6시 내고향 발길따라 고향기행 안동 고등어파스타 고등어아란치니

 

6시 내고향 8141회

2024년 10월 16일 수요일 방송

 

 

 

발길따라 고향기행

 

 

 

 

 

 

오늘 6시 내고향 발길따라 고향기행은 경북 안동으로 떠납니다.

 

 

이번 글에서는 경북 안동에서 만날 수 있는 고등어 파스타 맛집 어디인지 알려드릴게요!

 

 

 

 

 

 

경북 안동에 위치한 ‘옥정밀’은 고등어를 활용한 독특한 퓨전 요리로 유명한 맛집입니다.

 

 

이 식당은 특히 고등어 스테이크 파스타와 고등어 아란치니로 주목받고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

1. 고등어 스테이크 파스타 (14,000원): 고등어를 오일 파스타 위에 얹어내는 이색 메뉴로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 고등어가 인상적입니다. 오일 파스타는 다소 심심하게 느껴질 수 있지만, 고등어의 짭조름함이 잘 어우러져 조화를 이룹니다.

 

 

 

 

 

 

2. 고등어 아란치니 (12,000원): 이탈리아식 주먹밥을 응용한 아란치니에 고등어를 넣고, 바삭하게 튀겨낸 리조또와 치즈가 든 주먹밥입니다. 토마토 소스와 함께 제공되며, 고등어의 풍미와 치즈의 고소함이 잘 어우러져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

3. 냉이 봉골레 파스타 (14,000원): 봄철 냉이와 봉골레 조개가 들어간 파스타로, 향긋한 냉이 향이 느껴지는 요리입니다. 고등어 파스타와 같이 오일 베이스로 제공되어 깔끔하면서도 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

옥정밀은 한옥 스타일의 인테리어가 돋보이며, 테이블마다 생화와 조명 장식이 배치되어 있어 아늑하고 편안한 분위기를 자아냅니다.

 

 

내부 좌석은 전통적인 좌식 테이블과 일반 테이블로 구성되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

 

 

옥정밀은 고등어를 활용해 안동의 특산물을 재해석한 독특한 맛집으로, 전통과 현대적인 요리법이 결합된 메뉴를 경험할 수 있습니다.

 

 

안동을 방문하신다면, 이곳에서 이색적인 퓨전 요리를 맛보는 것도 좋은 선택이 될 것입니다.

 

 

 

---

 

 

 

<안동 고등어파스타 촬영정보>

 

 

옥정밀 : 네이버

 

 

옥정밀

 

 

주소: 경북 안동시 음식의길 87

 

 

전화: 070-4086-9994

 

 

 

---