오늘 저녁 성수동 핫플레이스 가래떡 떡볶이 떡츄러스 떡방앗간 분식집

 

MBC

생방송 오늘 저녁 2259회

2024년 5월 14일 화요일 방송

 

 

 

 

글 아래에서 방송에서 소개된 상품 정보 및 업체의 위치를 확인하실 수 있습니다! :)

 

 

분식왕

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성수동 핫플레이스 된 떡방앗간, 왜?

 

 

 

오늘의 분식왕을 찾아 도착한 곳은 서울 성동구 성수동 골목입니다! MZ세대의 놀이터라고도 불리는 이곳에 요즘 떠오르는 떡방앗간이 있다고 합니다.

 

오픈 3개월 만에 새로운 핫플레이스로 등극했다는 이 방앗간의 진짜 정체는 바로 분식집입니다!

 

그러나 쌀가루를 빻고 찌고 가래떡을 뽑는 모습은 여느 떡방앗간과 다를 바가 없습니다.

 

알고 보니 오늘의 분식왕 이민욱 사장님(37세)이 바로 방앗간 손자라고 합니다.

 

포항에서 떡방앗간을 했던 할머니가 돌아가신 뒤, 그 비법을 이어받아 성수동에 가래떡 뽑는 분식집을 연 것입니다.

 

어머니와 외삼촌, 온 가족의 전폭적인 잔소리(?)를 등에 업고 떡 만드는 법을 배우고 할머니 레시피대로 떡볶이와 김밥 등 다양한 분식 메뉴를 만들고 있다는 이민욱 사장님.

 

 

 

 

할머니와의 추억이 담긴 또 다른 메뉴가 있었으니, 바로 갓 뽑은 가래떡을 튀긴 다음 시나몬 가루와 견과류를 뿌리고 꿀을 발라 마무리한 일명 떡 츄러스!

 

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감은 물론 특유의 풍미와 달콤함을 더해 손님들의 입맛을 사로잡았다고 합니다.

 

할머니의 레시피 그대로 가문의 명맥을 잇고 있다는 사장님!

 

손맛과 정성을 담아 떡을 뽑는 분식왕을 만나보시죠.

 

 

오늘 저녁 성수동 떡츄러스 방앗간 정보