녹두삼계탕2 생방송 투데이 인천 강화도 녹두삼계탕 외국인의 밥상 마이클 맛집 강화읍에서 진하게 끓인 보양 한 그릇, 녹두삼계탕 맛집 ‘장수삼계탕’부드러운 닭고기와 진한 국물, 속 편한 건강한 한 끼 인천 강화도에서 대산리 방향으로 향하다 보면, 꾸준히 단골들의 발길이 이어지는 삼계탕 전문점 ‘장수삼계탕’을 만날 수 있다. 외진 시골에 자리 잡았지만 손님이 끊이지 않는 이유는 단 하나, 제대로 만든 보양 음식이 있기 때문이다. 대표 메뉴는 단연 녹두삼계탕. 첫 숟가락부터 느껴지는 걸쭉하고 깊은 국물은 속을 뜨끈하게 데워주며 진한 영양이 고스란히 전해진다. 닭고기는 질기지 않고 부드럽게 잘 익었으며, 잡내 없이 깔끔하게 조리되어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 녹두의 고소한 풍미와 함께 구수한 누룽지가 깔린 누룽지삼계탕도 인기 메뉴 중 하나. 진한 국물에 고소.. 2025. 4. 10. 생방송 투데이 서울 신림동 한우물의 법칙 인삼주 주는 녹두삼계탕 맛집 몸도 마음도 든든해지는 보양 한 그릇서울 관악구, 조원녹두삼계탕 해독 작용이 뛰어난 녹두와 약재, 푹 익은 닭 한 마리가 푸짐하게 담긴 녹두삼계탕 한 그릇. 서울 관악구 신림동에서 이 특별한 삼계탕을 맛볼 수 있는 곳이 바로 ‘조원녹두삼계탕’이다. 이곳은 2005년부터 같은 자리에서 20년 가까이 장사를 이어온 지역 명소다. 뚝배기 안에는 인삼, 대추, 밤, 마늘 등 각종 약재와 함께, 속까지 푹 고아낸 닭 한 마리가 통째로 들어간다. 특히 밥 대신 채워진 녹두밥은 고소함과 부드러움을 더해줘 삼계탕의 깊이를 한층 끌어올린다. 녹두는 체내 해독과 면역력 증진, 피로 회복에 도움을 주는 대표적인 알칼리 식품으로, 무더운 여름철은 물론 계절 불문 보양식으로 인기를 끌고 있다. 직접 담근 인삼주도 .. 2025. 4. 3. 이전 1 다음
