생활의 달인 은둔식달 별미냉면 청량리 매운냉면 맛집

 

SBS

생활의 달인 932회

2024년 4월 22일 월요일 방송

 

 

 

아래에서 방송에서 소개된 업체 정보와 위치를 확인하실 수 있습니다! :)

 

 

은둔식달

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별미냉면

서울 청량리 주민들 사이에서 별미로 손꼽히는 냉면이 있습니다. 청과물시장과 도매시장, 재래시장이 모여 있는 청량리에서 매운 냉면으로 인기를 끌고 있는 오래된 식당입니다. 이곳의 메뉴는 오직 하나, 비벼 먹는 별미 냉면입니다.

 

 

 

이 냉면의 특이한 점은 육수를 부어야 완성된다는 것입니다. 육수를 부으면 깔끔하면서도 시원한 맛을 즐길 수 있고, 육수를 붓지 않으면 좀 더 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 무려 47년간 쌓아온 달인의 새콤달콤 냉면 맛의 비밀이 ‘은둔식달’에서 공개됩니다.

 

 

청량리에 위치한 이 20년 전통의 매운냉면 맛집은 단골 손님들이 입소문을 통해 꾸준히 찾는 곳으로, 최근에는 가게를 확장해 깨끗하고 쾌적한 공간에서 냉면을 즐길 수 있습니다. 배달과 포장도 가능해 멀리 사는 사람들도 쉽게 맛볼 수 있습니다.

 

 

이곳의 냉면은 매콤하면서도 자극적이지 않고, 달콤한 맛도 함께 느낄 수 있어 인기가 높습니다. 육수를 부어 완성되는 이 냉면은 따뜻한 육수로 속을 달랜 후, 시원한 냉면을 넣어 먹는 독특한 방식이 특징입니다. 이러한 방식으로 다양한 식감과 온도를 동시에 즐길 수 있습니다.

 

 

 

또한, 이 맛집에서는 손만두도 별미로 알려져 있습니다. 만두피가 얇고 속이 풍부해 냉면과 함께 먹기에 좋으며, 육수만 마셔도 냉면의 맛을 어느 정도 평가할 수 있습니다. 가격도 한 그릇에 7,000원으로, 양과 맛 모두 훌륭하다는 평가를 받고 있습니다.

 

 

청량리의 이 매운냉면 맛집은 여러 세대에 걸쳐 사랑받아 왔으며, 혼밥을 즐기는 사람도 자주 찾습니다. 오랜만에 방문하는 고객들도 여전히 변하지 않은 맛과 친절한 서비스에 감탄하며, 특히 매운맛은 처음에는 약하게 느껴지지만, 서서히 강해져서 한겨울에도 땀을 흘리게 만드는 매력이 있습니다.

 

 

 

온육수는 느끼하지 않아, 냉면을 먹은 후 입안을 개운하게 해줍니다. 이곳은 냉면뿐만 아니라 다양한 메뉴도 제공하며, 고객들은 다음에 방문할 때 다른 메뉴를 시도해보고 싶어 합니다.

 

 

청량리의 이 매운냉면 맛집은 지역의 명소로 자리 잡았으며, 언제 방문해도 변함없는 맛과 친절한 서비스로 고객들의 마음을 사로잡습니다. 이러한 매력으로 인해 앞으로도 많은 사람들에게 사랑받을 것으로 기대됩니다.

 

 

 

 

생활의 달인 청량리 매운냉면 위치

 

 

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