돼지곰탕1 매일아침 대박의 기술 강남 신사동 돼지곰탕 칼국수 맛집 신사동 로컬에서 찾은 맑은 곰탕 칼국수의 맛돼지곰탕 베이스의 칼국수, 신사동에서 만나다 서울 신사동 가로수길 한복판, 강남시장 지하상가에 숨은 진짜 로컬 맛집이 있다. 이름하여 '대봉칼국수보쌈'. 돼지곰탕 베이스에 칼국수를 더한 독특한 조합으로 입소문을 탄 이곳은 최근 직장인들 사이 점심 맛집으로 급부상하고 있다. 맑은 돼지곰탕 국물은 하루 이상 숙성한 한돈 육수를 사용해 진한 감칠맛을 자랑한다. 여기에 항산화 효능이 뛰어난 강황을 넣고 반죽한 생면은 주문 즉시 조리되어 더욱 쫄깃한 식감을 자랑한다. 대표 메뉴인 ‘돼지곰탕칼국수’는 기름기 없이 담백하면서도 진한 맛으로, 얼큰한 다데기를 풀면 또 다른 풍미를 느낄 수 있다. 한 상 가득한 보쌈 세트로 푸짐하게칼국수뿐만 아니라 보쌈 세트도 이곳의.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
