반응형 목살1 생방송 투데이 화성 된장 숙성 삼겹살 목살 돼지고기 맛집 SBS생방송 투데이 3525회2024년 5월 2일 목요일 방송 아래에서 방송에서 소개된 상품 및 업체의 정보와 위치를 확인하실 수 있습니다! :) 맛의 승부사 ◼︎ 혼을 담은 480시간 정성의 결정체! 된장 숙성 삼겹살 화성시 남양읍에 위치한 이 고기 전문점은 십수 년간 연구와 개발을 통해 특허받은 된장에이징 숙성기술로 명성을 떨치고 있습니다. 이 곳에서는 최상급 한돈만을 사용하여, 웻에이징과 된장에이징을 교차하여 고기를 숙성시키는 독특한 방법으로 고기의 풍미와 식감을 극대화하고 있습니다. 특히, 목살은 고소하면서도 부드러운 맛으로 많은 방문객들로부터 호평을 받고 있습니다. 이 고기집은 된장과 한약재 효소물을 사용한 숙성 방법으로 고기의 잡내를 제거하고, 삼베를 이용한 핏물 제거 등 철저한 과.. 2024. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
