백반기행 한고은 압구정 깻잎무침 안동국시 한우수육

 

식객 허영만의 백반기행 263회

2024년 9월 15일 일요일 방송

 

 

 

눈부시다! 한고은

청담동 며느리 밥상

 

 

 

- 한가위를 맞아 찾은 강남의 금싸라기 땅 청담동

 

- 백반기행의 NEW 식객(?) 한고은

 

- 뛰는 식객 위 나는 청담동 며느리

 

- 새로운 게스트의 정체는?

 

 

 

압구정에서 만나는 안동 전통의 맛, 안동국수 맛집

 

 

백반기행 한고은 청담동 며느리 밥상 편에서 마지막으로 소개된 곳은 압구정에서 안동 전통의 맛을 만나볼 수 있는 국숫집입니다.

 

이곳에서는 정통 안동식 국수를 맛볼 수 있는데요,

 

오랜 시간과 정성이 담긴 육수와 쫄깃한 면발이 특징입니다.

 

현대적인 청담동에서 안동의 전통을 느껴볼 수 있는 특별한 공간으로, 한고은 씨의 추천 덕분에 더욱 기대되는 곳입니다.

 

한편, 한고은 씨는 날씬한 몸매를 유지하는 비결도 공개했습니다.

 

데뷔 이후로 몸매에 변화가 없다는 그녀는 "맛없는 음식을 먹으면 화가 난다"며, 체중 관리를 위해 한 끼를 먹어도 맛있는 음식을 즐긴다고 합니다.

 

특히, 평소 생활 운동을 선호하는 그녀만의 '걸레질 운동법'을 공개하여 촬영 현장을 웃음바다로 만들기도 했습니다.

 

 

 

 

백반기행 압구정 안동국시 식당 정보

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백반기행 압구정 안동국시 한우수육 <한고은 청담동 며느리 밥상>

 

 

 

 

 

 

 

 

이 식당은 압구정 지역에서 30년 넘게 운영된 전통 있는 곳으로, 압구정역 인근에 위치해 있습니다.

 

이곳은 국시, 특히 안동 전통의 맛을 느낄 수 있는 곳으로 유명하며, 정기휴무일은 매달 1, 3, 5번째 일요일과 2, 4번째 월요일입니다.

 

운영 시간은 오전 11시 30분부터 오후 10시까지이며, 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시까지로 운영됩니다.

 

이 식당은 오랜 세월 동안 사랑받아왔으며, 특히 지역 토박이들이 자주 찾는 국수 맛집으로 손꼽힙니다.

 

 

 

 

 

 

주요 메뉴는 '안동국시', '건진국시', 그리고 한우 수육과 모둠전 등입니다.

 

안동국시는 한우 양지로 우려낸 사골칼국수로, 국물은 진하고 걸쭉하며 면발이 하늘하늘하고 부드럽습니다.

 

건진국시는 면을 따로 삶아낸 뒤 멸치 육수를 부어 차갑게 즐기는 국수 요리로, 식감이 꼬들하고 시원한 맛이 특징입니다.

 

 

 

 

 

 

이외에도 한우 수육과 찌짐(모둠전)은 이곳의 인기 메뉴 중 하나로, 윤기 흐르는 고소하고 부드러운 수육과 촉촉한 전은 이곳을 찾는 손님들에게 만족감을 줍니다.

 

수육은 소고기로, 육즙이 풍부하고 부드러우며 깻잎 무침과 함께 곁들여 먹으면 훌륭한 맛을 자랑합니다.

 

 

 

 

 

 

이 식당은 밑반찬 또한 높은 수준을 유지하고 있습니다.

 

부추, 깻잎, 김치 등 간단한 밑반찬이 제공되지만, 일반 식당과는 달리 깔끔하고 개운한 맛이 인상적입니다.

 

부추는 특히 신선하고 맛있으며, 깻잎 무침은 가벼운 양념으로 깻잎 향을 살려냈습니다.

 

이곳의 전은 촉촉하고 두껍게 구워졌으며, 기름 냄새 없이 깔끔하게 만들어져 있습니다.

 

다양한 메뉴와 세심한 맛의 조화로 인해 이곳은 오랜 기간 동안 많은 이들의 사랑을 받아온 곳입니다.

 

 

 

 

백반기행 압구정 안동국시 식당 정보

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백반기행 압구정 안동국시 한우수육 <한고은 청담동 며느리 밥상>

 

 

 

 

 

백반기행 한고은 안동국시 예약문의