알토란 안서연 산야초 요리전문가 경기 여주 사찰음식 전문점 위치

 

 

 

 

알토란 안서연 셰프의 사찰밥상, 여주 ‘걸구쟁이네’

 

사찰음식 요리연구가가 전하는 자연 그대로의 밥상

경기도 여주시 강천면에 위치한 ‘걸구쟁이네’는 TV프로그램 ‘알토란’에도 출연한 산야초 요리 전문가 안서연 셰프가 운영하는 사찰음식 전문점이다. 조미료 없이 자연의 재료만으로 정성껏 차려낸 나물밥상으로, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 곳으로 소문이 자자하다.

 

직접 채취하거나 공수한 제철 산야초와 나물을 사용해 만든 반찬들은 몸과 마음을 정화시키는 듯한 느낌을 준다. 고기나 인공첨가물이 전혀 없는 식단이지만, 부족함 없이 든든하고 맛깔스러운 한 끼를 제공한다.

 

 

 

몸이 먼저 알아채는 건강한 맛

대표 메뉴는 산나물밥상. 조용한 분위기 속에서 나물, 장, 찌개까지 하나하나 음미하며 먹다 보면, 음식에 담긴 정성과 깊이를 자연스럽게 느낄 수 있다. 특히 이곳의 고추장과 된장은 시중에서 맛볼 수 없는 깊은 풍미를 자랑하며, “먹고 나면 속이 편안해진다”는 손님들의 평이 많다.

 

사찰음식이 낯설거나 생소하게 느껴질 수도 있지만, 천천히 식사를 즐기다 보면 어느새 마음이 차분해지고 몸이 가벼워지는 것을 체감하게 된다.

 

 

 

정성과 철학이 깃든 공간

‘걸구쟁이네’는 단순한 식당을 넘어선 힐링 공간이다. 사장님의 친절한 응대와 세심한 음식 설명까지 더해져, 손님들은 단지 식사뿐만 아니라 마음까지 따뜻해지는 경험을 하게 된다. “지인들과 함께 다시 오고 싶은 식당”, “오래오래 운영되었으면 좋겠다”는 리뷰가 끊이지 않는 이유다.

 

 

 

 

 

 

가게 정보

상호명: 걸구쟁이네

 

주소: 경기도 여주시 강천면 강문로 707

 

전화번호: 031-885-9875

 

영업시간: 매일 09:00 ~ 21:00 (라스트오더 18:00)

 

 

 

방송 출연 이력

- MBN 알토란 536회, 25.04.13. 산야초 요리전문가 안서연 셰프 출연

 

- 생방송투데이 3103회, 22.07.29. 한정식

 

- 생방송오늘아침 3925회, 22.03.31. 봄나물한상

 

- 식객허영만의 백반기행 139회, 22.01.28. 나물밥상

 

- 2TV생생정보 548회, 18.04.11. 산채나물정식

 

- 생방송오늘저녁 691회, 17.09.27. 나물밥상

 

- 2TV생생정보 138회, 16.07.21. 사찰음식