6시 내고향 8126회
2024년 9월 25일 수요일 방송
수요일엔 수산물
경기 화성
전곡항 꽃게
전곡항은 가을철이 되면 꽃게가 제철을 맞이하여 많은 사람들이 이곳을 찾습니다.
가을 꽃게는 봄 꽃게에 비해 가격이 저렴하지만 살이 통통하게 올라 맛이 뛰어나며, 특히 숫꽃게가 더 맛있다는 평을 받습니다.
8월 말 금어기가 끝난 후 꽃게 철이 시작되며, 전곡항에서는 싱싱한 꽃게로 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.
전곡항 수산시장은 요트와 더불어 꽃게로 유명한데, 이곳에서 직접 잡은 신선한 꽃게를 바로 구입해 먹을 수 있습니다.
꽃게찜, 꽃게탕과 같은 인기 메뉴들은 특히 꽃게의 살이 가득 차 있어 고소하고 담백한 맛을 자랑합니다.
이 외에도 꽃게 딱지에 밥을 비벼 먹는 방법이 많은 이들에게 사랑받고 있으며, 꽃게탕 국물에 밥을 말아 먹는 것도 별미로 꼽힙니다.
꽃게는 그 맛뿐 아니라 건강에도 좋은 식재료입니다.
셀레늄, 아미노산, 크롬 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진, 당뇨 예방, 콜레스테롤 수치 조절 등 여러 가지 효능을 가지고 있습니다.
전곡항에서 가을 꽃게를 즐기고 싶다면 수산시장을 방문해 싱싱한 꽃게를 구매하거나 인근의 꽃게 요리 전문점을 찾아보는 것을 추천합니다.
<전곡항 꽃게 촬영정보>
유한호
주소: 경기도 화성시 서신면 전곡항로21-4 전곡항수산물센터 102호
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