오늘N 위대한 일터 이천 쌀밥 한정식 최향란 조리기능장 맛집

 

오늘N 2355회

2024년 10월 15일 화요일 방송

 

 

 

위대한 일터

 

 

 

이천 쌀만 썼다!
정성 가득 한정식 한 상

 

 

 

 

 

 

경기도 이천에는 통통하고 찰기 가득한 이천쌀밥을 100% 즐길 수 있는 한정식집이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

쌀 하면 이천, 이천 하면 쌀이죠!

 

 

기후와 토질이 완벽하게 어우러진 덕분에 이천 쌀은 임금님도 반할 만큼의 명성을 자랑합니다.

 

 

 

 

 

 

 

상다리가 부러질 정도로 한 상 가득 차려지며, 밥상을 받는 순간부터 먹는 내내 마치 임금님처럼 호사를 누리는 기분이 든다고 합니다.

 

 

직접 농사지은 이천 쌀로 만든 돌솥밥을 한 숟갈만 떠먹어도 그 부드러움과 고소함에 감탄이 절로 나옵니다.

 

 

부드러운 밥을 좋아하는 손님을 위해서는 물을 더 넣고, 꼬들꼬들한 밥을 선호하는 손님에게는 물을 덜 넣어, 각 손님이 원하는 취향에 맞춘 쌀밥을 제공해 드립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이 집의 주인장 최향란(68) 씨는 어머니에게서 음식 만드는 법을 전수받아 지금까지 손맛을 이어오고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

나물을 비롯하여 안면도에서 가져온 암게로 만든 간장게장, 영광에서 공수한 보리굴비, 직접 담근 청국장으로 만든 청국장찌개, 그리고 마지막에 입가심으로 나오는 누룽지까지!

 

 

한 끼 식사가 그야말로 보양식을 즐기는 느낌이 들지요.

 

 

 

 

 

 

 

주인장 최향란 씨는 어머니가 돌아가신 후 2019년에 조리기능장을 취득하였으며, 누구보다 자부심을 가지고 정성껏 음식을 준비한다고 합니다.

 

 

특히 주인장은 "가장 좋은 직업은 자식에게 물려줄 수 있는 직업"이라 믿으며 아들까지 이 일터를 이어가도록 하고 있습니다.

 

 

아들은 현재 10년째 이천 쌀밥 한정식집에서 함께 일하며 3대째 이어가고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

추수의 계절, 반들반들 윤기 넘치는 이천 쌀밥과 손맛이 가득 담긴 한정식으로 사람들의 입맛을 사로잡는 이곳! 밥 한 그릇에 담긴 정성과 전통이 느껴지는 이곳으로 함께 떠나보시면 어떨까요?

 

 

 

 

나랏님이천쌀밥 : 네이버

 

 

◼︎ 이천쌀밥정식 촬영식당정보

 

 

나랏님이천쌀밥

 

 

주소: 경기 이천시 경충대로 3052

 

 

예약전화: 031-636-9900

 

 

 

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