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6시 내고향 부산 장림골목시장 어묵난자완스, 어묵고추채, 어묵장똑똑이, 어묵콩나물찜 가게 주문정보 KBS 6시 내고향 8157회  힘내라! 전통시장부산 사하구 장림골목시장  2024년 11월 7일 목요일 방송   어묵의 모든 것, 장림골목시장 어묵빌리지에서 만나다! 금요일마다 특별 할인! 장림골목시장에서 어묵 요리를 즐기는 법      장림골목시장은 부산광역시 사하구 장림동에 위치한 전통시장으로, 1960년대부터 인근 주민들이 재배한 채소와 과일, 생선 등을 판매하는 좌판으로 시작하여 1976년에 정식 시장으로 발전하였습니다.  최근 장림골목시장은 '어묵빌리지'를 조성하여 다양한 방식으로 요리된 부산 어묵을 맛볼 수 있는 공간을 마련하였습니다.  이는 전통시장 경쟁력 강화를 위해 중소벤처기업부가 진행하는 특성화시장(문화관광형시장) 육성사업의 일환으로 추진되었습니다.  따라서, 장림골목시장은 어묵에 특.. 2024. 11. 7.
6시 내고향 부산 청무화과 6시 내고향 8125회2024년 9월 24일 화요일 방송   부산광역시 청무화과     부산 강서구를 중심으로 생산되는 청무화과는 지역의 대표적인 특산물 중 하나로 손꼽힙니다. 특히 부산의 무화과 재배 지역은 따뜻한 해양성 기후와 풍부한 일조량 덕분에 과육이 풍부하고 달콤한 맛을 자랑합니다. 강서구 대저동과 같은 지역에서 생산되는 청무화과는 당도가 높고 수분이 많은 것이 특징이며, 과일 자체로도 즐길 수 있지만, 건조 후 다양한 가공품으로도 활용됩니다.      부산의 청무화과는 건강에도 매우 유익한 과일로 평가받습니다. 특히 무화과에 포함된 섬유질은 소화를 촉진하고 변비 예방에 효과적이며, 폴리페놀과 같은 항산화 성분은 노화를 늦추고 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이로 인해 청무화과는 미용과 건강에 관.. 2024. 9. 24.
오늘 저녁 부산 참나물 들기름 고기국수 국수집 MBC생방송 오늘 저녁 2263회2024년 5월 20일 월요일 방송    글 아래에서 방송에서 소개된 상품 정보 및 업체의 위치를 확인하실 수 있습니다! :)  오늘은 국수 먹는 날  향긋함에 반하다! 참나물 들기름 고기국수  부산광역시 수영구에 위치한 한 국숫집이 있습니다. 이곳은 사장님의 애정과 통통 튀는 아이디어로 탄생한 다양한 고기국수들로 손님들의 입맛을 사로잡고 있는데요, 그중에서도 특히 담백하고 고소한 매력으로 사랑받는 메뉴가 있습니다. 바로 참나물 들기름 고기국수입니다!     이 국수는 사장님의 부모님이 직접 재배한 들깨로 만든 들기름과 향이 진한 방앗간 들기름을 1:5 비율로 섞어 사용합니다. 간을 더할 양념간장도 한국식 간장과 일본식 간장을 혼합하여 감칠맛을 살려주는데요, 이 특별한 조.. 2024. 5. 20.
생생정보 부산 국제시장 먹자골목 유순자 할머니 충무김밥 맛집 엄마는 슈퍼우먼 KBS2TV 생생정보 2052회2025년 5월 17일 금요일 방송    글 아래에서 방송에서 소개된 상품 정보 및 업체의 위치를 확인하실 수 있습니다! :)  엄마는 슈퍼우먼  충무김밥 엄마의 억척 인생   부산 국제시장 광복동 먹자골목에 위치한 이 충무김밥 맛집은 유순자 할머니가 운영하는 전통 충무김밥 맛집입니다. 이곳은 간판이 없어도 입소문으로 유명세를 타고 있으며, 다양한 매체에도 소개된 바 있습니다. 할머니의 정성과 손맛이 담긴 충무김밥은 간단하지만 깊은 맛을 자랑합니다.    충무김밥은 작은 김밥과 함께 오징어, 무김치, 어묵 등 다양한 반찬이 제공되며, 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다. 특히 오징어와 무김치의 조화가 일품이며, 반찬들은 모두 직접 만들어 신선함이 느껴집니다.   이곳의 또 다른.. 2024. 5. 17.
6시 내고향 부산 정이 있는 구포시장, 국수, 회도시락, 곰장어구이, 물떡, 멍게, 가래떡 어묵 가게 정보 택배 주문 KBS6시 내고향 8039회2024년 5월 10일 금요일 방송   ◼︎ 정이 있는 구포시장  구포는 낙동강 하류에 위치한 포구로, 과거에는 내륙과 해안에서 생산된 물산이 모여드는 중심지였습니다. 이러한 물산은 낙동강을 통해 멀리 안동까지 운송되었으며, 구포는 이러한 지리적 이점을 살려 크게 번영하였습니다. 또한 조창인 감동창이 있어 세금으로 납부되는 곡물이 이곳에 집산되기도 했습니다.  구포의 번영은 수로 교통이 육로 교통으로 전환된 20세기에도 계속되었습니다. 1905년 경부선이 개통되어 구포역을 지나면서 교통의 중심지 역할을 유지한 덕분입니다. 해방 이전까지 구포는 영남 지역에서 가장 번성한 포구 중 하나였으나, 한국전쟁 이후 부산이 개발되면서 구포는 주변 지역으로 밀려났고, 구포시장도 함께 성쇠를 .. 2024. 5. 10.
생생정보 부산 해운대 빙온 숙성 한우양념갈비 맛집 KBS 2TV 생생정보 2032회 2024년 4월 19일 금요일 방송 아래에 방송에서 소개된 업체 정보를 알려드렸습니다! :) 우와한 식당 직접 발골해 빙온 숙성한 한우 양념갈비 해운대의 한 식당에서는 투플러스 등급의 한우를 매우 합리적인 가격에 제공하고 있습니다. 이곳은 고급스러운 분위기와 정갈한 상차림으로, 방문객들에게 특별한 경험을 선사합니다. 한우의 질과 맛은 손님들의 기대를 훌륭히 만족시키며, 특히 육즙이 가득한 고기는 입에서 살살 녹는 것으로 유명합니다. 이 식당은 전통 한옥 스타일의 웅장한 건물로, 내부 인테리어 또한 고풍스러움을 강조하여 방문객들에게 쾌적하고 고급스러운 느낌을 제공합니다. 각 테이블은 넓고 편안하며, 1인용 화로부터 미니 화로까지 다양한 취향을 만족시킬 수 있는 설비가 갖춰.. 2024. 4. 19.
생생정보 부산 해운대 한우곱창모둠구이 22,900원 한우특수부위 9종 무한리필 KBS 2TV 생생정보 2024회 2024년 4월 9일 화요일 방송 가격파괴 Why 한우곱창모둠구이 무한리필 1인 22,900원 ● 방문객 리뷰 & 식당 정보 해운대에 위치한 이 무한리필 막창집에 대한 리뷰를 찾아봤습니다. 방문객들의 경험에 따르면, 이곳은 다양한 한우 특수부위를 제공하는 곳으로, 고객이 고기 굽기에 소질이 없어도 직원들이 직접 구워주어 편리하다고 합니다. 손님이 고기를 직접 구울 필요 없이 직원들이 알맞게 구워줘서 바로 먹을 수 있다는 점이 강점으로 꼽힙니다. 다양한 부위가 제공되며, 고기 외에도 곱창전골 등의 다른 메뉴도 인기가 있는 것 같습니다. 소의 내장류를 포함한 다양한 특수부위를 맛볼 수 있으며, 막창, 대창, 염통 등이 포함된다고 하네요. 하지만 모든 방문객의 경험이 긍정적인.. 2024. 4. 9.
생생정보 부산 낙지새우볶음 낙곱새 밀키트 KBS 2TV 생생정보 2023회 2024년 4월 8일 월요일 전설의 맛 37년 전통 낙지새우볶음 & 낙곱새 한우곱창 생생정보 전설의 맛에 소개된 이곳은 부산 금정구에 위치한 낙지볶음 전문점으로, 특히 낙곱새(낙지와 한우곱창, 새우볶음)로 유명합니다. 방문객들은 이곳의 낙곱새가 매우 매콤하며, 고춧가루와 과일, 야채로 만든 웰빙 소스를 사용해 자극적이지 않으면서도 맛있다고 평가합니다. 반찬으로는 양념게장, 콩나물, 석박지, 양념게장, 돌김, 샐러드, 부추무침, 오이냉국 등이 제공되며, 특히 양념게장이 맛있어 추가 주문할 의사가 있을 정도로 인기가 있다고 합니다. 식사 후에는 수정과로 마무리할 수 있으며, 밀키트 형태로도 판매하고 있어 집에서도 이 맛을 즐길 수 있습니다. 박기모조방낙지는 단체예약 시 특별.. 2024. 4. 8.
백반기행 천종호 판사 부산 기장 대변항 멸치쌈밥 식당 멸치회 멸치찌개 멸치구이 TV조선 식객 허영만의 백반기행 242회 2024년 4월 7일 일요일 방송 호탕하다! 부산 밥상 오늘 백반기행에서는 '호통판사' 천종호 판사와 함께 '억수로' 호탕한 부산의 맛을 찾아 떠났습니다. - 맛과 멋이 있는 부산 솔푸드 - 봄바다 가득 담은 밥상 기장에 위치한 이 식당은 멸치로 한 다양한 요리를 제공하는 것으로 유명합니다. 특히 멸치쌈밥은 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 여기서 제공되는 멸치회 무침은 상큼한 초장 베이스의 양념에 멸치가 가득 들어있어 부드러움과 약간의 꼬숩한 맛이 인상적이라고 합니다. 방문객들은 멸치튀김도 매우 좋아하는데, 특별히 카레 가루가 들어간 튀김옷으로 인해 고소함이 더해진다고 합니다. 멸치튀김은 튀김옷이 다소 두꺼운 듯 하지만 멸치의 속살이 부드럽고 고소한 맛이 .. 2024. 4. 7.
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