생활의 달인 은둔식달 연남 바지락볶음 깐풍가지 달인

생활의 달인 953회
2024년 10월 14일 월요일 방송



바지락볶음 깐풍가지 우서영 달인

마포 연남동의 이 중식당은 다양한 메뉴로 많은 인기를 끌고 있습니다.

가장 추천받는 메뉴 중 하나인 바지락볶음은 신선한 바지락에 양념이 잘 배어 있어 짭짤하면서도 깊은 해산물의 풍미를 즐길 수 있어요.


특히 볶음 요리 특유의 감칠맛과 바지락의 부드러운 식감이 잘 어우러져, 쌀밥에 비벼 먹으면 그 맛이 더욱 살아납니다.


많은 손님들은 술안주로도 좋다고 평가하며, 바지락의 신선함이 돋보이는 요리라 한 번 맛보면 다시 찾고 싶어지는 메뉴라고 말해요.

깐풍가지 역시 이곳의 시그니처 메뉴로 꼽히는데요,


잘 튀겨진 가지가 매콤한 양념과 함께 입안에서 퍼지는 느낌이 일품입니다.


겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지가 특징이며, 매콤한 양념이 더해져 한국인 입맛에 딱 맞는다는 평이 많아요.

가지는 다소 기름기가 있는 채소지만, 이곳에서는 깔끔하게 요리되어 느끼함 없이 즐길 수 있습니다.


특히 매운맛이 입맛을 돋우어 술과 곁들이기 좋아, 소주나 고량주와 함께 곁들이는 손님들도 많습니다.

이 외에도 마파두부와 상하이 볶음밥이 인기 메뉴입니다.


마파두부는 두부의 부드러운 식감과 고추기름의 매콤한 맛이 잘 어우러져 자극적이면서도 깊은 풍미를 자랑합니다.

볶음밥은 고소하고 짭짤한 맛으로, 바지락볶음 양념에 비벼 먹으면 풍미가 배가돼요.


이곳의 메뉴들은 전반적으로 강한 양념 맛이 있어 술과 함께 먹기에 잘 어울리며, 4명이서 다양한 메뉴를 시켜 나누어 먹기에 좋습니다 .


이 중식당은 깔끔한 내부와 함께 넉넉한 좌석 배치로 쾌적한 분위기를 자랑하며, 식사와 함께 편안한 모임을 즐길 수 있는 곳이에요.


저녁 시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 예약을 추천드립니다.



<촬영식당정보>

상해소흘

서울 마포구 동교로 272

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