백반기행 삼척 간장세트정식 홍새우장 홍가리비장 전복장 식당

 

 

 

 

삼척에서 만나는 감칠맛 밥도둑, 삼고정문

 

홍새우장부터 전복장까지, 제대로 된 간장해산물 밥상

강원도 삼척 새천년도로에 자리한 삼고정문은 생선구이와 간장정식으로 잘 알려진 곳이다. 겉보기에 화려한 음식이 아닌, 가족을 위한 집밥처럼 정직하게 만든 정식 한상이 이곳의 매력이다.

 

대표 메뉴는 간장세트술정식(1인 25,000원). 전복장, 홍가리비장, 홍새우장이 하나의 접시에 담겨 나오는 구성으로, 단맛과 짠맛이 균형 있게 배인 특제 간장에 숙성된 해산물들이 밥 한 그릇을 순식간에 비우게 만든다. 특히 전복장은 부드러우면서도 쫄깃하고, 가리비장은 특유의 풍미가 살아 있어 별미로 꼽힌다.

 

 

 

정갈한 밑반찬과 솥밥까지, 군더더기 없는 한 상

솥밥으로 제공되는 밥은 양이 적어 보일 수 있지만, 반찬과 숭늉까지 곁들이면 충분히 든든하다. 특히 청어알젓갈은 김과 함께 싸 먹으면 짭짤하면서도 고소해 입맛을 살려준다. 전체적으로 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 살린 간이 특징이며, 아이들과 함께 온 가족 단위 손님들도 만족도가 높다.

 

현장에서 직접 간장을 담그고, 소중한 가족이 먹는다는 마음으로 음식 하나하나 정성을 들여 만든다는 설명처럼, 식사 후에도 속이 편안하다는 후기가 많다.

 

 

 

 

 

 

전국 택배 주문 가능

전복장, 새우장, 청어알젓갈 등 일부 메뉴는 전국 택배 주문도 가능하다. 재료 소진 시 조기 마감될 수 있어 방문 전 확인이 필요하다.

 

 

 

가게 정보

상호명: 삼고정문

 

주소: 강원 삼척시 새천년도로 673-1

 

전화번호: 0507-1402-8686

 

영업시간: 10:30 - 21:00 (브레이크타임 15:00 - 17:00 / 매주 화요일 휴무)

 

 

 

방송 출연 이력

2TV 생생정보 1588회, 2022.07.07. 생선구이정식

 

 

 

 

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