홍성2 고향민국 홍성 바다송어회 남당항 횟집 바다와 산천이 품은 귀한 보물, 바다송어 EBS 고향민국 2025.05.01 방송 [4부 - 홍성, 산천의 보물] 편에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. ‘송어’ 하면 보통 민물고기를 떠올리지만, 바다송어라는 이름을 처음 들어본 분들도 많으실 거예요. 그런데 충남 홍성에서는 이 특별한 바다송어가 실제로 양식되고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바다송어는 민물에서 사는 일반 송어와는 달리 훨씬 크고, 살이 더 쫄깃하며 특유의 흙내도 전혀 나지 않는다는 게 가장 큰 특징이에요. 문제는, 바다에 그냥 넣는다고 다 살아남는 게 아니라는 점이죠. 민물과 바닷물의 염도를 자유롭게 오가야 하는 까다로운 생물이기 때문에, 국내 여러 지역에서도 시도는 많았지만 상업적으로 성공한 사례는 거의 없었어요. .. 2025. 5. 1. 1박2일 홍성 70년 소머리국밥 노포 1박2일 시즌4 243회2024년 9월 28일 일요일 방송 김종민이 쏜 홍성에 70년된 소머리국밥 노포 맛집 1박 2일에서 김종민이 타의로(ㅋㅋㅋ) 스탭 회식을 시켜줬는데요. 70년이나 됐다는 이 노포의 소머리국밥이 너무 맛있어보이더라구요. 홍성 어디에 위치한 식당인지 알려드릴게요! 충남 홍성에 위치한 이 노포는 소머리국밥을 70년 동안 이어오며 꾸준한 사랑을 받아온 곳입니다. 많은 세월 동안 변하지 않은 전통과 깊은 맛이 손님들의 발길을 끌어당기는 이유 중 하나입니다. 이곳은 입구부터 풍겨 나오는 구수한 국물 향기와 더불어 오랜 시간 우려낸 정성이 느껴지는 소머리국밥의 진가를 제대로 느낄 수 있는 맛집으로 소문이 자자합니다. 이 식당은 1950년대에 시작된 이후, 3대에 걸.. 2024. 9. 29. 이전 1 다음
