하얀짜장의 원조, 인천 차이나타운 중국집
국내 최초 하얀짜장 개발, 연경의 위엄
인천 차이나타운을 찾는 발걸음 중 단연 많은 이들이 향하는 곳, 바로 하얀짜장면의 원조 ‘연경’이다. 2023년과 2024년 연속 블루리본서베이에 이름을 올린 이곳은 단순히 오래된 식당을 넘어, 국내 최초로 하얀짜장을 개발한 중식당으로서 특별한 입지를 다지고 있다.
하얀짜장면은 검은 춘장의 진한 맛과는 달리, 부드럽고 고소하며 담백한 풍미가 일품이다. 겉보기엔 크림파스타처럼 생겼지만, 입안에 들어서는 순간 익숙한 짜장 특유의 깊은 풍미가 퍼져 묘한 중독성을 자랑한다. 별도로 제공되는 춘장을 찍어 먹으면 고소하면서도 은근한 감칠맛이 더해진다.
웨이팅은 기본, 대기조차 빠르게 소화되는 인기 맛집
폭우가 쏟아지는 날에도 외부까지 이어진 긴 웨이팅 줄. 하지만 내부가 넓고 좌석이 많아 회전율이 높은 덕분에 대기 시간은 평균 25분 내외. 직원들의 빠르고 매끄러운 응대, 명확한 메뉴 설명, 깔끔한 위생 상태까지 갖춰 누구나 편안하게 식사할 수 있는 공간이다.
하얀짜장뿐 아니라 새우 샤오롱바오, 담백한 짬뽕 등 다양한 중식 메뉴도 인기다. 샤오롱바오는 육즙이 가득하며 새우살이 탱글하게 살아 있어 식감까지 만족스러운 메뉴다.
가게 정보
상호명: 연경
주소: 인천 중구 차이나타운로 41
전화번호: 0507-1389-7894
영업시간: 매일 10:30 ~ 21:30 (브레이크타임 없음)
방송 출연 이력
생방송오늘아침 4022회, 2022.08.18. 하얀짜장면
생방송투데이 3085회, 2022.07.05. 하얀짜장면/중국식냉면
2TV생생정보 1110회, 2020.07.17. 중국식냉면/샤오롱바오
생방송오늘저녁 1097회, 2019.06.26. 하얀짜장면/멘보샤
생방송투데이 2314회, 2019.04.24. 하얀짜장
'핫플' 카테고리의 다른 글
| 매일아침 제천 산야초마을 한방수육 맛집 체험마을 예약 (0) | 2025.04.14 |
|---|---|
| 매일아침 맛스타그램 안성중앙시장 영양찰떡 떡집 50년 잉꼬부부 맛집 (0) | 2025.04.14 |
| 백반기행 삼척 문어해물탕 맛집 (0) | 2025.04.13 |
| 백반기행 삼척 간장세트정식 홍새우장 홍가리비장 전복장 식당 (0) | 2025.04.13 |
| 백반기행 삼척 16,000원 생선구이 한 상, 물회 회덮밥 해물라면까지! (0) | 2025.04.13 |
