동네 한 바퀴 밀양 수제 춘장 황금짜장면 블루베리 탕수육 중국집 어디?

 

 

KBS 동네 한 바퀴 297회

 

 

세월 갈수록 빛난다

경상남도 밀양시

 

 

2024년 11월 30일 토요일 방송

 

 

◼︎ 입도 즐겁고 몸도 편안한 수제 춘장 황금짜장면

 

 

 

 

작은 시골 마을의 한 중식당에서 특별한 짜장면이 손님들을 맞이합니다.

 

 

바로 직접 발효시킨 수제 춘장으로 맛을 낸 황금짜장면입니다.

 

 

이곳의 주인장은 33년 전 고향 밀양으로 돌아와 중식당을 열었습니다.

 

 

그리고 "먹어도 속이 편안한 짜장면을 만들 수 없을까?"라는 고민 끝에 춘장을 직접 만들기 시작했습니다.

 

 

수많은 시행착오를 거쳐 탄생한 이 춘장은 된장처럼 발효와 숙성을 거쳐 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.

 

 

 

 

여기에 더해 짜장면 외에도 다른 요리에 사용하는 소스 역시 직접 만들어 사용하며, 재료 하나하나 정성을 쏟는 그의 노력이 담겨 있습니다.

 

 

"음식은 입보다 몸이 먼저 즐거워야 한다"는 그의 음식 철학이 담긴 황금짜장면, 그 건강하고 진한 맛을 지금 만나보세요.

 

 

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<방송촬영 업체 및 주문정보>

 

 

 

 

 

- 상호명: 효와당

효와당 : 네이버

 

 

- 주소: 경남 밀양시 부북면 감천3길 29-14

 

 

- 연락처: 0507-1317-7275

 

 

- 메뉴: 짜장면 7,000원, 블루베리 탕수육 16,000원