생생정보 부산 생아귀수육 생아귀찜 기다려야제맛

 

생생정보 2141회

2024년 10월 7일 월요일 방송

 

 

 

기다려야 제맛

 

 

 

아귀의 변신은 무죄!
생아귀수육

 

 

 

 

 

 

생생정보에 출연한 부산 문현동의 이 아귀 요리 전문점은 특히 생아귀수육과 생아귀찜으로 인기가 많습니다.

 

 

이곳의 생아귀수육은 푸짐한 양과 신선한 재료가 특징이며, 고소한 아귀 간과 쫄깃한 아귀 대창이 포함되어 있어 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

생아귀수육은 기본적으로 간이 세지 않기 때문에, 와사비 간장에 찍어 먹으면 맛이 더 좋아진다는 평이 많습니다.

 

 

 

 

 

 

식감이 탱탱하고 신선함이 느껴지며, 밑반찬으로 제공되는 열무김치와 곤약무침 등도 깔끔하고 조화로운 맛을 선사합니다.

 

 

 

 

 

 

생아귀수육을 먹고 나면 국물이 맑은 생아귀탕이 서비스로 제공되는데, 고소하고 담백한 맛이 생아귀수육의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

 

 

아귀 간은 특히 크리미하고 고소한 맛이 인상적이며, 쫀득한 대창은 씹는 재미가 있어 전체적으로 식사의 만족도를 높여줍니다.

 

 

다만, 기본 간이 심심하게 느껴질 수 있어 간장이나 추가 양념을 선호하는 방문객도 있습니다.

 

 

 

 

 

 

이곳의 또 다른 매력은 추가 요금을 내고 아귀찜 양념을 추가할 수 있다는 점입니다.

 

 

양념이 더해지면서 매콤하고 깊은 풍미를 즐길 수 있으며, 땅콩가루가 뿌려져 고소한 맛을 더합니다.

 

 

이 양념 아귀찜은 순한 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있어 가족 단위 손님들에게도 적합합니다.

 

 

 

 

 

 

이 가게는 점심과 저녁 시간에 매우 붐비며, 대기 시간이 길어질 수 있으므로 여유 있게 방문하는 것이 좋습니다.

 

 

많은 손님들로 인해 내부 위생 상태에 대한 평가가 다소 아쉽다는 의견도 있지만, 넉넉한 양과 신선한 재료로 부산에서 아귀 요리를 즐기고 싶은 분들에게는 충분히 매력적인 선택이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

<부산 생아귀수육 촬영식당 정보>

 

가원밥상 : 네이버

 

 

가원밥상

 

주소: 부산 남구 수영로39번길 29

 

전화: 051-634-0592

 

영업시간: 매일 10:30-21:00

 

 

 

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