불판 위에서 펼쳐지는 묘기, 타코야키 달인의 손맛
겉바속촉 타코야키의 진수, 부천 소사 본점에서 만나다
타코야키 좋아하는 사람이라면 그냥 지나칠 수 없는 곳. 부천 소사에 위치한 '라라타코야끼 본점'은 단순한 길거리 음식 수준을 넘어선 진짜 장인의 맛을 선보인다.
이곳의 타코야키는 '생활의 달인' 977회(2025년 4월 7일 방송)에도 출연한 정태성 달인이 직접 만든다. 트럭 장사로 시작해 지금의 매장까지 성장한 정 달인은 하루에도 수백 알의 타코야키를 쉼 없이 굽고 뒤집는다. 불판 위에서 쉴 새 없이 돌려지는 알들은 그 자체로 하나의 퍼포먼스다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감. 한 알을 입에 넣으면 바로 감탄이 나올 정도다. 정태성 달인은 타코야키가 고르게 익도록 불 조절부터 위치 이동까지 신경 쓰며 만든다. 먹는 재미, 보는 재미가 동시에 있는 공간이다.
메뉴는 아주 다양하다. 가격 구성은 8알(5,500원), 14알(8,000원), 30알(16,000원)로 구성되어 있으며, 가격도 합리적이다. 입안에서 퍼지는 부드러운 반죽과 안쪽의 문어 식감, 달인의 정성과 노력이 녹아든 맛은 그 어떤 타코야키와도 비교 불가.
야식으로, 간식으로, 또는 그냥 지나가다 끌려서 들르게 되는 곳. 타코야키 하나에 정성과 기술, 열정이 모두 들어간 '라라타코야끼 본점'은 부천에서 반드시 들러야 할 스폿 중 하나다.
가게 정보
상호명: 라라타코야끼 본점
주소: 경기 부천시 소사구 옥길로 116 A동 1층 110호
전화: O1O-4579-5829
영업시간: 매일 14:00 ~ 24:00
방송 출연 이력
SBS 생활의 달인 977회(2025.04.07) – 타코야끼 달인
생활의 달인 은둔식달 40년 비빔칼국수 맛집
한 그릇에 담긴 40년 손맛, 비빔칼국수 중독 주의매콤하고 진한 국수 한 젓가락, 중독성 강한 맛집 서울 강서구 조용한 골목에 위치한 이곳은 40년 넘게 같은 자리를 지키고 있는 칼국수 전문 식
koreahotple.tistory.com
생활의 달인 은둔식달 인천 김치 비빔국수 달인 가게
새빨간 김치 비빔국수 한 그릇, 입맛 확 살아나는 인천의 명물양념과 면발의 환상적인 조합, 진짜 ‘비빔’ 맛을 보고 싶다면 쫄깃한 면발에 매콤달콤한 양념, 그리고 제대로 익은 묵은지 김치
koreahotple.tistory.com
생활의 달인 강남 신사동 재패니즈 프렌치 다이닝바 레스토랑
강남 신사동 한복판, 아는 사람만 안다는 고급 프라이빗 다이닝바가 있다. 바로 재패니즈 프렌치 요리를 선보이는 아로보서울이다. 조용한 골목 안, 한적한 분위기 속에서 진짜 미식의 시간을
koreahotple.tistory.com
'핫플' 카테고리의 다른 글
| 생방송 투데이 맛의 승부사 서울 시청역 20일 숙성 최상급 한우 우대갈비 맛집 (0) | 2025.04.08 |
|---|---|
| 한국기행 먹으러 오지 2부 경기 포천 도연스님 새들의 식당 (0) | 2025.04.08 |
| 생활의 달인 은둔식달 40년 비빔칼국수 맛집 (0) | 2025.04.07 |
| 생생정보 장사의 신 서울 약수역 27년 숯불돼지갈비 떡갈비 맛집 (0) | 2025.04.07 |
| 생생정보 전북 진안 바위 속에 지은 집 수선루 (0) | 2025.04.07 |
