백반기행 구혜선 남원 참게장 정식

 

TV조선

식객 허영만의 백반기행 243회

2024년 4월 14일 일요일 방송

 

 

맛의 오작교♥ 남원 밥상

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반가의 멋이 담긴 남원의 맛, 밥도둑 참게장

 

구혜선 님이 '백반기행'에 역사상 가장 큰 가방을 메고 등장하여 모두의 관심을 끌었습니다. 그녀는 "만약의 상황을 대비해 다양한 아이템을 챙겨 다니는 편"이라며 현실판 보부상의 면모를 드러냈습니다.

 

평소 털털한 식성을 가진 구혜선 씨는 어렸을 때부터 흔한 반찬 투정 한 번 해본 적이 없다고 합니다. 그녀의 '최애' 음식은 '간장게장'인데, "갑각류 알레르기가 있음에도 '죽더라도 게장은 먹고 죽겠다'는 생각으로 약까지 복용하며 게장을 먹었다"고 말하며 눈물 젖은 게장 이야기를 전해 놀라움을 자아냈습니다.

 

 

이날 구혜선 님과 식객 허영만 님은 남원 광한루의 대표 맛집을 방문했습니다. 바닷게에서는 느낄 수 없는 민물 게의 참맛은 물론 구수한 강된장까지 전라도의 손맛을 즐겼는데요.

 

 

이 식당은 전통적인 한옥 건축 양식으로 지어진 곳으로, 그 자체로도 방문객들에게 눈길을 끄는 요소입니다. 입구에서부터 한옥의 고즈넉한 분위기가 물씬 풍기며, 대문을 들어서면 정원이 잘 가꾸어져 있어 한층 더 매력적입니다. 식당 내부는 깔끔하게 유지되고 있으며, 벽에 걸린 수많은 연예인의 사인이 있는 액자들이 인상적입니다.

 

 

이곳의 대표 메뉴인 참게장정식은 방문객들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 특히 참게장은 그 맛이 싱싱하고 간이 적절하여 많은 이들이 밥을 추가로 주문할 정도로 인기가 많습니다.

 

 

함께 제공되는 밑반찬들도 간이 세지 않아 많은 방문객들이 선호하는 편입니다. 특히 된장시래기 국은 마치 시골 할머니의 손맛을 느낄 수 있는 정통 한식의 맛을 제공하며, 막걸리와 함께 하면 그 맛이 더욱 돋보입니다.

 

방문객들은 또한 이 식당의 차와 음악이 주는 힐링 효과에 대해서도 좋은 평가를 하고 있습니다. 차는 식사와 잘 어울리며, 전통악기가 가미된 고급스러운 한국 음악이 식사 분위기를 한층 더 풍성하게 만듭니다. 누룽지와 승늉까지 다양한 한국 전통 음식들이 건강하면서도 맛있게 제공되어, 식사를 마친 후에도 기분 좋은 만족감을 선사합니다.

 

이 식당은 특히 게장을 좋아하는 이들에게는 '찾았다' 싶은 맛집으로 손꼽히며, 이미 많은 이들이 재방문의사를 표현하고 있습니다. 부모님을 모시고 가기에도 적합한 곳으로, 전통적이면서도 정갈한 한정식을 제공합니다. 다만 일부 방문객들은 참게정식의 가격 대비 양이 다소 적다는 의견을 내기도 했습니다.

 

종합적으로, 이 한정식 식당은 남원을 방문하는 이들에게 전통 한식의 맛과 한옥의 멋을 동시에 즐길 수 있는 장소로, 다양한 연령층에 걸쳐 사랑받고 있는 곳입니다. 매번 방문할 때마다 새로운 만족감을 선사하는 이곳은 특히 한식을 사랑하는 이들에게 강력히 추천할 만한 맛집입니다.

 

 

 

백반기행 남원 참게장 정식 식당 정보

 

 

● 대표메뉴 가격

- 청학동 참게장 정식 46,000원 (홍어삼합, 참게장, 흑임자죽, 소갈비찜, 잡채, 감자전, 굴비구이, 전라도식 반찬, 밥, 시래기국)

- 특선 참게장 정식 35,000원 (민물 참게장, 흑임자죽, 소갈비찜, 잡채, 감자전, 굴비구이, 전라도식 반찬, 밥, 시래기국)

- 특선 강된장 정식 32,000원 (뚝배기 강된장, 흑임자죽, 소갈비찜, 잡채, 감자전, 굴비구이, 전라도식 반찬, 밥, 시래기국)

 

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