오늘 저녁 70년 제면소 권완구 국수장인 국수집 택배주문

 

MBC

생방송 오늘 저녁 2257회

2024년 5월 10일 금요일 방송

 

 

 

아래에서 방송에서 소개된 상품 및 업체의 정보와 위치를 확인하실 수 있습니다! :)

 

 

노포의 손맛

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70년 역사의 제면소 옆에 차린 국숫집

 

 

70년 역사를 가진 제면소 옆에 자리한 국숫집은 면 요리를 좋아하는 분들에게 놓칠 수 없는 명소입니다. 이곳은 70년 역사를 자랑하는 제면소에서 직접 뽑은 면으로 국수를 만듭니다.

 

 

 

 

국수에 대한 열정으로 가득한 권완구(62세) 씨는 제면소를 물려받아 25년간 경력을 쌓아왔습니다. 그의 손을 거친 국수는 시간이 지나도 불지 않는 쫄깃한 식감을 자랑하며, 고운 밀가루를 골라 사용하는 것이 그 비결입니다. 매주 신선하게 뽑고 건조한 면을 바로 소진하는 점도 이 식감의 비결 중 하나입니다.

 

 

 

 

손님들은 가게에서 다섯 가지 종류의 면 중 하나를 선택하여 국수를 주문할 수 있습니다.

 

 

 

 

대표 메뉴는 콩국수, 잔치국수, 그리고 물비빔국수로 각각 독특한 매력을 자랑합니다.

 

 

 

 

콩국수는 서리태의 알맹이만 사용해 연초록의 부드럽고 진한 맛을 내며, 잔치국수는 상큼한 양파 초절임을 곁들여 풍미를 더합니다. 육수가 있는 물비빔국수는 슬러시 같은 새콤한 맛을 자랑합니다.

 

 

 

 

더불어, 주인장이 직접 손질한 불고기를 곁들이면 든든한 한 상이 완성됩니다. 정성과 전통으로 만들어진 맛있는 국수 한 그릇을 이곳에서 만나보세요.

 

 

오늘 저녁 70년 역사 제면소 국숫집