6시 내고향 8140회
2024년 10월 15일 화요일 방송
충북 증평
커피
퍼플랜드는 충북 증평에 위치한 첨단 커피 가공 공장으로, 연간 약 5000톤의 원두를 가공하고, 1만 톤 이상의 프리미엄 파우더 제품을 생산할 수 있는 대규모 시설입니다.
약 1만 평의 부지에 걸쳐 있으며, 커피원두의 생두부터 최종 포장까지 완전 자동화된 과정을 자랑합니다.
퍼플랜드의 주요 특징 중 하나는 독일 프로밧사의 고성능 로스터기를 사용하여 원두의 특성을 극대화하는 로스팅 방식입니다.
또한 모든 배관을 위생적인 스테인리스 재질로 제작해, 고품질 제품을 유지하기 위한 엄격한 관리 체계를 갖추고 있습니다.
이를 통해 다양한 산지의 원두를 개별적으로 볶아, 원두마다 최적의 맛을 살리는 단일 로스팅을 도입하고 있습니다.
특히, 퍼플랜드에서는 250그루 이상의 커피나무를 온실에서 재배하여 방문객들이 커피 체리 수확 체험을 할 수 있습니다.
견학 프로그램에서는 커피의 전처리, 탈곡, 로스팅, 패킹까지 전 과정을 직접 볼 수 있어, 커피 생산의 모든 단계를 경험할 수 있는 독특한 기회를 제공합니다.
생산된 제품은 B2B 사업을 시작으로, 추후 대형 유통망과 온라인 채널을 통해 소비자에게 직접 판매할 계획이며, 포장부터 로봇을 활용한 자동화 솔루션을 구축해 안정적이고 효율적인 대량 생산이 가능하도록 설계되었습니다.
퍼플랜드는 향후 라인업을 더욱 확장하여 다양한 제품을 선보일 예정입니다.
퍼플랜드의 이러한 첨단 시스템과 자동화 설비는 국내 커피 시장에서 새로운 표준을 제시하며, 높은 기술력을 바탕으로 원두 로스팅과 커피 제품 생산을 혁신적으로 선도하고 있습니다.
<퍼플랜드>
주소: 충북 증평군 도안면 증평2산단로 228
전화: 043-838-5678
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