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생생 정보마당 맛스타그램 돈육수라멘(돈코츠라멘) 마라라멘 매운돈코츠라멘 생생 정보마당 1657회2024년 10월 28일 월요일 방송   맛스타그램   국물 한 방울도 놓치기 싫은 오늘의 음식! 라멘 맛집        서울 은평구에 위치한 이 라멘 전문점은 엄선된 돼지뼈와 천연재료로 12시간 이상 정성스럽게 끓여낸 진한 돈코츠 라멘을 제공합니다.  일본 나고야 지방의 전통 라멘을 한국 입맛에 맞게 재해석해 특유의 잡내 없이 깔끔하고 진한 맛을 느낄 수 있어 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 점이 특징입니다.      특히 매운 돈코츠 라멘은 일반 돈코츠 라멘에 매운 소스가 더해져 약간의 칼칼함이 있으나, 지나치게 자극적이지 않아 맵찔이들도 도전할 수 있는 매력적인 메뉴로 평가받고 있습니다.  이곳의 라멘 면발은 전문 제면사가 전립분과 중력분을 블렌드해 자가제면으로 만들어지며,.. 2024. 10. 28.
생생 정보마당 맛스타그램 부천 대만식 족발덮밥 생생 정보마당 1644회2024년 9월 30일 월요일 방송   맛스타그램    부천에 위치한 숨겨진 대만 요리 전문점은 대만 현지의 맛을 그대로 재현해낸 곳으로, 특히 족발덮밥이 인기 메뉴로 손꼽히는 곳입니다. 이곳은 정통 대만식 족발 요리를 한식과 적절히 융합하여 한국인 입맛에도 맞춘 독특한 맛을 자랑합니다. 대만 요리를 즐기고 싶지만 해외에 나가기 어려운 사람들에게 안성맞춤인 맛집으로, 다양한 요리와 푸짐한 양으로 입소문이 퍼지고 있습니다.     이 식당의 대표 메뉴인 족발덮밥은 두툼하고 야들야들한 족발이 듬뿍 얹어져 있으며, 대만 특유의 향신료가 은은하게 배어 나오는 것이 특징입니다. 대만식 돼지고기 조림인 '루로우판'과 비슷한 느낌을 주지만, 족발 특유의 쫀득하고 부드러운 식감이 더해져 한층 풍.. 2024. 9. 30.
생생정보마당 맛스타그램 용인 누룽지 통닭 장작구이 생생 정보마당 1640회2024년 9월 23일 월요일 방송   맛스타그램   그냥 통닭이라 생각마라! 누룽지 통닭 장작구이     경기도 용인에 위치한 이곳은 숲속 계곡을 배경으로 한 식당으로, 자연과 함께 식사를 즐길 수 있는 특별한 분위기를 제공합니다.  매장은 수지구 고기리에 자리 잡고 있으며, 계곡 옆 야외 테이블과 실내 공간이 모두 마련되어 있어 계절에 따라 선택할 수 있는 다양한 좌석을 제공합니다.  여름철에는 계곡에서 발을 담글 수 있는 경험도 할 수 있으며, 겨울철에는 따뜻한 실내에서 돌판 위에 구워지는 고소한 장작구이를 즐길 수 있습니다.      이곳의 대표적인 메뉴는 누룽지 닭 장작구이로, 참나무 장작불로 구워낸 통닭이 바삭하면서도 속은 부드럽고 촉촉하게 익어내는 것이 특징입니다.  .. 2024. 9. 23.
생생 정보마당 인천 짜장빙수, 탕후루빙수 파는 디저트 카페 어디? 생생 정보마당 1620회    8월 12일 월요일 생생 정보마당 에는 인천에서 만날 수 있는 독특한 이색 빙수를 제공하는 두 곳의 카페가 소개되었습니다.  이 두 곳은 각각 짜장빙수와 탕후루 빙수라는 이색적인 빙수를 제공하며, 인스타그램 등 SNS에서 큰 인기를 끌고 있습니다.  각 카페는 독특한 콘셉트와 메뉴로 많은 사람들의 발길을 이끌고 있는데요, 지금부터 이 두 곳 어디에서 만나볼 수 있는지 차례로 소개해드리겠습니다.        첫 번째로 소개할 곳은 짜장빙수를 제공하는 카페입니다.  이곳은 인천의 동화마을에 위치해 있으며, 외관부터 독특한 분위기를 자아냅니다.  짜장빙수는 얼핏 보면 짜장면 같지만, 사실 팥이나 초코를 베이스로 한 빙수입니다.  팥을 사용한 짜장빙수는 전통적인 맛을, 초코 베이스.. 2024. 8. 12.
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