6시 내고향 8125회
2024년 9월 24일 화요일 방송
강원 횡성 더덕
강원도 횡성은 더덕으로 전국적으로 유명한 지역입니다.
횡성의 더덕은 고원 지대에서 깨끗한 물과 자연환경 속에서 자라기 때문에 품질이 뛰어납니다.
횡성 지역은 자연 조건이 더덕 재배에 적합하여, 일교차가 큰 기후와 유기물이 풍부한 토양 덕분에 더덕이 자라기에 매우 좋은 환경을 제공합니다.
이런 조건들은 더덕의 향과 맛, 그리고 아삭아삭한 식감을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.
특히 사포닌 성분이 많이 포함된 횡성 더덕은 면역력 강화와 원기 회복에 도움을 줄 수 있어 건강식으로도 많은 인기를 끌고 있습니다.
횡성 더덕은 3~4년 정도 자란 더덕이 주로 사용되며, 수확 후 철저한 선별 과정을 거쳐 시장에 출하됩니다.
이런 까다로운 과정 덕분에 횡성 더덕은 더욱 신뢰를 받으며 명품 더덕으로 인정받고 있습니다.
또한 횡성은 매년 '횡성 더덕축제'를 개최하여 지역 특산물을 알리고, 더덕을 활용한 다양한 요리와 체험을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.
횡성 더덕은 구이, 무침, 전 등 다양한 요리로 활용되며, 특히 더덕구이는 씁쓸한 맛과 고소한 향이 어우러져 많은 사람들에게 사랑받습니다.
또한 더덕의 풍부한 식이섬유는 소화에도 도움을 주어 건강한 식단을 원하는 사람들에게 더욱 매력적인 식재료로 평가받고 있습니다.
이러한 이유로 횡성 더덕은 명실상부한 대한민국 대표 특산물로 자리잡고 있으며, 더덕을 즐기는 많은 이들에게 신뢰받는 브랜드로 자리매김하고 있습니다.
<횡성 더덕 촬영정보>
횡성 주주리농장
주소: 강원특별자치도 횡성군 청정로 1064
연락처: 033-342-5275
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