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생방송오늘저녁 동대문구 제기동 전복문어갈비찜 보양우족찜 보양식 전문 식당 MBC생방송 오늘 저녁 2278회2024년 6월 10일 월요일 방송    옆집 부자의 비밀노트   무더위 전에 찜! 호텔 셰프가 만든 특급 보양식    평년보다 이른 무더위와 극한 폭염이 예보된 올여름, 몸과 마음을 든든히 채워줄 보양식이 필요합니다. 서울 동대문구 제기동에서 전복문어갈비찜과 보양우족찜 등 보양식 전문 식당을 운영 중인 김성한 사장님(60세)이 바로 그 특별한 보양식을 만드는 주인공입니다. 김성한 사장님은 유명 호텔에서 프렌치 요리사로 근무한 경력이 있으며, 군대에서도 취사병으로 근무한 바 있습니다. 그야말로 주방에서 평생을 살아온 분입니다.   여름이면 손님들로 문전성시를 이루는 이곳에는 두 가지 비밀이 있습니다. 첫 번째 비밀은 바로 비주얼로도 1등인 보양식을 요리한다는 점입니다. 1.. 2024. 6. 10.
생방송오늘저녁 화성 57년 전통 도토리묵밥 도토리묵전 도토리묵무침 맛집 위치 MBC 생방송 오늘 저녁 2278회2024년 6월 10일 월요일 방송    분식왕   제대로 묵사발! 57년 전통 도토리묵밥    경기도 화성시에는 전국 각지에서 손님들이 찾아오는 유명한 도토리묵 맛집이 있습니다. 감칠맛 나는 시원한 국물에 쫀득한 도토리묵을 총총 썰어 넣고 김 가루와 김치를 올려 완성되는 여름별미, 도토리 냉 묵밥이 이곳의 대표 메뉴입니다. 이 도토리 냉 묵밥을 만든 분식왕은 바로 57세의 허재영 사장님입니다. 1대 사장님인 어머니로부터 시작된 이 식당은 무려 57년의 역사를 자랑합니다. 현재는 며느리와 함께 식당을 운영하고 있지만, 도토리묵을 만드는 일은 2대 사장인 허재영 씨의 몫입니다.   허재영 사장님은 매일 새벽 3시에 작업실로 출근하여 도토리묵을 만듭니다. 도토리묵을 만들 때.. 2024. 6. 10.
생생정보 맛집 송파 숯불뼈구이 돼지목뼈구이 순대국 식당 위치 우와한 식당 KBS2TV 생생정보 2068회2024년 6월 10일 월요일 방송    우와한 식당  화끈하게 매운맛! 숯불돼지목뼈구이  오늘 생생정보 2068회 우와한 식당에서는 서울 송파구에 위치한 한 식당이 소개되었는데요. 이곳은 숯불돼지목뼈구이와 순댓국으로 유명하며, 24시간 영업하여 언제든지 방문할 수 있습니다. 식당 내부는 깔끔하고 정갈한 분위기로, 밝은 조명과 정돈된 테이블이 인상적입니다.    이 식당의 매운 숯불 목뼈구이는 매콤하면서도 진한 양념이 돋보이는 메뉴로, 숯불에 구워내어 고기의 풍미를 한층 더 살렸습니다. 등갈비 느낌의 이 메뉴는 3-4명이 함께 먹기에 충분한 양을 제공합니다. 순댓국은 깊고 진한 육수에 피순대와 각종 내장이 듬뿍 들어 있어 맛이 매우 좋습니다. 특히, 피순대는 비리지 않고 고.. 2024. 6. 10.
생생정보 남양주 참숯 화덕 장어구이 풍천장어 맛집 위치 KBS생생정보 2067회2024년 6월 7일 금요일 방송    고수의 부엌   기름기 없이 담백한 장어구이  생생정보 고수의 부엌에서 소개한 경기도 남양주시의 이 장어 요리 전문점은 자연 속에서 신선한 장어 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳은 장어의 신선함과 두툼한 살로 인기가 높으며, 참숯에 구워내는 방식으로 장어의 풍미를 극대화합니다.    장어는 500~800도 가량 뜨거운 화덕에서 초벌구이를 한 후 숯불에 구워내어 빠르게 먹을 수 있습니다. 초벌구이 덕분에 장어는 육즙이 풍부하고 감칠맛이 뛰어납니다. 다양한 소스와 쌈 채소가 제공되며, 비린 맛 없이 담백하게 즐길 수 있습니다.    이곳의 대표 메뉴는 장어구이 외에도 양념 돼지갈비와 순두부찌개가 있습니다. 돼지갈비는 달달한 양념이 잘 배어 있.. 2024. 6. 7.
생방송 오늘 저녁 고양 육전비빔국수 육전잔치국수 맛집 위치 MBC생방송 오늘 저녁 2277회2024년 6월 7일 금요일 방송    오늘은 국수 먹는 날   국수와 육전의 만남! 육전 비빔국수  경기도 고양시에는 푸짐한 양으로 허기진 직장인들을 사로잡는 국숫집이 있습니다. 이곳에서는 라면 두 봉지가 넘는 약 300g의 푸짐한 양을 자랑합니다. 아침을 굶고 나오는 사람들이 많은 요즘, 밖에서 든든히 먹길 바라는 사장님 박금순(55)님의 신조 때문입니다.    양에 한 번 놀라셨다면, 황홀한 맛에 두 번 놀라실 차례입니다. 맛의 비결은 바로 고명으로 올라간 육전에 있습니다! 특히, 인기 있는 메뉴는 육전 비빔국수입니다. 감칠맛이 폭발하는 양념장의 비결은 직접 만든 양념간장에 있습니다! 양파, 대파, 생강 등을 넣고 끓인 뒤, 직접 담근 양파 효소도 넣어주는데, 이를 .. 2024. 6. 7.
한국기행 밥도둑 기행 5부 군산 박대구이 식당, 강경 웅어 식당 위치 EBS한국기행 755편2024년 6월 7일 금요일 방송    밥도둑 기행  “한국인은 밥심이지” 우리에게 ‘밥’은 단순히 먹는 것이 아니라 사람 사이의 관계를 이어주고 오늘 하루를 잘 견디게 하는 삶의 원동력입니다. 대한민국 식문화의 기반이 되는 ‘밥’, 밥과 함께 먹기 위해 탄생한 수많은 반찬들, 그중에서도 밥과의 궁합이 으뜸이라 불리는 것을 일컬어 밥도둑이라고 부릅니다. 밥상에 올라왔다 하면 눈 깜짝할 사이에 밥 한 공기를 뚝딱 먹게 되는, 누군가 밥을 훔쳐 갔다고 믿고 싶을 만큼 맛있는 밥도둑을 찾아서! 맛있는 한 끼를 위한 여행을 떠나봅니다.   5부 - 금강이 숨겨놓은 식도락  예로부터 물길은 사람들이 모여들고 문명이 시작되는 길이었습니다. 발원부터 바다에 이르기까지 400km의 긴 여정을 가지.. 2024. 6. 7.
생생정보 택시맛객 종로구 서순라길, 피자 파스타 가게, 창신동 절개지, 채석장 전망대 카페, 닭한마리 식당 KBS생생정보 2066회2024년 6월 6일 목요일 방송    택시맛객 골라 가는 재미! 종로구 별별 골목 여행  1. 서순라길- 주소: 서울 종로구 권농동- 서순라길은 서울 종로구에 위치한 유서 깊은 거리로, 과거 조선 시대의 순라군(야경을 도맡았던 군사들)이 순찰하던 길에서 유래한 이름입니다. 이 길은 서울의 옛 정취를 느낄 수 있는 골목길로, 전통 한옥과 현대적인 카페, 갤러리 등이 어우러져 있어 고즈넉한 분위기를 자아냅니다. 주변에는 다양한 문화유산과 관광 명소가 자리하고 있어, 도보 여행을 즐기기에 안성맞춤입니다. 서순라길을 걷다 보면 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 공간을 발견할 수 있어, 많은 관광객과 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 이곳에서는 다양한 먹거리와 볼거리도 함께 즐길 수 있으며,.. 2024. 6. 6.
6시 내고향 구미새마을중앙시장, 달달한 낭만야시장, 떡볶이, 뻥튀기, 야시장 떡케이크, 복어가게 정보 KBS6시 내고향 8058회2024년 6월 6일 목요일 방송    힘내라 전통시장  오늘은 6시 내고향에서 경북 구미시에 위치한 구미새마을중앙시장과 달달한 낭만 야시장에 대해 소개되었는데요. 다양한 먹거리와 볼거리가 가득한 이곳에서 나온 가게 정보들 알려드리겠습니다.   1. 구미새마을중앙시장 - 주소: 경북 구미시 구미중앙로9길 11- 연락처: 054-452-3611- 구미새마을중앙시장은 신선한 식재료와 다양한 상품들을 만날 수 있는 전통시장입니다. 이곳에서는 여러 가지 맛있는 먹거리와 생활용품을 구매할 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.   2. 달달한 낭만 야시장- 주소: 경북 구미시 구미중앙로 동문상점가- 기간: 4월 26일(금) ~ 6월 22일(토) / 매주 금, 토- 시간: 오후 6시.. 2024. 6. 6.
한국기행 밥도둑 기행 4부 양재중 어란 곶감강정 흑곶감 택배주문 지리산 중기마을 EBS한국기행 755편2024년 6월 6일 목요일 방송     “한국인은 밥심이지” 우리에게 ‘밥’은 단순히 먹는 것이 아니라, 사람들 사이의 관계를 이어주고 오늘 하루를 잘 견디게 하는 삶의 원동력입니다. 대한민국 식문화의 기반이 되는 ‘밥’, 그리고 밥과 함께 먹기 위해 탄생한 수많은 반찬들. 그중에서도 밥과의 궁합이 으뜸이라 불리는 것을 일컬어 ‘밥도둑’이라 부릅니다. 밥상에 올라왔다 하면 눈 깜짝할 사이에 밥 한 공기 뚝딱! 누군가 밥을 훔쳐 갔다고 믿고 싶을 만큼 맛있는 밥도둑을 찾아서, 맛있는 한 끼를 위한 여행을 떠나봅니다.   4부 - 지리산 셰프 母子의 성찬  지리산 자락에 자리 잡은 ‘중기마을’, 천왕봉을 비롯한 지리산 능선이 한눈에 들어옵니다. 잘 나가던 일식 셰프였던 양재중 씨, 지.. 2024. 6. 6.
생생정보 마포 연남동 깍두기 항정살 맛집 위치 KBS2TV 생생정보 2065회2024년 6월 5일 수요일 방송    기다려야 제맛  맛의 신세계 깍두기 항정살    서울 마포구에 위치한 깍두기 항정살 맛집은 연남동의 숨은 보석 같은 곳으로, 많은 사람들이 찾는 인기 맛집입니다. 이곳의 대표 메뉴는 두툼하게 썰어낸 항정살로, 씹는 식감과 함께 육즙이 터지는 맛이 일품입니다. 항정살 외에도 삼겹살, 껍데기 등 다양한 고기 요리가 준비되어 있으며, 밑반찬으로 제공되는 순두부와 양파 장아찌, 상추무침 등이 고기의 풍미를 더욱 돋워줍니다.   가게는 약 4시쯤 방문하면 비교적 대기 없이 들어갈 수 있지만, 일반적으로는 웨이팅이 필수입니다. 특히 저녁 시간대에는 대기 시간이 길어질 수 있으니, 이른 시간에 방문하는 것을 추천합니다. 웨이팅 중에는 매장 앞에 놓.. 2024. 6. 5.
한국기행 밥도둑 기행 3부 캠핑 달인 유튜버 원호연 숲캉스 태학산 자연휴량림 EBS한국기행 755편2024년 6월 5일 수요일 방송    밥도둑 기행  “한국인은 밥심이지” 우리에게 ‘밥’은 그저 먹는 것이 아닌 사람 사이의 관계를 이어주고 오늘 하루를 잘 견디게끔 해주는 삶의 원동력입니다. 대한민국 식문화의 기반이 되는 ‘밥’, 밥과 함께 먹기 위해 탄생한 수많은 반찬들 중에서도 밥과의 궁합이 으뜸이라 불리는 것을 일컬어 밥도둑이라 부릅니다. 밥상에 올라왔다 하면 눈 깜짝할 사이에 밥 한 공기 뚝딱, 누군가 밥을 훔쳐 갔다고 믿고 싶을 만큼 맛있는 밥도둑을 찾아서! 맛있는 한 끼를 위한 여행을 떠나봅니다.   3부 - 캠핑 달인의 인생밥  지금까지 다닌 캠핑장 수만 무려 500곳! 캠핑 유튜브를 운영하며 캠핑의 달인이라 불리는 원호연 씨. 이번에 그와 함께 캠핑을 떠날 사람은 .. 2024. 6. 5.
생방송 오늘 아침 춘천 짚와이어, 워터점프, 맥반석숯불닭갈비 & 막국수 맛집, 육림랜드 찐 토박이 투어 MBC생방송 오늘 아침 4454회2024년 6월 5일 수요일 방송    찐! 토박이 투어 여름 낭만이 가득! 춘천 연가   1. 짚라인  📍 스카이라인 짚와이어 - 짚와이어 문의: 0507-1393-8093 - 위치: 경기 가평군 가평읍 북한강변로 1024 남이섬짚와이어 아시아 최대규모 남이섬 스카이라인 짚와이어 입니다. 80m 높이 짚타워에서 940m를 활강하여, 남이섬으로 날아가는 친환경 레저시설입니다. **강한 바람의 영향, 폭설, 폭우 등 안전을 확보하기 위하여 운영이 중단될 수 있습니다. 이용전에 꼭 유선문의를 통해 운영여부를 확인해 주세요.    2. 워터점프  📍 발리376워터점프 - 위치: 강원 춘천시 남산면 소주고개로 376 발리376워터점프    3. 맥반석숯불닭갈비 & 막국수 식당.. 2024. 6. 5.
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