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생방송 투데이 고수뎐 경주 밥솥 묵은지 닭매운탕 생방송 투데이 3623회2024년 10월 8일 화요일 방송   고수뎐   밥솥 신공으로 완성한 궁극의 맛! 묵은지 닭매운탕     경주에서 30년 전통의 닭요리를 선보이는 한 유명 식당은 특히 묵은지 닭매운탕으로 인기를 끌고 있습니다.  이 메뉴는 깊은 묵은지의 맛과 부드러운 촌닭이 조화롭게 어우러진 메뉴로, 매콤하면서도 진한 국물이 특징입니다.  이 요리는 신선한 재료로 매일 조리되며, 약 40분 이상 푹 끓여져 묵은지와 야채가 닭의 풍미와 잘 어우러집니다.      식당에서는 자작하게 졸여낸 국물에 감자와 닭고기를 함께 비벼 먹는 볶음밥도 셀프로 즐길 수 있어 방문객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.      이 식당의 주요 메뉴는 묵은지 닭도리탕을 비롯해 닭백숙, 오리백숙 등이 있으며, 4인 가족이 .. 2024. 10. 8.
오늘N 대전 8,000원 무한리필 중식 중화요리 뷔페 오늘N 2350회2024년 10월 8일 화요일 방송   격파! 중식로드   중식을 무한리필로! 놀라운 가격은?     요즘 메뉴 하나당 만 원은 가볍게 넘는 시대인데요, 무려 8가지의 대표적인 중식 메뉴를 무한리필로 마음껏 즐길 수 있는 곳이 있습니다.  대전 동구에 위치한 한 중식당인데요,      이곳에서는 중식의 대표주자인 짬뽕, 짜장면은 물론 볶음밥, 탕수육, 마파두부, 잡채, 군만두, 고추잡채와 꽃빵, 중화 냉면까지 총 8종류의 중식을 자유롭게 먹을 수 있습니다.  가격은 단돈 8,000원입니다!  주인장인 22년 경력의 정정호 씨는 원래 일반 중식집을 운영했었는데요,  차별화를 위해 2년 전 점심 한정으로 중식 뷔페를 열었습니다.      주인장 부부 둘만 운영하면서, 인건비를 절약하고 최고의.. 2024. 10. 8.
오늘N 대전 반찬계 백종원 함경북도 만두 보리열무김치 생강청떡갈비 반찬 주문 오늘N 2350회2024년 10월 8일 화요일 방송   우리동네 반찬장인   월매출 1억 5천! 반찬계 백종원?     대전에 있는 한 반찬가게입니다.  작은 반찬가게이지만, 이 반찬가게의 한 달 매출은 무려 약 1억 5천만 원입니다!  요식업 경력만 10년인 열혈 사장 황인우(42세) 씨가 운영하는 곳으로, 반찬계 백종원이라고 불릴 만큼 열정이 넘칩니다.      그가 자랑하는 특제 반찬 첫 번째는 바로 속이 꽉 찬 만두입니다.  ✔️ 함경북도식 만두 주문하기      두 번째 특제 반찬은 이름도 생소한 보리 열무김치인데요, 평범한 열무김치와는 다르게, 제주식으로 꽁보리를 넣어 만든 것이 특징입니다.      ✔️ 보리열무김치 주문하기  일반적으로 사용하는 하얀 새우젓이 아닌, 더 작고 빨간색을 띠는 .. 2024. 10. 8.
이웃집 찰스 보건 선생님 미국 디오나 평택 내장탕 해장국집 어디? 이웃집 찰스 455회2024년 10월 8일 화요일 방송   미국 디오나 편   일하는 아내? 살림·육아 고수 남편?  이번 주 찰스를 만나기 위해 찾은 곳은 평택입니다. 출근길에 만난 아이들과 스스럼없이 인사하는 디오나는 주한미군 부대 안에 자리한 초등학교 보건 선생님입니다. 초등학교 전교생만 800여 명으로, 하루에도 몇 번씩 머리가 어지럽다, 배가 아프다, 상처가 나서 찾아오는 아이들의 건강과 위생 상태를 일일이 살피는 것이 주 업무입니다! 게다가 초등학교에서 유일한 보건 선생님이라 없어선 안 될 존재입니다. 그렇게 열심히 일한 디오나는 집에만 오면 소파와 한 몸이 됩니다. 이는 육아휴직으로 집안 살림과 두 딸을 돌보는 남편 규형 씨의 배려 덕분입니다.      남편은 아이들 밥이면 밥, 청소, 빨래.. 2024. 10. 8.
한국기행 뭘 타고 떠나볼까 2부 오토바이 꽃누나 배선원씨 한국기행 773편2024년 10월 8일 화요일 방송   뭘 타고 떠나볼까   자동차, 버스, 기차, 배, 비행기…  세상의 많고 많은 탈 것 중에  오늘은 무엇을 타고 떠나볼까요?  어디로 가는지도 중요하지만  어떻게 가느냐에 따라 ‘떠남’의 질과 결이 달라집니다.  그것이 여행이든, 이동이든 상관없이 말이죠.  당신이라면 무엇을 타고 떠나시겠습니까?  아니, 당신의 ‘떠남’에는 무엇이 함께하나요?  각자의 이유로 이동 수단을 달리한 이들을 따라  그들의 ‘떠남’에 동행해 봅니다.   2부 꽃누나의 질주     177cm의 큰 키, 은빛 머리칼을 흩날리며  오토바이를 타고 등장한 그녀, 배선원 씨입니다!  심장 박동 소리 같은 묵직한 배기음과 함께  도로 위에서 독보적인 존재감을 뽐내고 있습니다.    .. 2024. 10. 8.
생생정보마당 김해 명물 한우 안심 스테이크 문전성시의 비밀 생생 정보마당 1647회2024년 10월 8일 화요일 방송   문전성시의 비밀   경상남도 김해의 명물 스테이크     경상남도 김해시 장유 율하에 위치한 이 스테이크 하우스는 지역 주민들에게도 인기가 많은 분위기 좋은 맛집입니다.  다양한 스테이크 메뉴 외에도 파스타, 리조또, 피자, 어린이 메뉴까지 폭넓은 메뉴 구성이 특징이며, 가족 외식이나 친구, 연인과의 데이트 장소로 많이 찾습니다.      이곳의 대표 메뉴인 한우 안심 스테이크는 고기 본연의 부드러움을 잘 살려, 부담스럽지 않은 간과 함께 제공됩니다.  굽기는 주문 시 미디움 웰던부터 미디엄 레어까지 선택 가능하며, 홀그레인 머스타드 소스와 곁들여 먹으면 고소한 맛이 더욱 풍부해집니다.      이 레스토랑은 고객의 입맛에 맞춰 제공되는 다양.. 2024. 10. 8.
생생정보마당 문전성시의 비밀 서울 약수 46년 전통 원조 순댓국 생생 정보마당 1647회2024년 10월 8일 화요일 방송   문전성시의 비밀  단골도 대를 잇는 46년 전통 순댓국     서울 중구 약수역에 위치한 이 순댓국 식당은 46년 전통을 자랑하는 순댓국 맛집으로, 현재는 3대째 운영되고 있는 곳입니다.  이 식당은 약수역 5번 출구 인근에 자리하고 있으며, 24시간 영업을 하고 있어 언제든 방문할 수 있는 편리함이 특징입니다.    이곳의 순댓국은 진한 돼지 머리뼈 육수에 푸짐한 양의 순대, 머리고기, 내장 등이 듬뿍 들어가 있는 것이 특징입니다.  국물은 담백하고 맑은 편이라 자극적이지 않으면서도 고소한 맛을 느낄 수 있으며, 들깨가루를 넣어 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.      반찬으로는 김치와 깍두기가 제공되며, 특히 깍두기가 맛있다는 후기가.. 2024. 10. 8.
고향민국 경기도 이천 설봉호 거북놀이, 관고전통시장 양념 닭발, 도자예술마을 고향민국2024년 10월 7일 월요일 방송   풍요의 고장, 이천   1부. 이천, 자부심을 빚다   - 설봉공원에서 만나는 이천의 9경 ‘설봉호’와 풍년을 기원하던 ‘거북놀이’  이천시의 진산 설봉산 자락에 위치한 설봉공원 안에는 이천 9경 중 한 곳인 99㎢의 면적의 저수지 ‘설봉호’가 있습니다.  설봉호를 중심으로 아름다운 산책로, 문화시설, 레저시설 등이 갖추어져 있어 설봉공원에는 이천 시민들뿐 아니라 여행객들의 방문도 끊이지 않습니다.  또한 설봉호에서는 하루 2~3차례 음악에 맞춘 역동적인 분수 공연이 펼쳐지며, 특히 화려한 조명과 함께하는 야간 공연은 설봉공원을 찾는 이라면 꼭 경험해 보아야 할 장관 중 하나로 꼽힙니다.      설봉공원에는 경기도 이천 지역에서 전승되던 민속놀이인 거북놀이.. 2024. 10. 7.
생활의 달인 은둔식달 돼지보쌈 달인 연신내 대파 돼지보쌈 생활의 달인 952회2024년 10월 7일 월요일 방송   은둔식달   돼지 보쌈 달인     생활의 달인 오늘 은둔식달에서는 칼국수달인과 돼지보쌈 달인이 소개되었는데요.  두번째 은둔식달 돼지보쌈 달인 식당 정보 알려드릴게요.  이곳은 서울 은평구에서 50년 가까이 한 자리를 지켜온 돼지 보쌈 노포입니다.      부모님으로부터 이어받은 형제가 함께 운영하는 이 집의 보쌈은 일반적인 보쌈과 다르게, 철판 위에서 대파와 함께 지글지글 끓여 먹는 방식이 특징입니다.      철판 밑바닥이 드러나기 시작할 때쯤이면, 김치를 잘게 썰어 넣고 고슬고슬한 밥을 볶아내는 또 다른 하이라이트가 시작됩니다.  대파 향 가득한 돼지 보쌈의 맛을 한번 경험하면 절대 잊을 수 없을 것입니다.         신규일 (男/56.. 2024. 10. 7.
생활의 달인 은둔식달 수원 손칼국수 유인석 김미숙 달인 생활의 달인 952회2024년 10월 7일 월요일 방송   은둔식달   칼국수 달인    칼국수의 레전드로 불리는 이 집은 20년이 넘는 시간 동안 오로지 칼국수 하나만을 고수해 왔습니다.  기계가 아닌 직접 만든 수타면을 사용해 면발의 쫄깃함이 살아있다는 점이 특징입니다.      사골 육수를 사용해 만든 국물은 깊고 진한 풍미로 많은 사람의 상상 속 맛있는 그 맛을 그대로 재현합니다.      손님이 기호에 맞게 먹을 수 있도록 익은 김치와 일반 김치 두 가지를 제공하는 세심한 배려까지 엿볼 수 있습니다.      마지막 한 입을 아쉬워하며 절로 뒤돌아보게 만드는 이 칼국숫집으로 떠나 보세요.     유인석 (男/70세/경력 35년) 김미숙 (女/68세/경력 35년)    이모네손칼국수 : 네이버방.. 2024. 10. 7.
생방송 투데이 공주 3GO 공산성, 밤짜장 밤탕수육, 체험마을, 공주금강신관공원 생방송 투데이 3622회2024년 10월 7일 월요일 방송   보고 먹고 즐기고! 3GO 충남 공주 🌰   1. 공산성  공주 공산성은 충청남도 공주시 금강변에 위치한 역사적인 산성으로, 백제시대부터 조선시대까지 여러 시대에 걸쳐 중요한 역할을 했습니다. 이 성은 백제 문주왕 때 처음 축조되었다고 전해지며, 이후 고려와 조선 시대를 거치면서도 여러 차례 보수와 확장이 이루어졌습니다. 성곽의 주요 목적은 방어 시설로, 백제와 신라 간의 전쟁뿐만 아니라 이후의 외적 침입에 대비해 사용되었습니다. 공산성에는 금서루와 연지, 수문 등 여러 유적들이 남아 있어 당대의 건축 양식을 엿볼 수 있습니다. 특히, 성벽을 따라 걷다 보면 금강의 아름다운 풍경과 공주시 일대를 내려다볼 수 있어 역사와 자연을 동시에 즐길 .. 2024. 10. 7.
6시 내고향 인생은 행복해 여수 돌게장 갓김치 꼬들빼기 주문 6시 내고향 8134회2024년 10월 7일 월요일 방송   인생은 행복해   전남 여수 돌게장 & 김치     여수의 돌산에 위치한 이 식당은 신선한 돌게장과 특유의 갓김치로 유명한 맛집입니다.  이곳에서는 주로 간장게장, 양념게장, 돌게장을 제공하며, 모든 메뉴가 풍부한 양과 신선한 재료를 자랑합니다.      기본 상차림으로 나오는 돌게장은 짭조름하면서도 풍미가 깊어 밥과 함께 먹기에 제격입니다.  갓김치는 특유의 아삭한 식감과 매콤한 맛이 돋보여 반찬으로도 훌륭하다고 평가받습니다.      이 식당의 대표 메뉴인 게장 정식은 반찬이 무려 16가지가 함께 나와 매우 푸짐한데, 간장게장은 비린내 없이 간이 적당히 배어들어 밥에 비벼 먹기에 좋고, 돌게장은 작은 크기지만 껍질이 얇아 먹기 편합니다.  .. 2024. 10. 7.
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