오늘N 위대한 일터 동인천역 도가니탕 도가니무침 설렁탕집

 

 

 

 

78년 전통, 동인천 설렁탕의 살아있는 역사

도가니탕부터 설렁탕까지, 3대가 이어온 깊은 국물의 맛

 

1946년부터 지금까지, 무려 78년간 한 자리를 지키며 설렁탕을 끓여온 인천의 숨은 맛집이 있다. 동인천역 인근에 위치한 '삼강옥'은 3대가 가업을 이어오며 전통의 손맛을 그대로 지켜낸 설렁탕 전문점이다. 중소벤처기업부 인증 ‘백년가게’로도 선정된 이곳은, 지금도 매일 아침 뜨거운 불 앞에서 정성을 들여 뼈를 고아낸 국물로 하루를 시작한다.

 

 

 

삼강옥의 대표 메뉴는 ‘설렁탕’과 ‘도가니탕’. 설렁탕은 잡내 없이 깔끔한 국물에 푸짐한 고기, 그리고 잘 익은 깍두기와 김치가 곁들여져, 누구나 만족할 수 있는 기본에 충실한 맛을 자랑한다. 특히 도가니탕은 하루 20그릇 한정으로 제공되며, 통으로 나온 도가니가 쫄깃하고 고소해 단골들이 가장 먼저 찾는 메뉴 중 하나다.

 

 

 

 

 

 

함께 나오는 반찬들까지도 정성이 가득하다. 김치는 매일 담가서 신선함을 유지하고, 도가니무침은 부드러운 고기에 쫀득한 식감이 더해져 술안주나 별미로도 손색이 없다. 실제로 "쫀득쫀득하고 고기도 연해서 너무 맛있다", "설렁탕 국물이 깔끔하고 깍두기까지 완벽하다"는 방문객들의 후기가 이어지고 있다.

 

 

 

방송 출연도 다수 이뤄진 곳으로, <2TV 생생정보>를 비롯해 여러 미디어에서 소개되며 그 명성을 널리 알렸다. 3대가 지켜온 손맛과 따뜻한 마음, 그리고 전통을 담은 한 그릇의 설렁탕이 그 맛을 증명한다. 든든하고 따뜻한 한 끼가 생각날 때, 동인천의 ‘삼강옥’을 기억해보자.

 

 

 

 

 

 

가게 정보

 

상호명: 삼강옥

 

주소: 인천 중구 참외전로158번길 1

 

전화번호: 0507-1478-7967

 

영업시간: 08:30 - 21:00 (화요일 정기휴무, 15:00~17:00 브레이크타임, 20:30 라스트오더)

 

 

 

방송 출연 이력

 

2TV 생생정보 2029회 (2024.04.16) 설렁탕/도가니무침

 

식객 허영만의 백반기행 13회 (2019.08.23) 설렁탕/해장국