오늘N [할매식당] 을지로 이용운 할머니 라갈비 LA갈비 맛집

 

 

 

 

연탄불에 구운 27년 손맛, 을지로 LA갈비 이용운 할머니 맛집

 

MBC 오늘N 2476회 (2024.04.23 방송) [할매 식당] 코너에 출연한 식당 정보를 알려드리겠습니다.

 

 

 

을지로 한복판, ‘힙지로’라 불리는 골목 어귀에 자리한 이곳. 벌써 27년째 같은 자리를 지키며 LA갈비 하나로 수많은 단골을 사로잡은 할머니 식당이에요. 70세 이용운 할머니가 운영하는 이곳은 평일 점심시간이면 “할머니~ 라갈비 주세요!” 외치는 목소리로 북적북적합니다.

 

 

 

여기서 말하는 라갈비, 그냥 LA갈비 아니에요. 과일과 슈퍼푸드, 6년근 인삼까지 넣은 비법 간장에 일주일 숙성하고, 거기에 다시 3일을 더 재운 뒤 연탄불에 정성껏 구워냅니다. 할머니 손에서 하나하나 구워지는 그 과정 덕분에 고기 한 점 한 점에서 진심이 느껴져요.

 

 

 

 

 

 

달달 짭조름한 갈비의 풍미를 따라가다 보면 자연스레 찾게 되는 또 하나의 인기 메뉴, 오징어볶음도 꼭 드셔보세요. 꼬들한 라면 사리까지 함께 나와서, 그냥 반찬이라기보단 이 집의 또 다른 주인공 느낌이에요. 갈비랑 같이 먹어도 찰떡궁합, 따로 먹어도 든든한 별미랍니다.

 

 

 

정겨운 분위기 속에서 옛날 방식 그대로, 정성껏 차려진 한 끼를 즐기고 싶다면 꼭 한 번 들러보세요. 을지로 골목에서 진짜 ‘맛’을 찾는 분들께 딱입니다. 지금까지 MBC 오늘N 촬영정보 알려드렸습니다.

 

 

 

[가게 정보]

 

상호명: 시골집

 

주소: 서울 중구 을지로20길 36

 

영업시간: 매일 11:30 - 21:30 (라스트오더 20:30) / 일요일 정기휴무

 

전화번호: 02-2278-9436

 

 

 

대표 메뉴:

 

오징어볶음 20,000원

 

LA갈비 18,000원

 

계란말이 15,000원

 

청국장 추가 5,000원

 

 

 

 

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