반응형 삼치회2 6시 내고향 K-맛있을지도 전남 해남 삼치회 K-맛집 6시 내고향 8150회2024년 10월 29일 화요일 방송 K-맛있을지도 이곳의 삼치회는 신선한 숙성 과정을 거쳐 더욱 풍미가 깊고 담백합니다. 회는 간장에 찍어 먹는 것뿐 아니라, 신선한 김에 싸서 함께 먹는 독특한 방식으로 즐길 수 있습니다. 이 외에도 광어, 농어 등의 회가 함께 제공되며, 전복과 소라, 멍게 등 해산물과의 조화로운 맛이 인상적입니다. 코스 요리의 경우 콘치즈와 꽁치구이, 튀김류가 준비되어 있고, 마지막에는 칼칼한 매운탕이 나오는데, 회의 풍미와 조화를 이뤄 깊은 국물 맛이 만족스럽습니다. 이곳의 삼치회는 삼치 특유의 부드럽고 기름진 식감이 돋보이며, 간장 양념이 조화를 이루어 강렬하지 않으면서도 은은한 맛을 느끼게 합니다. 고소한 고구마 튀김이 .. 2024. 10. 29. 한국기행 오! 강해영 2부 전남 해남 꿀고구마, 삼치회 식당 한국기행 774편2024년 10월 15일 화요일 방송 오! 강해영 2부. 해남에 가면 강해영의 두 번째 여정은 대한민국의 시작과 끝, 해남입니다. 해남은 전국에서 가장 넓은 경지 면적과 다도해와 맞닿아 있는 청정 바다를 자랑하는 고장으로, 천혜의 자연환경이 어우러진 ‘풍요로운 고장’입니다. 이곳에서는 지금 가을 수확이 한창입니다. 붉은 황토밭에서는 가을 ‘꿀고구마’ 수확이 시작되었습니다. 바쁜 일손을 돕기 위해 4살 손자부터 30대 아들, 60대 아버지까지 3대가 총출동하여 왁자지껄한 분위기 속에서 수확을 진행하고 있습니다. 땀 흘린 후 새참을 나누는 가족들의 모습은 가을의 정취를 더욱 느끼게 합니다. 아버지에서 아들로 이어지는 정직한 가을의 맛은 꿀고구마처럼.. 2024. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
