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메기매운탕2

생생정보 장사의 신 42년 전통 참게 메기매운탕 생생정보 2144회2024년 10월 11일 금요일 방송   장사의 신   42년 전통의 맛, 메기매운탕     서울 관악구에 위치한 이 42년 전통의 메기매운탕 전문점은 다양한 메뉴와 함께 매운탕의 진한 맛을 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다.      이곳의 대표 메뉴인 메기매운탕은 얼큰하면서도 민물새우가 들어가 개운한 감칠맛이 특징입니다.  특히 제철 메기를 사용해 살이 통통하고 식감이 탄탄하며, 잡내가 나지 않도록 조리된 국물이 호평을 받고 있어요.  국물에는 단호박과 감자가 들어가 맛의 깊이를 더하며, 적당히 익힌 미나리가 향긋함을 더합니다.      매운탕 외에도 가마솥에 지은 밥을 함께 제공하는데, 노란색을 띠는 치자밥과 조개젓이 잘 어우러져 매운탕과 함께 즐기기 좋습니다.  반찬으로는 아삭한 .. 2024. 10. 11.
생생정보 대결맛대맛 고양 메기매운탕 메기구이 생생정보 2129회2024년 9월 18일 수요일 방송   대결 맛 대 맛   메기매운탕 VS 메기구이     경기도 고양시에 위치한 이 식당은 깔끔하고 편안한 분위기가 돋보이는 곳으로, 가족이나 친구분들과 함께 식사하시기에 안성맞춤입니다. 입구에 들어서면 푸른 식물들과 나무 인테리어가 어우러져 아늑한 느낌을 주며, 넓은 주차 공간이 있어 차량을 이용해 방문하시기에도 편리합니다. 실내는 넓고 좌석 배치가 여유롭게 되어 있어 손님들이 편안하게 식사하실 수 있습니다. 이 식당은 오랜 전통과 노하우로 메기 요리를 전문으로 하는 곳으로 유명하며, 특히 국내산 신선한 메기만을 사용해 요리를 준비합니다.      대표 메뉴로는 메기매운탕과 메기구이가 있는데, 매운탕은 국물이 진하고 매콤하면서도 깊은 맛이 일품입니다... 2024. 9. 18.
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