암뽕순대1 백반기행 담양 죽녹원 대나무통 암뽕순대국밥 옛날순대 맛집 전라남도 담양 죽녹원 인근에는 특이한 순대 요리로 입소문 난 맛집이 있다. ‘옛날대통순대전문점’은 암뽕순대와 순대국밥을 주력으로 하는 곳으로, 돼지 내장을 활용한 전통 방식에 담양의 특산물인 대나무까지 더해 독특한 풍미를 자랑한다. 가게 정보 상호명: 옛날대통순대전문점 주소: 전남 담양군 담양읍 중앙로 123 전화번호: 061-381-5678 영업시간: 매일 08:00 - 20:00 이곳의 시그니처 메뉴는 단연 ‘암뽕순대’다. 돼지의 자궁 부위(새끼보)를 이용한 순대로, 일반 순대보다 더 쫄깃하고 고소한 맛이 특징이다. 여기에 이 집만의 포인트는 대나무통이다. 대나무 안에 순대를 넣고 쪄내는 방식 덕분에 잡내는 줄고, 대나무 향이 은은히 배어들어 깊은 풍미가 살아난다. .. 2025. 3. 23. 이전 1 다음
