라멘1 생생정보 기다려야 제맛 전주한옥마을 토리파이탄라멘 닭육수 일본라멘 맛집 전주한옥마을 근처 일본 라멘 맛집, 닭육수 라멘의 진수 한옥마을 5분 거리, 인생 라멘을 만나다전주한옥마을 풍남문에서 도보 5분 거리, 깔끔한 일본식 라멘을 즐길 수 있는 도파멘은 독특한 닭육수 라멘인 ‘토리파이탄’으로 입소문을 탄 전주 라멘 맛집이다. 육수 하나로 라멘 애호가들의 마음을 사로잡은 이곳은 평일에도 웨이팅이 길기로 유명하다. 닭의 깊은 풍미가 우러나는 토리파이탄도파멘의 시그니처 메뉴인 ‘토리파이탄(鶏白湯)’은 국내에선 아직 생소한 닭베이스 라멘이다. 오랜 시간 끓여낸 닭육수는 기름지지 않으면서도 진한 감칠맛을 품고 있으며, 첫 입부터 육수가 입 안을 부드럽게 감싼다. 부드러운 닭 토핑과 잘 어우러져 ‘진짜 닭맛 나는 라멘’이라는 평을 받고 있다. 매운맛을 원한다면 ‘카라토리파이탄(辛鶏白.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
