생생정보 중식 대가 여경래 중식 파인다이닝 레스토랑

 

생생정보 2132회

2024년 9월 23일 월요일 방송

 

 

 

대가의 일급정보

 

 

 

전설의 칼잡이,
50년 중식 칼질 대가

 

 

 

 

 

생생정보 대가의 일급정보에서 소개된 이곳은 한국의 중식 요리 대가 여경래 셰프가 운영하는 파인다이닝 중식당으로, 미식가들 사이에서 꾸준히 명성을 이어가고 있는 곳입니다.

 

 

여경래 셰프는 세계 중국요리협회 부회장과 한국 중식연맹 회장을 겸하고 있으며, 그의 요리는 북경, 광동, 사천 등 다양한 중국 지역의 정통 요리를 아우릅니다.

 

 

이는 특정 지역 요리에 한정되지 않은 폭넓은 중식 문화를 보여주는 것이 특징이죠.

 

 

이곳의 상호 또한 전통 중식의 정신을 담고 있는데, 유명한 중화요리 4대 문파 중 하나인 '홍보석'에서 유래되었습니다.

 

 

 

 

 

 

레스토랑은 서울 강남구 노보텔 앰배서더 호텔의 지하 1층에 위치하고 있으며, 98석 규모의 넓은 공간을 자랑합니다.

 

 

이 중에는 40석의 홀 좌석과 58석의 프라이빗 룸이 있어, 가족 모임이나 중요한 행사에도 적합합니다.

 

 

각 룸은 2인실부터 최대 10인실까지 다양한 옵션이 제공되며, 고급스럽고 세련된 인테리어가 돋보입니다.

 

 

특히 붉은 벽돌을 사용한 벽면과 깔끔한 조명은 중후한 분위기를 더해줍니다.

 

 

 

 

 

 

이곳의 영업시간은 런치가 12시부터 15시, 디너가 18시부터 21시 30분까지이며, 오후 3시부터 6시까지는 브레이크 타임이 있습니다.

 

 

방문 전 예약을 추천드리며, 캐치테이블 앱을 통해 손쉽게 예약이 가능합니다.

 

 

예약 시 인당 2만 원의 예약금이 필요하니 참고하세요.

 

 

또한 호텔 지하 주차장을 이용할 경우, 식사 후 3시간 무료 주차가 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

이 레스토랑은 최근 블루리본 서베이에서 최고 등급인 '리본 3개' 맛집으로 선정되었으며, 이는 그만큼 퀄리티 높은 중식 경험을 선사한다는 의미입니다.

 

 

또한 가족, 비즈니스 모임, 그리고 격식 있는 상견례 장소로도 인기가 많아 서울 강남 지역에서 중식 파인다이닝을 찾는 분들에게 최적의 선택이 될 것입니다.

 

 

 

 

여경래 셰프 프리미엄 중식 레스토랑 예약

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생생정보 여경래 셰프 중식 레스토랑 <대가의 일급정보>

 

 

 

 

 

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