백반기행 장혁 강화도 밥상 병어찜 맛집 제철 병어 한 상 식당 어디?

 

TV 조선

식객 허영만의 백반기행 248회

2024년 5월 19일 일요일 방송

 

 

 

 

글 아래에서 방송에서 소개된 상품 정보 및 업체의 위치를 확인하실 수 있습니다! :)

 

 

맛의 추노! 장혁
강화도 밥상

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인천 강화도에 위치한 이 음식점은 특히 병어찜으로 유명합니다.

 

이 음식점은 강화군 길상면 온수길에 자리 잡고 있으며, 전통적인 분위기와 더불어 신선한 재료로 만든 다양한 요리를 제공합니다.

 

 

 

 

이곳의 병어찜은 특히 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다.

 

병어찜은 비린 맛이 거의 없고, 살이 부드러우며 국물이 자작한 찌개 스타일로 제공됩니다.

 

생물 병어를 사용하여 신선함이 살아 있으며, 적당히 칼칼한 맛이 특징입니다.

 

병어찜은 잔가시가 적어 먹기 편하며, 국물을 밥에 비벼 먹거나 병어살을 국물에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

 

 

 

또한, 이곳에서는 강화도 섬쌀로 만든 밥이 제공되는데, 밥의 윤기가 좌르르 흐르고 눌은밥과 숭늉까지 나와 깔끔하게 식사를 마무리할 수 있습니다.

 

밥은 예약 인원수에 맞춰 준비되므로, 추가로 더 드시고 싶은 분들은 예약할 때 미리 말씀하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

병어찜 외에도 다양한 반찬들이 함께 제공되며, 깔끔하고 자극적이지 않은 맛이 일품입니다.

 

반찬으로는 무생채, 숙주나물, 두부부침, 멸치볶음, 열무김치, 깻잎장아찌 등이 제공되며, 이 중 깻잎장아찌는 독특한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

 

이 음식점은 주로 전화 예약제로 운영되며, 영업시간은 월요일부터 토요일까지 오전 11시 30분부터 오후 6시까지입니다.

 

매주 일요일은 정기 휴무입니다.

 

인근에는 전등사와 성공회 온수리 성당 등 다양한 관광 명소가 있어, 식사 후 주변 관광을 즐기기에 좋습니다.

 

 

 

강화도를 방문하신다면, 이 음식점에서 제공하는 신선하고 맛있는 병어찜을 꼭 한번 시도해보시길 추천드립니다.

 

 

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