

 

EBS 한국기행 804편, 2025.05.12 방송 – '슬기로운 섬진강 생활'

 

6시 내고향 8025회 (2024.04.22) – 다슬기전/다슬기무침/다슬기수제비

 

2TV 생생정보 1222회 (2021.01.05), 1169회 (2020.10.14)

 

 

 

 

지금까지 EBS 한국기행에 소개된 다슬기 전문 식당 정보를 전해드렸습니다 :)

 

 

 

 

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