한국기행 K-디저트 2부 전북 완주 봉동생강골시장 생강디저트 생강버터바 택배주문

 

 

EBS 한국기행 779편

 

 

뜬다 뜬다 K-디저트

2부 달콤해진 생강

 

 

2024년 11월 19일 화요일 방송

 

 

 

 

요즘처럼 찬바람이 불기 시작하는 계절이면 전북 완주군 봉동읍은 생강 수확으로 한창 바빠져요.

 

 

생강 특유의 맵고 알싸한 맛은 정말 어떤 것으로도 대체할 수 없죠.

 

김장할 때는 물론이고, 각종 요리에 활용될 뿐 아니라 건강에도 좋아서 예로부터 약용으로도 널리 쓰였다고 해요.

 

 

 

 

그런데 아무리 생강이 활용도가 높다지만, 달콤한 디저트까지 만들 수 있다는 사실, 믿어지시나요?

 

 

봉동생강골시장 입구에서 카페를 운영하는 이도원 씨는 부모님의 농작물을 어떻게 활용할지 고민하던 중, 처음에는 고구마로 디저트를 만들어 보기 시작했다고 해요.

 

 

하지만 이곳이 '봉동'이다 보니, 생강을 찾는 손님들이 점점 늘어나게 됐고, 결국 생강을 활용한 디저트를 개발하게 되었답니다.

 

 

 

 

생강의 변신은 무죄라는 말처럼, 실패를 거듭한 끝에 어렵게 탄생한 생강 디저트는 그야말로 특별해요.

 

알싸한 맛 대신 달콤함으로 무장한 생강의 치명적인 유혹, 정말 맛있겠죠?

 

 

몸에 좋으면서도 맛까지 좋은 생강의 매력을 한 번 느껴보세요!

 

 

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<방송촬영 업체 및 주문정보>

 

 

 

 

- 스마트스토어 생강버터바 주문 가능

 

 

- 상호명: 달달구리

완주 달달구리 : 네이버 스마트스토어

 

 

- 주소: 전북 완주군 봉동읍 봉동동서로 134-4

 

 

- 연락처: 0507-1378-5592