생생정보 남해 미조항 멸치쌈밥 멸치회무침 맛집 택시맛객

 

KBS

2TV 생생정보 2048회

2024년 5월 13일 월요일 방송

 

 

 

 

글 아래에서 방송에서 소개된 상품 및 업체의 정보와 위치를 확인하실 수 있습니다! :)

 

 

택시맛객

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천혜의 자연! 남해로 보물 찾으러 떠나요

 

 

남해 미조항 근처에 위치한 이 식당은 매일 미조항 수협직판장에서 신선한 멸치를 직접 공수하여 그날 바로 소진되는 만큼만 준비합니다.

 

 

갈치 요리는 주로 남해산을 사용하지만, 어획량이 적을 경우 가족이 운영하는 갈치잡이 배에서 제주산을 직접 공수해 온다고 하네요. 남해산 갈치는 제주산보다 우유처럼 고소한 맛이 뛰어납니다.

 

 

 

 

또한, 생선류는 남해와 부산 자갈치에서 직접 공수해 매일 신선한 상태로 제공합니다.

 

 

이곳에서는 남해 현지의 신선하고 제철인 식재료만을 사용해 MSG를 첨가하지 않은 국내산 음식을 준비합니다.

 

 

이 식당의 텃밭에서는 상추, 고추 등 다양한 채소를 유기농으로 재배하여 식탁에 올리며, 모든 식자재는 100% 국내산입니다. 또한 지속적인 음식 리뉴얼과 개발에도 신경을 쓰고 있습니다.

 

 

 

 

방문객들은 특히 멸치쌈밥을 먹기 위해 이 식당을 찾아옵니다.

 

 

 

 

방송에도 소개될 만큼 유명한 이곳에서 멸치조림, 멸치회, 멸치튀김 등 멸치 3총사를 맛볼 수 있으며, 친절한 사장님과 훌륭한 음식 솜씨 덕분에 재방문 의사가 높습니다.

 

 

멸치 찌개 역시 맵지 않고 짜지 않으면서 칼칼하고 시원한 국물이 인상적이어서 손님들이 국물을 떠먹게 되며, 미역국과 멸치튀김도 아이들이 먹기에 좋을 만큼 구수하고 고소합니다.

 

 

 

 

이곳은 정말 맛있게 식사할 수 있는 남해미조의 맛집으로 많은 이들에게 인정받고 있습니다.

 

 

 

생생정보 택시맛객 남해 미조항 멸치쌈밥집 정보

 

 

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